Raport

SPRAWOZDANIE NA TEMAT

INFORMACJI NIEFINANSOWYCH

GOBARTO S.A. ORAZ

GRUPY KAPITAŁOWEJ GOBARTO

ZA ROK ZAKOŃCZONY DNIA 31 GRUDNIA 2020 ROKU

Warszawa, 31 marca 2021 roku

2 3

Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2020 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2020 rok

Spis treści

List Prezesa Zarządu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Władze i struktura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Model biznesowy od ziarna do stołu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-7

Fermy wieprzowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Wieprzowina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Dziczyzna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Dystrybucja Makton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Nieruchomości . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Wyniki ekonomiczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Działalność pozostała . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Wizja rozwoju i strategia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Odpowiedzialny przedsiębiorca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Komunikacja z interesariuszami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Zatrudnienie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Wynagrodzenia kobiet i mężczyzn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Zarządzanie ochroną środowiska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18-19

Bezpieczeństwo i higiena pracy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Szkolenia i edukacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Świadczenia pracownicze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Relacje z pracownikami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ocena pracownicza, zarządzanie przez cele i nowy sposób premiowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Różnorodność . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Przeciwdziałanie dyskryminacji i mobbingowi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Działania zidentyfikowane jako niosące ze sobą istotne ryzyko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Zapobieganie korupcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Zachowania naruszające zasady konkurencji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ocena przestrzegania praw człowieka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Prywatność klienta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Zasady udziału w życiu publicznym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30-31

Zgodność z regulacjami społecznymi i gospodarczymi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32-33

Obszar społeczny | GOBARTO S.A. – Zdrowie i bezpieczeństwo klienta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34-35

Obszar społeczny | GOBARTO S.A. – Jakość (w tym oznakowanie) towarów i usług . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Obszar społeczny | GOBARTO S.A. – Ocena społeczna dostawców . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Obszar społeczny | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – Zdrowie i bezpieczeństwo klienta . . . . . . . . . . . . . . . . . 38-39

Obszar społeczny | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – Jakość (w tym oznakowanie) towarów i usług . . . . . . . . . . . . 40

Obszar społeczny | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – Ocena społeczna dostawców . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Oddziaływanie na środowisko | GOBARTO S.A. – dystrybucja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42-43

Oddziaływanie na środowisko | GOBARTO S.A. – produkcja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44-45

Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – dystrybucja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46-47

Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO | GOBARTO S.A. – produkcja. . . . . . . . . . . . . . 48-49

Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO | SILESIA S.A. – produkcja . . . . . . . . . . . . . . . 50-51

Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – trzoda chlewna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52-53

Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – uprawa zbóż. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54-55

Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – dane skonsolidowane . . . . . . . . . . . . . . . . .56-57

Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – biogazownie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Kluczowe obszary ryzyka niefinansowego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

Raport zatwierdzony przez Zarząd GOBARTO S.A.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Niniejsze sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy

Kapitałowej Gobarto za 2020 rok zostało przygotowane zgodnie z obowiązującymi

przepisami Ustawy o rachunkowości w odniesieniu do ujawniania informacji

niefinansowych, a także w oparciu o wytyczne Dyrektywy Parlamentu Europejskiego

i Rady 2013/34/UE, znowelizowanej następnie Dyrektywą Parlamentu Europejskiego

i Rady 2014/95/UE. Standardem raportowania niefinansowego według którego

sporządzono układ i treść niniejszego sprawozdania były wytyczne Globalnej Inicjatywy

Sprawozdawczej (GRI – Global Reporting Initiative).

4 5

Władze i struktura

Struktura Grupy Kapitałowej Gobarto na 31 grudnia 2020 r.

Zarząd Gobarto S.A.

Marcin Śliwinski Katarzyna Goździkowska-Gaztelu

Prezes Zarządu Wiceprezes Zarządu

Karol Ludwiński Roman Miler Rafał Oleszak

Wiceprezes Zarządu Wiceprezes Zarządu Wiceprezes Zarządu

Rada Nadzorcza Gobarto S.A.

Andrzej Goździkowski Włodzimierz Bartkowski

Przewodniczący Rady Nadzorczej Wiceprzewodniczący Rady Nadzorczej

Aleksander Koźlakiewicz Andrzej Śliwiński

Członek Rady Nadzorczej Członek Rady Nadzorczej

Ryszard Ceranowicz Robert Bednarski

Członek Rady Nadzorczej Członek Rady Nadzorczej

Zbigniew Natkański

Członek Rady Nadzorczej

Mięso i wędliny

• Gobarto S.A.

• Gobarto Dziczyzna

Sp. z o.o.

• Bekpol Sp. z o.o.

• Meat-Pac Sp. z o.o.

• NetBrokers Sp. z o.o.

Sp. k.

Grupa Gobarto

Trzoda chlewna

• Agro Bieganów Sp. z o.o.

• Agro Gobarto Sp. z o.o.

• Bioenergia Sp. z o.o.

• Agroferm Sp. z o.o.

• Gobarto Hodowca

Sp. z o.o.

• PPH Ferma-Pol

Sp. z o.o.

Działalność pozostała

• Bio Gamma

Sp. z o.o.

• Polskie Biogazownie

„Energy-Zalesie”

Sp. z o.o.

• Makton Nieruchomości

Sp. z o.o.

• NetBrokers Sp. z o.o.

• Hotel 22 Sp. z o.o.

• Hotel 22 Sp. z o.o. Sp. k.

• Kozielska Development

Sp. z o.o.

• Kozielska Development

Sp. z o.o. Sp. k.

• Kozielska Park Sp. z o.o.

• Agro Net Holding

Sp. z o.o.

Zboża

• Rolpol Sp. z o.o.

• Agro Net Sp. z o.o.

• Plon Sp. z o.o.

Szanowni Państwo,

Przedstawiając w imieniu zarządu Go-

barto S.A. skonsolidowane sprawozdanie

Grupy Gobarto na temat informacji niefi-

nansowych za rok 2020 jestem zmuszony

bardzo mocno podkreślić jak trudny to

był rok dla całej polskiej przedsiębiorczo-

ści, a w szczególności dla naszej branży.

Dramatyczne konsekwencje panującej

pandemii, wciąż pojawiające się nowe

ogniska Afrykańskiego Pomoru Świń

oraz załamanie cen na rynku mięsa wie-

przowego, w tym spadek cen tuczników

wprzeciągu kilku miesięcy do rekordowo

niskich poziomów, stanowiły prawdziwe

wyzwania dla takich firm jak nasza.

W trudnym otoczeniu rynkowym szcze-

gólnie ważnym jest, aby prowadzić dzia-

łalność gospodarczą zgodnie ze standar-

dami prawa pracy, pamiętając o ochronie

środowiska i konieczności współpracy

zlokalnymi społecznościami. Tak postę-

powała Grupa Gobarto. Rozwijając nasz

potencjał produkcyjny inwestujemy zgod-

nie z najnowocześniejszymi technologia-

mi dostępnymi na rynku. Produkcja ro-

ślinna, hodowla zwierząt oraz wynikająca

z nich produkcja mięsa czerwonego sta-

nowić muszą nowoczesny, zapewniający

zrównoważony rozwój, segment polskie-

go rolnictwa. Dla jego rozwoju konieczna

jest społeczna akceptacja działalności

gospodarczej zajmującej się produkcją

żywności. Wysiłek Grupy Gobarto po-

dejmowany celem zapewnienia jej pra-

cownikom satysfakcjonujących warun-

ków pracy, godziwego wynagrodzenia

oraz środowiska pracy wspierającego

ich zawodowy rozwój, który pokazujemy

w naszym sprawozdaniu, przyczynia się

zpewnością do pozytywnego obrazu ca-

łego sektora rolnego.

Rok 2020 jest już za nami. Wyzwania,

wobec których nas stawiał, w decydują-

cej mierze wciąż są jednak obecne. Tym

ważniejszym jest, aby wyciągając wnio-

ski z minionych wydarzeń, podążać nadal

drogą prowadzenia odpowiedzialnego

biznesu, z przekonaniem o pozytywnych

efektach podejmowanych decyzji oraz

wiarą w przezwyciężenie trudności i osią-

ganie dobrych wyników na drodze inten-

sywnego rozwoju przedsiębiorstwa.

Z poważaniem,

Marcin Śliwiński

Prezes Zarządu Gobarto S.A.

6 7

Model biznesowy „od ziarna do stołu”

Grupa Kapitałowa Gobarto funk-

cjonuje w modelu „od ziarna do

stołu”. Jest to zamknięty obieg

produkcji, który umożliwia kontro-

lę jakości produkowanej żywno-

ści na każdym jej etapie. Nadzór

nad wszystkimi ogniwami proce-

su produkcyjnego przez pracow-

ników i nowoczesne technologie

pozwalają na dostarczenie kon-

sumentom wyrobów najwyższej

jakości.

Obecnie w strukturze Grupy Gobarto

funkcjonuje kilkadziesiąt podmiotów. Są

wśród nich:

• fermy zarodowe,

• fermy tuczowe,

• chłodnie,

• centra dystrybucyjne.

Wszystkie etapy produkcyjne objęte

są stałym nadzorem inspekcji wete-

rynaryjnej. Obiekty działają zgodnie

z obowiązującymi na terenie Unii Eu-

ropejskiej wymogami higieniczno-

-sanitarnymi i najwyższymi normami

jakościowymi.

Firma hoduje własne prosięta, które tra-

fiają następnie na fermy tuczowe. Gdy

OD ZIARNA

DO STOŁU

Ogromne znacze-

nie w rozwoju spół-

ki miało stworzenie

własnego zamknięte-

go obiegu produkcji.

zboża

konsument

fermy zarodowe

sklep centra

dystrubucyjne

fermy tuczowe

ubojnia

zwierzęta osiągają odpowiednią wagę

i spełniają najwyższe standardy w zakre-

sie zdrowia, trafiają do ubojni.

Uzyskane mięso trafia do hurtu, a następ-

nie do sklepów detalicznych lub dalej do

zakładów przetwórstwa, gdzie przetwa-

rza się je na doskonałe wędliny, które

można znaleźć w sklepach w całym kraju.

Kluczowym czynnikiem w budowaniu

zamkniętego cyklu „od ziarna do stołu”

jest zachowanie pełnej kontroli nad każ-

dym etapem procesu produkcji. W efekcie

nasi konsumenci mogą mieć pewność, że

oferowane przez nas produkty spełniają

najwyższe standardy jakości i bezpie-

czeństwa.

PRODUKCJA ROLNA

PRODUKCJA ZWIERZĘCA

W Grupie Kapitałowej Gobarto produkcja

rolna jest prowadzona wg zasad Kodeksu

Dobrej Praktyki Rolnej (GAP), w tym za-

chowania bioróżnorodności. W produkcji

roślinnej stosuje się zmianowanie gatun-

ków by wykorzystać zalety następstwa

roślin. Pozwala to zachować różnorod-

ność życia biologicznego w glebie oraz

ogranicza kumulację jednego rodzaju

agrofagów. Prowadzona jest produkcja

gatunków roślin oleistych (rzepak, sło-

necznik), zbożowych (pszenica, pszenży-

to, jęczmień, kukurydza), a także strączko-

wych (soja, łubin).

Rozwijamy w sposób naturalny hodowlę

bydła, w tym rasowego rasy limousine,

które dorównuje jakością najlepszym sta-

dom tego bydła w Europie i sprzedajemy

je hodowcom na terenie Polski.

Dodatkowo wypasamy obszar międzywa-

la Odry, poprawiając w ten sposób zago-

spodarowanie tych terenów.

Gospodarujemy na terenach Doliny

Uradzkiej, która zasobna jest w naturalne

użytki zielone, co wykorzystujemy na po-

trzeby produkcji bydła mięsnego.

Gospodarstwa rolne prowadzą także

programy rolnośrodowiskowe w ramach

PROW 2014-2020. Są to działania w pro-

dukcji rolnej szczególnie ukierunkowane

na zachowanie i ochronę środowiska na-

turalnego. W Grupie Kapitałowej prowa-

dzone są dwa rodzaje działań rolnośrodo-

wiskowych. W ramach pakietu 8 Ochrona

gleb i wód prowadzone są uprawy mię-

dzyplonów ozimych. Natomiast w ramach

pakietu 4 Ochrona zagrożonych gatun-

ków ptaków i siedlisk przyrodniczych pro-

wadzona jest ekstensywna gospodarka

na części użytków zielonych.

Brak monokultury w naszych uprawach

– struktura upraw zakłada różne zboża,

rośliny oleiste, kukurydzę.

Ilość sprzedanych ton rzepaku, roślin

oleistych

Ilość sprzedanych sztuk bydła,

w tym czysto rasowych

Sposób żywienia oraz warunki jakie stwa-

rzamy zwierzętom powodują, że naszą

produkcję możemy uznać jako ekologicz-

ną.

W Gobarto dbamy o dobrostan zwierząt

poprzez zapewnienie najlepszych warun-

ków wypasu oraz chowu w obiektach in-

wentarskich. Gwarantujemy także bardzo

dobrą opiekę weterynaryjną.

2500

1200

2000

1100

1500

1000

900

500

800

2 653

1 169

2019

2 239

1 251

2020

8 9

Wieprzowina

935 tys.

skala uboju

mięsa wieprzowego w 2020 r.

Wieprzowina to cenne źródło białka. Za-

wiera odpowiednie proporcje wszystkich

niezbędnych aminokwasów. Wieprzowi-

na jest cennym źródłem nienasyconych

kwasów tłuszczowych z rodziny ome-

ga-3, znajdują się w niej również wita-

miny z grupy B oraz witamina E. Mięso

wieprzowe jest źródłem wielu składników

mineralnych, w tym żelaza hemowego,

którego przyswajalność wynosi 20-30%.

Wieprzowina zawiera także związki

bioaktywne, takie jak koenzym Q10, tau-

ryna czy kreatyna.

Gobarto S.A. jest jednym z największych

polskich producentów wieprzowiny z wie-

loletnim doświadczeniem rynkowym. Ser-

cem segmentu wieprzowego są zakłady

produkcyjne, należące do Gobarto S.A.,

które znajdują się na terenie wojewódz-

twa wielkopolskiego, w miejscowości

Grąbkowo.

W 2020 r. skala uboju mięsa wieprzowe-

go w Grupie Gobarto wyniosła 935 tys.

sztuk, co daje 85 mln ton wieprzowiny.

Jednocześnie Grupa posiada pro-

gram odbudowy rynku trzody chlew-

nej – Gobarto 500. W jego ramach, we

współpracy z hodowcami, powstanie

500 nowoczesnych budynków inwen-

tarskich z obsadą do 2 tys. tuczników

każdy.

Mięso wieprzowe produkowane jest pod

marką Gobarto.

Fermy wieprzowe

14 tys. loch

jest utrzymywanych na trzech fer-

mach Gobarto. Rocznie produko-

wanych jest na sprzedaż 227 tys.

warchlaków. Po odsadzeniu zwie-

rzęta trafiają do odchowalni, a na-

stępnie są przewożone do ferm

tuczowych. Dodatkowo w ramach

pracy hodowlanej prowadzimy re-

mont stada podstawowego.

Fermy zarodowe to kluczowy element

produkcji wieprzowej. Od kondycji

prosiąt zależy późniejszy stan zdro-

wia zwierząt i wyniki produkcyjne ho-

dowców.

Hodowla zwierząt w Grupie Gobarto od-

bywa się zgodnie z najwyższymi normami

chowu i dobrą praktyką rolniczą. Spółka

przestrzega rygorystycznych zasad bio-

asekuracyjnych. Dotyczą one zarówno

samej hodowli, jak też transportu zwierząt

czy paszy. Firma wprowadza również wie-

le innowacji hodowlanych, aby podnieść

komfort zwierząt, zapewnić im wysoki

status zdrowotny, a przez to osiągać coraz

lepsze wyniki produkcyjne.

Grupa Gobarto posiada 5 ferm macierzy-

stych oraz 5 ferm tuczowych. W 2020 r.

wyprodukowały one 185 tys. tuczników.

Część warchlaków przekazywanych jest

hodowcom, współpracującym z firmą.

2019

2018

2017

189,2 tys. sztuk

210,8 tys. sztuk

214,1 tys. sztuk

2020

Produkcja tuczników

w Grupie Gobarto

185,2 tys. sztuk

10 11

Dystrybucja Makton

Posiadanie własnego działu dystrybu-

cji jest dużym atutem Grupy Gobarto

Pozwala on na ograniczenie kosz-

tów, zapewnia bezpośredni dostęp

do odbiorcy oraz umożliwia szeroką

dostępność produktów. Pozwala też

szybciej reagować i wykorzystywać

zmieniające się trendy na rynku oraz

daje niezależność handlową w sto-

sunku do innych producentów.

Grupa Gobarto posiada własną markę

dystrybucyjną Makton, zajmującą się

sprzedażą produktów własnych oraz

współpracującą z zewnętrznymi do-

stawcami. Makton wraz z hurtownią

Bekpol, która należy do Grupy Gobarto,

jest liderem w dystrybucji wędlin i mię-

sa w Polsce i generuje obroty powyżej

1 mld zł rocznie.

Grupa posiada też 12 centrów dystry-

bucyjnych na terenie województw:

• dolnośląskiego,

• śląskiego,

• małopolskiego,

• wielkopolskiego,

• mazowieckiego,

• lubelskiego,

• pomorskiego,

• warmińsko-mazurskiego.

Wszystkie spółki Grupy Kapitałowej Go-

barto mają dostęp do szerokiego asor-

tymentu produktów, cenionych przez

naszych partnerów za wysoką jakość.

Wynika to z faktu, że Grupa posiada wła-

sne zaplecze produkcyjne w postaci mię-

sa wieprzowego i dziczyzny, drobiu oraz

produktów przetworzonych wytwarza-

nych we własnych zakładach. Pozwala

to szybciej reagować na zmieniające się

trendy na rynku mięsa oraz daje pewną

niezależność handlową w stosunku do in-

nych producentów.

Kluczem do sukcesu Makton jest współ-

praca z ponad 241 najlepszymi produ-

centami (ogólnopolskimi oraz lokalny-

mi), konkurencyjne ceny, wysoka jakość

usług, wynikająca ze skali prowadzonej

działalności, wieloletnie doświadczenie

na rynku oraz znajomość potrzeb konsu-

menta. Asortyment firmy obejmuje wszel-

kiego rodzaju wędliny wysoko-, średnio-

i niskogatunkowe, mięso czerwone, mięso

białe, cielęcinę, dziczyznę oraz nabiał.

W segmencie dystrybucyjnym Grupa

Gobarto sprzedała w 2020 roku 93,7

tys. ton produktów wobec 96,7 tys.

ton w 2019 roku.

Własna sieć 12 centrów dystrybucyjnych:

Warszawa, Ząbki k. Warszawy, Po-

znań, Katowice, Kraków, Radom, Lublin,

Gdańsk, Olsztyn, Wałbrzych (2 CD), Nysa

k. Opola.

Dziczyzna

Coraz bardziej widoczna jest dziczyzna

na rynku krajowym. Przybywa lokalnych,

tradycyjnych masarni które powracają do

produkcji wyrobów z dziczyzny. W skle-

pach znacząco zauważalne są wędliny

w tym produkty plastrowane, kiełbasy,

pasztety, smalec myśliwski czy przebój

konsumencki ostatnich miesięcy – dania

wolno gotowane metodą sous vide. Klien-

ci doceniają walory smakowe, zdrowot-

ne oraz kulinarne. Najbardziej popularne

elementy to szynka z sarny, schab z dzika

igulasz z jelenia.

Wzrasta również konsumpcja z mięsa su-

rowego. Gobarto Dziczyzna po przez sieć

własnych skupów, posiada stały dostęp

do tusz zwierząt dziko żyjących z pol-

skich lasów i pól. Unikalny proces pro-

dukcji oparty jest na dojrzewaniu mięsa

w skórze i wytwarzaniu tylko ze świeżego

surowca. Dodatkowo regulowany jest on

przez systemy: IFS i BRC, zapewnia to, iż

każdy kilogram mięsa wyprodukowany

wZakładzie w Karolinkach spełnia ocze-

kiwania najbardziej wymagających sze-

fów kuchni, technologów, myśliwych czy

pasjonatów i smakoszy dziczyzny. Dużym

popytem cieszą się małe opakowania gu-

laszy o wadze do 0,5 kg, elementy: schab,

szynka do 1kg. oraz konfekcjonowane ste-

ki, burgery i żeberka.

Dziczyzna - mięso oraz wyroby produko-

wane są pod marką Gobarto Dziczyzna

Widoczny jest wzrost skali produkcji

i sprzedaży mięsa z dziczyzny. Wy-

korzystywany do produkcji surowiec

pochodzi wyłącznie z polskich lasów

i pól. Zwierzyna łowna pozyskiwa-

na jest tylko poprzez sieć własnych

skupów. W Zakładzie w Karolinkach

następuje sezonowanie, produkcja

ikonfekcja.

W celu propagowania i popularyzowania

gatunków zwierzyny łownej Gobarto Dzi-

czyzna emituje coroczne kalendarze edu-

kacyjne. Trafiają one do szkół, przedszkoli

oraz sal edukacyjnych. Wiedza w ten spo-

sób przekazywana młodym pokoleniom

zaowocuje w przyszłości świadomą gru-

pą konsumentów.

Popularyzacja kultury łowieckiej realizo-

wana jest również przez organizacje dzia-

łań lokalnych i ogólnopolskich. Należy

do nich Hubertus Sarnowski połączony

zkoncertem muzyki myśliwskiej, zawody

strzeleckie o Puchar Gobarto Dziczyzna,

sponsorowanie szkoleń dla rolników z ob-

szaru przeciwdziałania rozpowszechnia-

niu się wirusa ASF.

12 13

Nieruchomości

Działalność pozostała

Wyniki ekonomiczne

Grupa Gobarto w drugiej połowie 2018 r. rozpoczęła aktywne zarządzanie portfelem nieruchomości nieoperacyjnych.

Zajmują się tym spółki:

• Makton Nieruchomości Sp. z o.o. – spółka celowa powołana do sprzedaży nieruchomości niezwiązanych z podstawową dzia-

łalnością w segmencie dystrybucyjnym.

• Hotel 22 Sp. z o.o. – spółka powołana w celu zarządzania spółką Hotel 22 sp. z o.o. Sp. k.

• Hotel 22 Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k. – przedmiotem działalności spółki jest zarządzanie nieruchomo-

ściami oraz działalność deweloperska.

• Kozielska Development Sp. z o.o. – spółka powołana w celu zarządzania spółką Kozielska Development Sp. z o.o. Sp. k.

W skład działalności pozostałej poza omówionymi spółkami zajmującymi się nieruchomościami wchodzą spółki przeznaczone do

prowadzenia działalności z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii.

Wyniki ekonomiczne Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto przedstawione są odpowiednio w jednostkowym sprawozdaniu

finansowym Gobarto S.A. oraz skonsolidowanym sprawozdaniu finansowym Grupy Kapitałowej Gobarto.

Wizja rozwoju i strategia

Strategia działania na lata 2019-2024 za-

kłada:

W segmencie zwierzęcym:

• Rozwój produkcji tucznika w ramach

programu Gobarto 500, opartego

o partnerską, długoletnią współpracę

Emitenta z rolnikami na korzystnych,

opłacalnych ekonomicznie dla obu

stron warunkach

• Inwestycje w nowe fermy zarodowe

zapewniające zaopatrzenie dla po-

wstających w ramach programu Go-

barto 500 ferm tuczowych; nieodłącz-

nym elementem rozwoju segmentu

zwierzęcego będzie budowa bioga-

zowni

W segmencie produkcyjnym:

• Inwestycje w zakład ubojowy celem

zwiększenia efektywności kosztowej

i optymalizacji produkcji;

• Stałe rozszerzanie portfolio rynków

eksportowych zapewniające utrzyma-

nie wysokiego poziomu przychodów

eksportowych w strukturze przycho-

dów grupy kapitałowej Emitenta

W 2020 r. Gobarto S.A. zbyło segment

przetwórczy, jak szerzej przedstawiono to

w sprawozdaniach finansowych.

W pozostałych obszarach:

• Aktywną komercjalizację posiada-

nych aktywów nieruchomościowych

poprzez ich sprzedaż, wynajem, a tak-

że poprzez partnerstwa strategiczne

z podmiotami branżowymi.

14 15

Odpowiedzialny

przedsiębiorca

W 2017 r. Grupa Gobarto uruchomi-

ła program integracji tuczu Gobarto

500, którego celem jest odbudowa

produkcji trzody chlewnej w Polsce.

Inicjatywa zakłada partnerską współ-

pracę firmy Gobarto i rolnika w zakre-

sie chowu trzody chlewnej przy użyciu

nowoczesnych i sprawdzonych tech-

nik tuczu.

W ramach Gobarto 500 prowadzone są

warsztaty popularyzujące nowoczesne

i bezpieczne techniki chowu świń dla ho-

dowców. Program Gobarto 500 powstał

w odpowiedzi na „Deklarację rozwoju

rynku produkcji mięsa wieprzowego”

podpisaną w listopadzie 2016 r. przez

ówczesnego wicepremiera Mateusza

Morawieckiego, marszałka województwa

podkarpackiego Władysława Ortyla oraz

prezesa Cedrob S.A. Andrzeja Goździ-

kowskiego.

Program zakłada partnerską współpracę

firmy Gobarto i rolnika w kwestii chowu

trzody chlewnej. Kooperacja odbywa przy

wsparciu techniczno-merytorycznym Go-

barto. Polega na wybudowaniu na grun-

cie rolnika, przy współpracy z Gobarto,

budynku inwentarskiego na 2000 szt.

trzody chlewnej. Współpraca odbywa

się na podstawie umowy pomiędzy firmą

a hodowcą oraz umowy kredytowej na

okres 15 lat.

W ramach kooperacji rolnik otrzymuje

wysokie wynagrodzenie, do 10 tys. zł mie-

sięcznie oraz kwotę niezbędną do bie-

żącego funkcjonowania tuczarni i spłaty

kredytu. Hodowca, który zdecyduje się na

współpracę nie ponosi ryzyka w związku

z sytuacją cenową na rynku trzody. Go-

barto gwarantuje również stałą opiekę

weterynaryjną oraz wsparcie zootech-

niczne w czasie całego cyklu produkcyj-

nego.

Do programu dołącza coraz więcej rolni-

ków.

Akademia Rolnika Gobarto 500 powstała, aby dzielić się wie-

dzą i doświadczeniem w zakresie profesjonalnej hodowli trzody

chlewnej. Projekt powstał w ramach programu integracji tuczu

Gobarto 500, którego celem jest odbudowa polskiego rynku

mięsa wieprzowego.

Projekt obejmuje cykl bezpłatnych szkoleń organizowanych na

terenie całego kraju przez Grupę Gobarto. Realizowane kursy

mają przede wszystkim przybliżyć uczestnikom zagadnienia

związane z nowoczesnymi technikami tuczu trzody chlewnej,

efektywnego zarządzania gospodarstwem oraz wysoce opłacal-

nej hodowli świń. Szkolenia dedykowane są zarówno doświad-

czonym rolnikom, jak i osobom, które chciałyby się rozwinąć

swoje kompetencje w zakresie hodowli trzody chlewnej.

Komunikacja

z interesariuszami

Grupa Kapitałowa Gobarto funkcjonuje zgodnie z koncepcją społecznej odpowiedzialności biznesu. Dąży do

utrzymania równowagi między interesami własnymi a interesami klientów, pracowników, akcjonariuszy, nie

zapominając o społeczeństwie i środowisku.

MAPA INTERESARIUSZY GRUPY KAPITAŁOWEJ GOBARTO

Interesariusze to osoby, które mogą oddziaływać na przedsiębiorstwo i na które przedsiębiorstwo ma wpływ. Odróżnia się ich od

właścicieli lub akcjonariuszy, czyli osób posiadających udziały bądź akcje danego przedsiębiorstwa.

Partnerzy biznesowi

Grupa Kapitałowa Gobarto hołduje zasa-

dzie odpowiedzialnego biznesu opartego

na uczciwych warunkach współpracy. Za-

sada wcześniejszej kontraktacji, szeroko

stosowana w Grupie, jest rozwiązaniem,

które gwarantuje stałe ceny za zboże i ży-

wiec oraz zapewnia partnerom stabilność.

Firma korzystając z krajowych materiałów

oraz usługodawców wspiera rozwój pol-

skiej przedsiębiorczości, stawia także na

współpracę z lokalnym biznesem.

Władze lokalne i państwowe

Grupa Kapitałowa Gobarto aktywnie włą-

cza się w prace legislacyjne, wnosząc

w nie cenną perspektywę przedsiębiorcy.

Spółki należąca do Grupy płacą podatki

w Polsce, gdyż ich priorytetem jest rozwój

gospodarczy kraju.

Społeczności lokalne

Grupa Kapitałowa Gobarto angażuje się

w życie lokalnych społeczności oraz stara

się odpowiadać na ich potrzeby. Działa-

nia firmy są skupione między innymi na

wspieraniu instytucji i podmiotów, które

krzewią wśród okolicznych mieszkańców

rodzimą kulturę, wyrównują społeczne

nierówności i aktywizują lokalnych lide-

rów.

Pracownicy

Grupa Kapitałowa Gobarto zyskała opinię

odpowiedzialnego pracodawcy, dzięki za-

angażowaniu, z jakim stara się wspierać

swoich pracowników. Gwarantuje ona nie

tylko rozbudowane świadczenia pozapła-

cowe, jak karnety na siłownię czy basen,

ale także finansowanie szkoleń, kursów

oraz studiów, podnoszących kompetencje

pracowników.

Akcjonariusze

Grupa Kapitałowa Gobarto prowadzi

otwartą i transparentną komunikację

z akcjonariuszami. Roczne Walne Zgro-

madzenia dają możliwość krótkiego

zaprezentowania działań biznesowych

Spółki, co ma na celu poinformowanie

akcjonariuszy o ostatnich osiągnięciach

i danie im możliwości zadawania pytań.

Komunikację ze środowiskiem inwestor-

skim realizujemy także za pomocą: rapor-

tów bieżących i okresowych przekazywa-

nych przez oficjalny system raportowania

(ESPI).

Organizacje pozarządowe

Grupa Kapitałowa Gobarto wspiera fun-

dacje i stowarzyszenia, które angażują się

w inicjatywy o charakterze edukacyjnym,

sportowym, naukowym, czy kulturalnym.

Wśród nich znajdują się zarówno orga-

nizacje ogólnopolskie, jak też regionalne.

Takie podejście pozwala na zapewnienie

równomiernego wsparcia instytucjom.

16 17

Zatrudnienie

Grupa Gobarto funkcjonuje zgodnie z koncepcją społecznej odpowiedzialności biznesu. Dąży do utrzymania

równowagi między interesami własnymi a interesami klientów, pracowników, akcjonariuszy, nie zapominając

o społeczeństwie i środowisku.

* W jednostkowym sprawozdaniu finansowym Gobarto S.A. oraz skonsolidowanym sprawozdaniu finansowym Grupy Kapitałowej Gobarto za rok

2020, wykazana jest średnia liczba pracowników za rok 2020, która różni się od powyższych liczb, przedstawiających liczbę ogólnie zatrudnionych

i zwolnionych pracowników w roku 2020.

Liczba nowo zatrudnionych

pracowników

Liczba nowo zatrudnionych

pracowników

215

2019

2020

579

218

267

364

152

424

198

38,9%

37,2%

61,1%

62,8%

691

279

Liczba ogólnie zatrudnionych

pracowników w 2020 r.

Liczba ogólnie zatrudnionych

pracowników w 2020 r.

Liczba ogólnie zatrudnionych

pracowników w 2020 r. – podział

procentowy wg płci

Liczba ogólnie zatrudnionych

pracowników w 2020 r. – podział

procentowy wg płci

631

501

993

846

1 624

1 347

GOBARTO S.A.

Grupa Kapitałowa GOBARTO

Wynagrodzenia

kobiet i mężczyzn

Zgodnie z obowiązującymi Regulamina-

mi Wynagradzania w Spółkach z Grupy

GOBARTO oraz realizowanej polityce

wynagrodzeń, dana Spółka uwzględnia

informację o rynkowych poziomach wy-

nagrodzeń na podobnych stanowiskach.

Weryfikacja wynagrodzeń Pracowników

odbywa się okresowo na podstawie aktu-

alnej strategii GK GOBARTO, danych ryn-

kowych oraz oceny wyników pracy i etapu

kariery Pracowników.

GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO

Spółki dążą do tworzenia systemów pre-

miowych, w których mechanizm motywa-

cyjny jest powiązany ze specyfiką pracy

w danej jednostce – poprzez opracowa-

nie racjonalnych i rzetelnych wskaźników

opisujących wyniki pracy, jak również me-

chanizmów motywacyjnych właściwych

danej jednostce organizacyjnej.

Zasady i warunki wynagradzania oraz

przyznawania innych świadczeń są okre-

ślone w Regulaminie Wynagradzania oraz

w umowie. Pracownikowi przysługuje za

pracę wynagrodzenie zasadnicze wynika-

jące z przyznanego stanowiska i w kwo-

cie określonej w umowie.

Stosunek podstawowego średniego wynagrodzenia mężczyzn do kobiet

(GOBARTO S.A.)

* średnia ważona z uwzględnieniem wielkości grupy i udziału kobiet w danej grupie. Różnica w poziomie wynagrodzeń wynika

ze sposobu wyliczeń: w obrębie danej kategorii znajdują się stanowiska o różnym zakresie odpowiedzialności i wynagrodzenia

Pozostali pracownicy

Średnia

Pracownicy produkcyjni

Pracownicy sprzedaży

Kadra zarządzająca

Wyższa kadra zarządzająca

1,01

0,09

1,01

1,06

1,07

1,01

0,09

1,04

1,07

0,99

2020

2019

2020

2019

2020

2019

2020

2019

2020

2019

2020

2019

18 19

Zarządzanie ochroną

środowiska

Grupa Kapitałowa GOBARTO swój rozwój realizuje z uwzględnieniem wszystkich norm środowiskowych, stosując zasa-

dę polityki zrównoważonego rozwoju zakładającą świadome i odpowiednio ukształtowane relacje pomiędzy dbałością o

środowisko i realizacją celu produkcyjno-ekonomicznego. Sukces biznesowy powinien iść w parze ze zrównoważonym

rozwojem, Dlatego Grupa GOBARTO świadomie korzysta z zasobów naturalnych i podejmuje działania, których celem

jest zminimalizowanie negatywnego wpływu jej działalności na środowisko.

Swoimi działaniami Grupa realizuje model gospodarki obiegu zamkniętego, czyli koncepcji, która popularyzuje właśnie takie podej-

ście do prowadzenia działalności gospodarczej. Realizacja gospodarki obiegu zamkniętego odbywa się na każdym etapie prowadzo-

nej działalności „od ziarna do stołu”. Zaczyna się w momencie produkcji zbóż, poprzez chów żywca, a kończy na sprzedaży gotowego

produktu.

Jako Grupa odpowiedzialna społecznie, realizuje liczne działania na rzecz ochrony środowiska, ukierunkowane na doskonalenie me-

tod zapobiegania negatywnym skutkom tego oddziaływania.

Zgodnie z tą zasadą spółki wchodzące w skład Grupy GOBARTO mają uregulowany stan formalnoprawny w zakresie ochrony środo-

wiska, oraz stosują minimalizujące wpływ na środowisko technologie dostępne w chowie zwierząt i przetwórstwie mięsnym.

Odpowiedzialny biznes to podejście strategiczne, długofalowe, oparte na zasadach dialogu społecznego i poszukiwaniu rozwiązań

korzystnych tak dla przedsiębiorstwa, jak i wszystkich interesariuszy oraz lokalnych społeczności.

Bycie odpowiedzialnym środowiskowo w pojęciu GOBARTO, to nie tylko spełnienia wszystkich wymogów formalnych i prawnych

działania firmy, ale przede wszystkim równoznaczne jest z dobrowolnym i aktywnym zaangażowaniem. Aby prowadzić biznes, który

odpowiada wymaganiom dzisiejszego rynku, nie wystarczy generować tylko zysków ekonomicznych. Niezbędne jest także zwiększe-

nie inwestycji w zasoby ludzkie, w ochronę środowiska oraz relacje z otoczeniem.

Grupa Gobarto przywiązuje szczególną uwagę do zagadnień związanych z ochroną klimatu, ograniczamy emisję gazów cieplar-

nianych na każdym etapie swojej działalności, ulepszając infrastrukturę, odzyskując ciepło systemów chłodniczych oraz produkuje

zieloną energię we własnych biogazowniach.

Grupa Gobarto stara się dobrze gospodarować energią elektryczną, ograniczać zużycie papieru, wody, folii i innych materiałów nie

biodegradowalnych.

POLITYKA ŚRODOWISKOWA

Polityka środowiskowa Grupy Gobarto

realizowana jest w ramach następujących

działań redukujących zanieczyszczenia:

• prowadzenie racjonalnej gospodarki

odpadami,

• racjonalne wykorzystanie wody

ienergii,

• stały nadzór nad maszynami i instala-

cjami,

• minimalizowanie ryzyka wystąpienia

awarii,

• monitorowanie wpływu działania na

środowisko

Podnoszona jest świadomość środowi-

skowa pracowników, poprzez zapewnie-

nie odpowiednich warunków pracy i za-

sobów dla ciągłego rozwoju. Stosowanie

zasad Programu Zielone Biuro pozwalają

wygenerować duże oszczędności w bu-

dżecie i środowisku.

W strukturze GOBARTO S.A. powo-

łany jest Dział Ochrony Środowiska

iDział Inżynierii Środowiska

Kierownik Działu Ochrony Środowiska,

koordynuje działania z ochrony środo-

wiska wraz z zespołem pracowników

realizujących zadania z tego obszaru w

spółkach i lokalizacjach, odpowiada za

przebieg procesów administracyjnych

związanych z pozyskiwaniem i utrzymy-

waniem pozwoleń zintegrowanych, emi-

syjnych oraz wodnoprawnych dla instala-

cji produkcyjnych, dystrybucji i ferm oraz

analizę oceny wpływu działalności firmy

na środowisko i wymagane raportowanie

w tym obszarze.

Dział Inżynierii Środowiska odpowiada za

śledzenie i badanie najnowszych techno-

logii, a także wprowadzanie innowacyj-

nych rozwiązań. Nadzoruje proces pobo-

ru wody i oczyszczania ścieków.

Grupa GOBARTO współpracuje z firma-

mi zajmującymi się ochroną środowiska

i wdrażaniem najnowocześniejszych

technologii w tym zakresie. Są wśród

nich podmioty odpowiedzialne za opra-

cowanie projektów technologicznych dla

oczyszczalni ścieków, badania laborato-

ryjne, kontrolowanie szkodliwych emisji

oraz przetwarzanie i odzysk surowców.

OPAKOWANIA

Troska o środowisko jest ważnym aspek-

tem działalności. Grupa GOBARTO od-

powiedzialnie podchodzi do kwestii opa-

kowań, dba, aby stosowane opakowania

tekturowe posiadały certyfikat FSC po-

twierdzający odpowiedzialne zarządzanie

zasobami leśnymi. Postępowanie zgodne

z wytycznymi FSC pozwala na pozyski-

wanie drewna, bez naruszenia przy tym

bogactw biologicznych i struktury lasów.

Grupa dąży do zmniejszenia zużycia two-

rzyw sztucznych, optymalizując stosowa-

ne opakowania poprzez wprowadzanie

cieńszych worków i folii, co pozwala na

istotne ograniczenie wolumenu produkcji

plastiku.

Staramy się zapewnić możliwość re-

cyklingu opakowań, spełniając normy

odzysku i recyklingu odpadów opako-

waniowych. Współpracując z organiza-

cją odzysku opakowań, realizowany jest

obowiązek przeznaczania środków na

finansowanie publicznych kampanii edu-

kacyjnych. Działania te przyczyniają się

do zwiększenia świadomości społeczeń-

stwa w zakresie ochrony środowiska oraz

zrozumienia korzyści społecznych i eko-

nomicznych z prowadzenia Gospodarki

oObiegu Zamkniętym.

ENERGIA

W związku z tym, że energia elektrycz-

na i cieplna w Grupie Gobarto pochodzi

w większości ze źródeł konwencjonal-

nych, zakłady produkcyjne posiadają no-

woczesne, spełniające wszelkie normy,

urządzenia o wysokiej sprawności ener-

getycznej.

Grupa posiada dwie biogazownie rolnicze

zlokalizowane w Zalesiu oraz Klępsku. Ich

celem jest produkcja odnawialnych źró-

deł energii i utylizacja odpadów. Powsta-

jąca w biogazowniach energia cieplna

w pełni pokrywa zapotrzebowanie ferm.

Wytwarzana masa pofermentacyjna słu-

ży z kolei nawożeniu lokalnych gruntów

rolnych, przeznaczonych w szczególności

pod uprawy roślin. W instalacjach Grupy

Gobarto stosowane są urządzenia o wy-

sokim stopniu energooszczędności, a re-

gularnie prowadzone szkolenia personelu

odpowiedzialnego za eksploatację insta-

lacji, pozwalają dodatkowo zminimalizo-

wać zużycie energii elektrycznej.

WODA

We wszystkich spółkach w Grupie Go-

barto stosowana jest racjonalna polityka

gospodarowania zasobami wodnymi. Na

potrzeby prowadzonej działalności Grupa

w dużej mierze korzysta ze źródeł wła-

snych. Dobrym przykładem samowystar-

czalności w dostępie do wody jest zakład

produkcyjny w Grąbkowie, który pobiera

wodę z własnego ujęcia wód podziem-

nych.

Racjonalne zarządzanie gospodarką

wodną przestrzegane jest również na

fermach. Odbywa się ono poprzez sto-

sowanie między innymi myjek wysoko-

ciśnieniowych czy odpowiednich poideł

minimalizujących zużycie wody.

W celu optymalizacji procesu zużycia

wody następuje wymiana lub konserwa-

cja sprzętu, który poprawia efektywność

gospodarki wodnej.

EMISJE

Minimalizacja emisji substancji (głównie

amoniaku i siarkowodoru) jest jednym

z ważniejszych elementów w hodowli.

W chowie trzody chlewnej ogranicza-

nie negatywnego wpływu na środowi-

sko w czasie eksploatacji ferm osiągane

jest między innymi dzięki wykorzystaniu

w hodowli systemu rusztowego, za spra-

wą którego emisja amoniaku i siarkowo-

doru jest mniejsza niż przy wykorzysty-

waniu głębokiej ściółki.

W produkcji wieprzowej dodatkowo sto-

sowane są również zrównoważona dieta

i żywienie wieloetapowe zwierząt, które

korzystnie wpływają na obniżenie emisji

substancji złowonnych.

W celu zmniejszenia emisji dwutlenku

węgla do atmosfery, Grupa Gobarto za-

instalowała nowoczesne kotły gazowe

z ekonomizerami, zwiększającymi odzysk

energii i zmniejszającymi wielkość emisji

do atmosfery. Dodatkowo stale unowo-

cześniana jest flota transportowa poprzez

zakup samochodów spełniających normę

EURO 6.

Z kolei w zakładach przetwórczych w celu

ograniczenia emisji realizowana jest mo-

dernizacja parku maszynowego, poprzez

zakup dymogeneratorów ze zraszaczami

dymu oraz – w ramach nowego projektu

– uruchomienie linii do produkcji parówek

oraz zakup dopalacza dymów wędzarni-

czych.

ODPADY

Grupa Gobarto w sposób odpowiedzialny

i świadomy gospodaruje surowcami oraz

wytworzonymi odpadami i na każdym

etapie nadzoruje ten proces.

Gobarto S.A. posiada nowoczesną insta-

lację oczyszczania ścieków zlokalizowa-

ną w Grąbkowie. Powstająca w procesie

oczyszczania woda spełnia wysokie nor-

my środowiskowe, dzięki czemu jest od-

prowadzana do pobliskiej rzeki. W efekcie

następuje redukcja negatywnych skut-

ków zagospodarowania ścieków. Powsta-

jący w procesie oczyszczania ścieków

osad przeznaczony jest do rolniczego

wykorzystania. Pozostałe odpady prze-

kazywane są wyłącznie uprawnionym do

tego podmiotom, które posiadają wyma-

gane decyzje w zakresie gospodarowania

odpadami.

Wszystkie spółki w Grupie Gobarto dzia-

łają w tym zakresie na podstawie długo-

terminowych umów. Ponadto prowadzą

one (we własnym zakresie) pełną ewi-

dencję wytwarzanych odpadów za po-

mocą Kart Ewidencji i Kart Przekazania

Odpadów.

TROSKA O DOBROSTAN

ZWIERZĄT

Dobre warunki hodowli zwierząt są bar-

dzo istotnym elementem produkcji w Gru-

pie Gobarto Spółka wychodzi z założenia,

że komfort bytowania trzody chlewnej

bezpośrednio wpływa na wyniki produk-

cyjne, dlatego stale podnosi standardy

chowu zwierząt.

Grupa Gobarto stawia swoim hodowcom

niezwykle wysokie wymagania, co powo-

duje, że funkcjonujące obiekty wyposażo-

ne są w najnowocześniejsze technologie

do hodowli trzody chlewnej, pozyskiwane

od najlepszych dostawców na rynku.

Dodatkowo rygorystyczne przestrzeganie

zasad regulaminów wewnętrznych sprzy-

ja zachowaniu odpowiednio dobrych wa-

runków chowu zwierząt.

20 21

Bezpieczeństwo

i higiena pracy

W Spółce Gobarto S.A. nadzór nad ob-

szarem BHP sprawuje Służba BHP. Po-

wołano również Komisję BHP, która jako

organ doradczy i opiniodawczy wspiera

pracodawcę w działaniach zapewnie-

nia bezpieczeństwa i ochrony zdrowia.

W skład Komisji BHP wchodzą zarówno

przedstawiciele pracodawcy jaki i pra-

cowników.

Istotnym ogniwem łańcucha bezpieczeń-

stwa są także osoby kierujące i zarządza-

jące w poszczególnych jednostkach orga-

nizacyjnych oraz powołani koordynatorzy

BHP.

Nadzór w poszczególnych spółkach

zGrupy sprawuje powołana Służba BHP,

w przypadku najmniejszych spółek, funk-

cję powierzono specjalistom spoza zakła-

du pracy. Ponadto służba BHP spółki Go-

barto S.A. dokonuje okresowych kontroli

stanu BHP w poszczególnych spółkach

zGrupy, a raporty z tych prac przedkłada

Zarządowi Gobarto S.A.

Zarówno w 2019, jak i 2020 roku nie

stwierdziliśmy, aby jakikolwiek z naszych

Pracowników zatrudnionych w danej

spółce pracował w warunkach zidentyfi-

kowanych jako szkodliwe. W trosce o bu-

dowanie bezpiecznej kultury pracy szko-

limy Pracowników z zasad bezpiecznej

pracy w kontekście produkcji, przecho-

wywania, chowu, rozbioru mięsa czer-

wonego, produkcji wędlin, w zakresie rol-

nym. Systematyczne pomiary czynników

szkodliwych nie wykazują zasadniczo

przekroczeń norm w tym zakresie. Spora-

dycznie występują przekroczenia dopusz-

czalnych norm, głównie w odniesieniu dla

hałasu. W takich sytuacjach planuje się

ipodejmuje działania zmniejszające jego

poziom. Jeżeli rodzaj i specyfika pracy

tego wymaga, to Pracownicy posiadają

aktualne specjalistyczne szkolenia w tym

zakresie. Osoby obsługujące urządzenia

elektryczne, posiadają aktualne świa-

dectwa kwalifikacyjne do 1 kV w zakresie

dozoru i/lub eksploatacji. Do wykonywa-

nia pracy dopuszcza się Pracowników,

u których w wyniku przeprowadzonych

profilaktycznych badań lekarskich stwier-

dzono brak przeciwwskazań zdrowotnych

do wykonywania zadań na danym stano-

wisku.

Zapewnienie Pracownikom bezpieczeń-

stwa i zdrowia jest naszym nadrzędnym

celem. Rozszerzamy przy tym definicję

BHP na wszelkie działania, które przyczy-

niają się do kompleksowego bezpieczeń-

stwa w miejscu pracy.

W 2020 roku zarówno w Gobarto S.A. ani

w żadnej ze Spółek należących do Grupy

Kapitałowej Gobarto nie stwierdziliśmy

wystąpienia wysokiego ryzyka chorób

zawodowych.

Absencja wypadkowa Ilość dni roboczych

Kobiety 63

Mężczyźni 356

Pracownicy Centrali 0

Pracownicy Dystrybucji 136

Pracownicy produkcyjni 201

pozostali Pracownicy 82

Absencja wypadkowa Ilość dni roboczych

Kobiety 607

Mężczyźni 1011

Pracownicy Centrali 0

Pracownicy Dystrybucji 136

Pracownicy produkcyjni 1213

pozostali Pracownicy 269

GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO

GOBARTO S.A. Grupa Kapitałowa GOBARTO

GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO

Szkolenia i edukacja

Wiemy, że naszym największym kapitałem są Pracownicy, dlatego w spółkach z naszej Grupy Kapitałowej GOBARTO

dajemy każdemu Pracownikowi szansę na zdobycie wyjątkowej wiedzy i doświadczenia. Wyjątkowa jak na Polskę skala

działania, podnoszenie konkurencyjności firmy oraz stały rozwój technologiczny jak i naszych Pracowników, mobilizuje

nas do podnoszenia swoich zawodowych kompetencji. Także wyniki badań zaangażowania pokazują nam, że jednym

z najważniejszych elementów wpływających na efektywność naszych Pracowników są możliwości rozwoju, jakie oferu-

jemy.

Aby uporządkować proces rozwoju naszych Pracowników, wdrożyliśmy procedury szkoleniowe. W ramach tych procedur oferujemy

szkolenia, konferencje, warsztaty i spotkania rozwojowe pogrupowane według rodzaju, tematyki i funkcji.

• szkolenia, warsztaty merytoryczne, studia podyplomowe, kursy, egzaminy - najbardziej przydatne na danym stanowisku, w obsza-

rze, w którym działamy,

• szkolenia, podczas których Pracownicy mają okazję wcielić się w rolę trenerów i dzielić się swoją wiedzą merytoryczną z innymi

wewnątrz organizacji. Pracownicy otrzymują w tym celu niezbędne wsparcie ze strony Działu HR, oraz innych działów,

• szkolenia stawiające na rozwój tzw. umiejętności miękkich pobudzających kreatywność i innowacyjność,

• szkolenia dla liderów pozwalające rozwinąć kompetencje menedżerskie np. zarządzanie zespołem, delegowanie zadań, współ-

pracę i komunikację. Nowym Pracownikom proponujemy program adaptacyjny, który jest pomyślany jako wsparcie w pierwszych

krokach w Gobarto.

Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2020 rok

Świadczenia pracownicze

Ofertą świadczeń pracowniczych objęci

są wszyscy Pracownicy GOBARTO S.A.

– także Ci zatrudnieni na umowy na czas

określony i próbny, w niepełnym wymiarze

etatu. Pracownicy mają równy dostęp do

świadczeń dodatkowych, w tym pakietów

medycznych i sportowych, ubezpieczeń

grupowych, urlopów macierzyńskich/

ojcowskich, dodatkowych świadczeń

dla rodziców oraz pakietu świadczeń fi-

nansowanych ze środków Zakładowego

Fundusz Socjalnego (dofinansowanie

do wczasów zorganizowanych i obozów

młodzieżowych, dofinansowanie do żłob-

ków i przedszkoli itp.)

Tworzymy system benefitów, który jest odpowiedzią na potrzeby naszych Pracowników.

Wymiar etatu, rodzaj umowy o pracę nie ma wpływu na otrzymywane świadczenia.

Stale rozwijamy listę benefitów, które oferujemy naszym Pracownikom:

• Pakiety sportowe – pozwalają indywidualnie wybrać zajęcia. Pracownicy mają moż-

liwość zamówienia pakietu dla siebie, osoby towarzyszącej oraz dzieci.

• Pakiety medyczne – pozwalają na wybranie opieki medycznej spersonalizowanej

dla każdego z naszych Pracowników.

• Ubezpieczenie na życie - Pracownicy mogę wykupić ubezpieczenie nie tylko dla

siebie, ale także małżonka/partnera i dziecka. Kilka wariantów świadczeń pozwoli

każdemu znaleźć to, czego potrzebuje, a wszystko na preferencyjnych warunkach

dostępnych wyłącznie dla naszych Pracowników.

• Systemy szkoleń wewnętrznych i zewnętrznych.

• Pożyczki mieszkaniowe i remontowe.

• Dofinansowanie do wypoczynku zorganizowanego dla Pracowników i ich dzieci.

• Dofinansowanie do żłobków i przedszkoli.

• Udział w spotkaniach kulturalno-sportowych, integracyjnych.

• Upominki na święta.

GOBARTO S.A.

Grupa Kapitałowa GOBARTO

Relacje z pracownikami

Nasza polityka zarządzania relacjami

pracowniczymi jest odzwierciedle-

niem wartości GOBARTO S.A., wy-

mogów regulacyjnych oraz ogólnie

przyjętych zasad współżycia spo-

łecznego. Działamy w sposób spra-

wiedliwy i uczciwy, szanując innych

i przestrzegając przepisów prawa

oraz standardów zawodowych.

Wszystkich naszych Pracowników obo-

wiązuje Regulamin Pracy, Regulamin

Organizacyjny, Kodeks Etyki i Polityka

Różnorodności. Za obszar relacji pracow-

niczych odpowiada w naszej spółce Dział

HR a nadzór nad zadaniami realizowany-

mi przez Dział HR pełni Prezes Zarządu.

Dążymy do tego, by wszyscy nasi Pracow-

nicy mieli równe szanse i możliwości. Nie

akceptujemy żadnych form dyskryminacji

– na etapie rekrutacji, jak i w codziennej

pracy. Nie tolerujemy jakichkolwiek prze-

jawów mobbingu i przemocy psychicznej

w miejscu pracy.

Taka postawa, zgodna z naszymi war-

tościami, znajduje umocowanie w for-

malnych regulacjach (Regulamin Pracy,

Polityka różnorodności, Kodeks Etyki).

W 2020 roku nie stwierdziliśmy naruszeń

Wprowadzenie istotnych zmian operacyjnych, w regulacjach dotyczących Pracowników, w naszej Spółce poprzedzają zawsze kon-

sultacje. Pracownicy otrzymują informacje o zmianach lub nowych przepisach poprzez wiadomości e-mail, wiadomości zamieszcza-

ne na tablicach w pomieszczeniach socjalnych oraz w systemie Work Flow. W sytuacjach, gdy planowane zmiany dotyczą zagadnień

wymagających konsultacji z Przedstawicielami Załogi lub związkami zawodowymi, informacje o planowanych zmianach są przeka-

zywane stronie społecznej w terminie umożliwiającym przeprowadzenie konsultacji lub negocjacji.

w tym zakresie. Jeśli planowane zmiany

dotyczą zagadnień wymagających (zgod-

nie z prawem) konsultacjom z Radą Pra-

cowników lub przedstawicielami załogi,

negocjacjom i uzgodnieniom, informacja

o planowanej zmianie jest przekazywa-

na stronie społecznej w terminie umoż-

liwiającym przeprowadzenie konsultacji/

negocjacji.

Nasi pracownicy mają swobodę zrzesza-

nia się, a organizacje związkowe - prawo

do wykorzystywania w swojej działalności

różnych form obrony interesów Pracowni-

ków, w tym prawo do sporów zbiorowych.

W 2020 roku nie stwierdziliśmy naruszeń

w zakresie prawa do swobodnego zrze-

szania się oraz prawa do sporów zbioro-

wych.

W celu zarządzania tematem skarg

i wniosków w sposób odpowiedzialny

i transparentny wdrożyliśmy tryb postę-

powania w tych sprawach. Tryb określa

zasady przyjmowania oraz rozpatrywania

skarg i wniosków w sprawach pracow-

niczych składanych przez Pracowników,

byłych Pracowników lub Przedstawicieli

Załogi reprezentujących Pracowników.

Wszystkie wniesione skargi i wnioski pra-

cownicze rozpatrywane są przez Człon-

ków Zarządu danej spółki – a w szczegól-

nych przypadkach przez powołaną przez

Zarząd Komisję, z należytą starannością,

wnikliwie i terminowo. Proces rozpatry-

wania skarg i wniosków pracowniczych

obejmuje przeprowadzenie postępowa-

nia wyjaśniającego i udzielenie odpowie-

dzi. Dodatkowo w przypadku Gobarto

S.A., nadzór nad procesem rozpatrywania

skarg i wniosków Pracowników pełni Pre-

zes Zarządu GOBARTO S.A. nadzorujący

obszar Zarządzania Zasobami Ludzkimi.

W przypadku zarejestrowanych skarg,

Prezes Zarządu otrzymuje od Dyrektora

Działu Kontroli i Audytu do wglądu rejestr

skarg i wniosków w sprawach pracow-

niczych wraz z odpowiedzią. Natomiast

w przypadku w przypadku Grupy Kapita-

łowej Gobarto, zgłaszane naruszenia do-

tyczące Zarządu sygnalista kieruje je do

przewodniczącego Rady Nadzorczej (o ile

funkcjonuje w danej spółce), a w pozosta-

łych przypadkach kieruje zgłoszenie do

Prezesa Zarządu. Nadzór nad procesem

rozpatrywania skarg i wniosków Pracow-

ników z danej spółki pełni Dyrektor HR.

W przypadku zarejestrowanych skarg,

Prezes Zarządu składa raport z rejestru

skarg i wniosków w sprawach pracowni-

czych wraz z odpowiedzią.

W GOBARTO S.A. 100% Pracowników

objętych jest Regulaminem Pracy.

W Grupie Kapitałowej GOBARTO 100%

Pracowników objętych jest Regulaminem

Pracy lub Układem Zbiorowym.

GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO

100%

24 25

Ocena pracownicza,

zarządzanie przez cele

i nowy sposób premiowania

W Gobarto S.A. stawiamy na stały i regularny dialog prze-

łożonego z Pracownikami, pozwalający na bieżąco okre-

ślać cele i zadania. Dodatkowo, raz w roku, odbywają się

rozmowy rozwojowe związane z weryfikacją celów indy-

widualnych i zespołowych kadry managerskiej. Procesowi

oceny, mniej formalnemu, podlegają wszyscy Pracownicy

na umowie o pracę w ramach oceny pracy kwartalnej i mie-

sięcznej.

Jak oceniamy Managerów?

• Krok 1: Samoocena Managera w ramach systemu MBO,

• Krok 2: Przełożony może prosić najbliższych współpracow-

ników i partnerów zewnętrznych, z którymi dany Manager

współpracował, o opinię na jego temat,

• Krok 3: Na bezpośrednim spotkaniu przełożony wspólnie

z Managerem dokonuje oceny, określa jego przyszłe cele

i rozmawia o rozwoju,

• Krok 4: Podsumowanie rozmowy w karcie celów MBO.

W 2020 roku kontynuowany jest system ocen Pracowników

oraz system motywacyjny MBO.

Ocenie pracowniczej podlegają wszyscy pracownicy naszej or-

ganizacji. Na stanowiskach specjalistycznych ocena jest doko-

nywana w cyklu miesięcznym lub kwartalnym (w zależności od

stanowiska). Wartością oceny jest wysokość premii, którą wy-

płacamy zgodnie z obowiązującym Regulaminem.

Kadra menedżerska została objęta systemem Zarządzania przez

Cele. System ten zakłada realizację celów strategicznych ka-

skadowanych przez Zarząd na poszczególnych menedżerów

uwzględniając strategię danej Spółki. Zarządzanie Przez Cele

jest kompleksowym i zorientowanym na wynik sposobem oceny.

Sprzyja również zwiększeniu zaangażowania kadry w realizację

celów strategicznych i ułatwia monitorowanie realizacji celów.

Zarządzanie przez Cele jest nowym sposobem premiowania

opartym na zobiektywizowanej ocenie efektu prowadzonych

rocznych zadań strategicznych. Ocena realizowanych celów

i wypłata premii dokonywana jest w cyklu rocznym.

GOBARTO S.A. Grupa Kapitałowa GOBARTO

Różnorodność

Zarząd Spółki

Rada

Nadzorcza Spółki

Kadra kierownicza

wyższego szczebla

Kadra kierownicza

średniego szczebla

Różnorodność w zatrudnieniu Różnorodność w zatrudnieniu

Skład ciał nadzorczych i kadry kierowniczej w podziale

na kategorie wg płci w GOBARTO S.A.

Wiek najmłodszego Pracownika 19

Średni wiek Pracownika 39

Wiek najstarszego Pracownika 65

Liczba Pracowników z orzeczoną

niepełnosprawnością

Liczba zatrudnionych kobiet

401

Liczba zatrudnionych mężczyzn

795

% kobiet na stanowiskach managerskich 31,67

Liczba mężczyzn, którzy skorzystali

z urlopów ojcowskich

Liczba kobiet, które skorzystały

z urlopów macierzyńskich

Wiek najmłodszego Pracownika 18

Średni wiek Pracownika 41

Wiek najstarszego Pracownika 80

Liczba Pracowników z orzeczoną

niepełnosprawnością

Liczba zatrudnionych kobiet

523

Liczba zatrudnionych mężczyzn

1013

% kobiet na stanowiskach managerskich 41,11

Liczba mężczyzn, którzy skorzystali

z urlopów ojcowskich

Liczba kobiet, które skorzystały

z urlopów macierzyńskich

5831

684

Przynależąc do GOBARTO S.A., tworzymy zespół złożony z reprezentantów ponad 1000 Pracowników, pracujących w róż-

nych regionach kraju. Na co dzień doświadczamy wielowymiarowych korzyści płynących z tej różnorodności – pod wzglę-

dem wieku, płci, religii, niepełnosprawności czy pochodzenia etnicznego. Od ponad 3 lat realizujemy zadania wynikające

z wdrożonej Polityki Różnorodności.

Promowanie otwartości i szacunku dla różnorodności jest jedną z kluczowych wartości spółek należących do Grupy Kapitałowej

GOBARTO, wpisaną i zatwierdzoną Politykę Różnorodności co jest częścią strategii społecznej odpowiedzialności biznesu. Różno-

rodność odnosi się do wielu obszarów działalności; dotyczy Pracowników, Akcjonariuszy, Klientów oraz działalności wynikających

z uwarunkowań lokalnych, w tym różnorodności kultur i religii.

GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO

GOBARTO S.A. Grupa Kapitałowa GOBARTO

* W jednostkowym sprawozdaniu finansowym Gobarto S.A. oraz skonsolidowanym sprawozdaniu finansowym Grupy Kapitałowej Gobarto za

rok 2020, wykazana jest średnia liczba pracowników za rok 2020, która różni się od powyższych liczb, przedstawiających stan zatrudnienia na

31/12/20.

26 27

Dodatkowo, każdy Pracownik jest zobowiązany do niezwłocz- nego zgłaszania wszelkich zaobserwowanych przypadków

i zdarzeń, które mogą świadczyć o występowaniu mob- bingu. Zgłoszenie może zostać przekazane bezpośred-

niemu lub pośredniemu przełożonemu, bądź z po- minięciem drogi służbowej – dowolnemu Członkowi

Zarządu Spółki. Zgłoszenie może zostać przekaza- ne także w sposób anonimowy, w takim przypadku

wskazane w nim zdarzenia i okoliczności powinny być przedstawione w sposób umożliwiający praco-

dawcy uzyskanie dowodów na ich potwierdzenie.

W GK Gobarto istnieje rejestr roszczeń pracow- niczych, w którym odnotowywane są wszelkie

zgłoszenia dotyczące spraw pracowniczych. Zgło- szenia te raportowane są do Zarządu Spółki przez

Dyrektora Działu Prawnego. Rozpatrywanie zgło- szenia odbywa się w oparciu o procedurę, która

przewiduje miedzy innymi: gromadzenie dokumentacji pozwalającej na weryfikacje roszczenia, ankiety wśród

Pracowników, podjęcie decyzji o uznaniu bądź zanegowaniu roszczenia oraz udzielenie odpowiedzi Pracownikowi.

Zgodnie z Regulaminem Pracy w GOBARTO S.A. żadnemu Pra-

cownikowi nie wolno stosować mobbingu ani jakichkolwiek po-

średnich lub bezpośrednich praktyk dyskryminujących wobec

innego Pracownika, w szczególności ze względu na płeć, wiek,

rasę, religię, narodowość, pochodzenie etniczne, niepełnospraw-

ność, przekonania polityczne, przynależność związkową oraz

orientację seksualną. Jest to także zgodne z wdrożoną Polityką

Różnorodności.

Pracownik uważający, że jest ofiarą praktyk dyskryminujących

lub stosowania mobbingu może zawiadomić o tym dowolną oso-

bę pełniącą funkcje kierownicze.

Wdrożona w GK GOBARTO polityka antymobbingowa ustala

zasady przeciwdziałania mobbingowi oraz umożliwia pracodaw-

cy podejmowanie działań skierowanych na zapobieganie temu

zjawisku, a w razie zaistnienia problemu – na natychmiastową

reakcję. Rozpatrywaniem skarg Pracowników w tym obszarze

zajmuje się powoływana w tym celu Komisja ds. przeciwdziała-

nia mobbingowi.

GOBARTO S.A. Grupa Kapitałowa GOBARTO

Przeciwdziałanie

dyskryminacji i mobbingowi

W 2020 roku

nie zarejestrowano

zgłoszeń dotyczących

dyskryminacji.

Zarówno w GOBARTO S.A. jaki i w spółkach należących do Grupy Kapitałowej GOBARTO nie tolerujemy

żadnych przypadków mobbingu.

Wdrożone w poszczególnych spółkach z GK GOBARTO zasady przeciwdziałania mobbingowi umożliwiają każdemu Pracodawcy

podejmowanie działań skierowanych na zapobieganie temu zjawisku, a w razie zaistnienia problemu – na natychmiastową reakcję.

Rozpatrywaniem skarg Pracowników w tym obszarze w przypadku Gobarto S.A. zajmuje się Dział HR, Prawny i Audytu. Jednocześnie

Spółka wprowadziła możliwość zgłaszanie wszelkich nieprawidłowości przez sygnalistów. W przypadku pozostałych spółek z Grupy

kapitałowej Gobarto rozpatrywaniem skarg Pracowników w tym obszarze zajmuje się Zarząd danej spółki.

GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO

Działania zidentyfikowane jako

niosące ze sobą istotne ryzyko:

– wykorzystywania pracy dzieci oraz

środki podjęte w celu eliminacji takich

przypadków

– wystąpienia pracy przymusowej lub

obowiązkowej oraz środki podjęte

w celu eliminacji takich przypadków

W firmie nie stwierdzono takich zagrożeń, w GOBARTO S.A. obowiązuje bezwzględny zakaz zatrudniania osób niepeł-

noletnich.

W Grupie Kapitałowej GOBARTO nie stwierdzono takich zagrożeń, w Spółkach obowiązuje bezwzględny zakaz zatrud-

niania osób niepełnoletnich.

W firmie nie stwierdzono takich zagrożeń.

W Grupie Kapitałowej GOBARTO nie stwierdzono takich zagrożeń.

GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO

28 29

Zapobieganie korupcji

Zachowania naruszające

zasady konkurencji

W okresie sprawozdawczym zarówno w Gobarto S.A. jak i spółkach zależnych nie wystąpiły przypadki korupcji.

W okresie sprawozdawczym zarówno w Gobarto S.A. jak i spółkach zależnych nie wystąpiły potwierdzone przypadki korupcji, w któ-

rych pracownicy zostali z jej powodu zwolnieni z pracy lub ukarani dyscyplinarnie.

W okresie sprawozdawczym zarówno w Gobarto S.A. jak i spółkach zależnych nie wystąpiły potwierdzone przypadki korupcji, któ-

rych konsekwencją było zakończenie współpracy z biznesowym partnerem lub nie przedłużenie z nim umowy.

W okresie sprawozdawczym organy ścigania nie prowadziły przeciwko podmiotom należącym do Grupy Kapitałowej lub ich pracow-

nikom postępowań związanych z korupcją

1. Liczba postępowań, prowadzonych lub zakończonych, dotyczących nieprzestrzegania zasad uczciwej konkurencji lub

naruszania prawa antymonopolowego, w których uczestnikiem był którykolwiek podmiot z Grupy.

W okresie sprawozdawczym Gobarto S.A. była stroną 2 (dwóch) postępowań sądowych dotyczących nieprzestrzegania zasad

uczciwej konkurencji, z czego jedna sprawa została prawomocnie zakończona a druga jest w toku.

2. Liczba decyzji administracyjnych lub orzeczeń sądów w ramach postępowań, o których wyżej.

W pierwszym z wyżej wskazanych postępowań wydano wyrok zasądzający od Gobarto S.A. na rzecz powoda dochodzonych

kwot, wyrok jest prawomocny. W drugiej sprawie nie zapadło prawomocne orzeczenie.

Ocena przestrzegania

praw człowieka

1. Liczba istotnych umów inwestycyjnych zawartych przez podmioty z Grupy, w których znalazła się klauzula gwarantu-

jąca przestrzeganie praw człowieka i ich udział ogólnej liczbie inwestycji.

Nie były zawierane jakiekolwiek umowy inwestycyjne przewidujące zaangażowanie w państwach, w których występuje brak

poszanowania praw człowieka.

GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO

Prywatność klienta

1. Liczba skarg z powodu naruszenia zasad prywatności klientów wniesiona przeciwko Grupie przez kontrahentów oraz

przez właściwe organy państwowe.

W okresie sprawozdawczym nie zostały wniesione przez kontrahentów oraz właściwe organy państwowe przeciwko podmiotom

z grupy Kapitałowej skargi z powodu naruszenia zasad prywatności klientów.

2. Liczba potwierdzonych przypadków nieuprawnionego ujawnienia, kradzieży lub utraty danych klientów.

Nie stwierdzono wystąpienia potwierdzonych przypadków nieuprawnionego ujawnienia, kradzieży lub utraty danych klientów.

30 31

Zasady udziału w życiu publicznym

1. Wartość finansowego i rzeczowego wsparcia udzielonego bezpośrednio lub pośrednio jakimkolwiek podmiotom,

z wyszczególnieniem tych podmiotów.

Podmiot udzielający wsparcia

Nazwa podmiotu,

któremu udzielono wsparcia

Kwota wsparcia

za 2020 r. w PLN

Gobarto S.A. Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Krotoszynie 11 760,71

Gobarto S.A. Szpital Powiatowy w Rawiczu sp. z o.o. 11 697,17

Gobarto S.A. Fundacja "Szpital Powiatowy w Krotoszynie" 10 000,00

Gobarto S.A. Klub Sportowy Orla Jutrosin 9 840,00

Razem 43 297,88

Gobarto Hodowca sp. z o.o. Fundacja Złotowianka (Antoni Smorawski) 10 000,00

Razem 10 000,00

Bioenergia sp. z o.o. Młodzieżowy Klub Sportowy K.S. Kometa Buków 500,00

Bioenergia sp. z o.o. Koło Łowieckie Diana Sulechów 34 440,00

Razem 34 940,00

Agroferm sp. z o.o. Milickie Centrum Medyczne sp. z o.o. 1 798,20

Razem 1 798,20

Agro Gobarto sp. z o.o. Gmina Włodowice 2 000,00

Agro Gobarto sp. z o.o. Koło Łowieckie Staniec i Poręba 239,30

Agro Gobarto sp. z o.o. Koło Łowieckie Staniec i Poręba 3 100,00

Agro Gobarto sp. z o.o. Koło Łowieckie Staniec i Poręba 191,88

Agro Gobarto sp. z o.o. Koło Łowieckie Staniec i Poręba 2 350,00

Agro Gobarto sp. z o.o. Koło Łowieckie Staniec i Poręba 204,94

Agro Gobarto sp. z o.o. Koło Łowieckie Staniec i Poręba 891,06

Agro Gobarto sp. z o.o. Miejsko-Gminny Klub Sportowy "Liswarta" Krzepice 5 000,00

Razem 13 977,18

Agro Bieganów sp. z o.o. Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Cybince 500,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich 3 000,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Towarzystwo Miłośników Polesia i Białkowa 3 000,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Sołectwo Bieganów 5 000,00

Agro Bieganów sp. z o.o. NZOZ Szpital im. prof. Z. Religi w Słubicach sp. z o. o. 3 000,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Klub Sportowy AMG Cybinka Team 5 000,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Koło Łowieckie Budachów 5 000,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Koło Łowieckie Tumak 2 500,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Koło Łowieckie Sokół 2 500,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Towarzystwo Miłośników Polesia i Białkowa 2 500,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Spółdzielnia Mieszkaniowa w Bieganowie i Sołectwo Bieganów 3 000,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Parafia pw. MB Częstochowskiej w Cybince  4 000,00

Agro Bieganów sp. z o.o. Klub Sportowy AMG Cybinka Team 5 000,00

Agro Bieganów sp. z o.o. NZOZ Szpital im. prof. Z. Religi w Słubicach sp. z o. o. 5 000,00

Razem 49 000,00

Łączna wartość wszystkich darowizn 153 013,26

32 33

Zgodność z regulacjami społecznymi i gospodarczymi

Łączna wartość kar finansowych wymierzonych wobec podmiotów z Grupy za naruszenie regulacji odnoszących się do

spraw społecznych oraz prowadzenia działalności gospodarczej, a w przypadku otrzymania przez nie kar niefinanso-

wych, łączna liczba tego typu kar. Jeżeli naruszenia wystąpiły, należy przedstawić okoliczności wystąpienia naruszeń.

Wobec podmiotów z Grupy Kapitałowej nie wymierzono kary finansowej ani kar niefinansowych za naruszenie regulacji odnoszących

się do spraw społecznych. W zakresie naruszenia regulacji związanych z prowadzeniem działalności gospodarczej:

- nie zostało zakończone postępowanie związane z wymierzoną w 2017 roku przez Prezesa URE karą finansową w wysokości 84

240 (osiemdziesiąt cztery tysiące dwieście czterdzieści) złotych za naruszenie przez podmiot z Grupy Kapitałowej obowiązku

stosowania się do ograniczeń w dostarczaniu i poborze energii elektrycznej w dniach 10-31.08.2015 roku. W dniu 17grudnia 2019

roku sąd wydał wyrok, którym obniżył Gobarto S.A. karę do 10 740 zł (dziesięć tysięcy siedemset czterdzieści złotych)i zasądził

na rzecz spółki od URE zwrot kosztów w wysokości 840 zł – wyrok nie jest prawomocny (dotyczy Gobarto S.A.).

Polityki stosowane przez jednostkę wraz z opisem procedur należytej staranności:

III Procedura anonimowego zgłaszania naruszeń

Procedura anonimowego zgłaszania naruszeń prawa, proce-

dur i innych regulacji wewnętrznych oraz standardów etycz-

nych obowiązujących w Gobarto S.A. obowiązuje od grudnia

2019 roku i umożliwia zarówno zgłaszanie nieprawidłowości

przez pracowników poprzez bezpośredni kontakt z właści-

wymi osobami zapewniającymi anonimowość zgłaszającego

oraz gwarantującymi mu bezpieczeństwo, jak zapewniające

pełną anonimowość zgłoszenie poprzez pocztę elektronicz-

ną za pomocą formularza dostępnego na stronie interneto-

wej firmy. Niezależnie od formy zgłoszenia nieprawidłowo-

ści następuje po jego otrzymaniu wszczęcie postępowania

wyjaśniającego. W przypadku uzasadnionych zgłoszeń, co

potwierdza dochodzenie wstępne, Dział Kontroli i Audytu

podejmuje dalsze działania, również wtedy, gdy zgłoszenie

nie dotyczy Gobarto S.A., lecz któregokolwiek z pozostałych

podmiotów wchodzących w skład Grupy.

IV Procedura informowania o zdarzeniach nadzwyczaj-

nych

Obowiązująca od stycznia 2018 roku procedura informowa-

nia o zdarzeniach nadzwyczajnych wprowadziła obowiązek

informowania bezpośrednich przełożonych oraz właściwego

członka zarządu o zdarzeniach nadzwyczajnych w Grupie.

Przez zdarzenie nadzwyczajne należy rozumieć zdarzenie lub

W odniesieniu do zagadnień społecznych od kwietnia 2018 roku

obowiązuje w Gobarto S.A. polityka bezpieczeństwa informacji

wraz z towarzyszącą jej instrukcją zarządzania systemem infor-

matycznym. Określają one zasady przetwarzania i ochrony da-

nych osobowych w sposób zapewniający ich ochronę i gwaran-

tujący prywatność klientów. Pozostałe podmioty Grupy przyjęły

i wdrożyły odpowiednie regulacje, zasadniczo oparte na tych,

które obowiązują w podmiocie dominującym. Dodatkowo w roku

2020 w Gobarto S.A. przyjęta została Polityka bezpieczeństwa

ICT (teleinformatyka) wraz z zasadami postępowania użytkowni-

ka zasobów teleinformatycznych, których celem jest zapewnie-

nie bezpiecznego wytwarzania, przetwarzania, przechowywania

i przesyłania informacji z wykorzystaniem eksploatowanych

wSpółce urządzeń, systemów i sieci teleinformatycznych oraz

narzędzi programowych i aplikacji oraz Polityka bezpieczeństwa

informacji w Gobarto S.A., której celem jest zapewnienie właści-

wej ochrony informacji.

W ramach polityki przeciwdziałania korupcji za najbardziej istot-

ne uznano przeciwdziałanie wykorzystywaniu pozycji zajmowa-

nej przez kluczowych menedżerów Grupy dla uzyskiwania korzy-

ści niezgodnych z prawem i zasadami uczciwego prowadzenia

biznesu. Uzyskaniu efektów w tym zakresie służą działania po-

dejmowane na czterech różnych polach, pozwalające na zapo-

bieżeniu nagannym sytuacjom od różnych stron. Działania te, to:

kontrola powiązań kluczowych menedżerów oraz członków ich

rodzin z podmiotami współpracującymi z Grupą, transparentny

system wyboru wykonawców usług, dostaw lub robót budow-

lanych, możliwość anonimowego zgłaszania naruszeń oraz obo-

wiązek informowania o zdarzeniach nadzwyczajnych, w tym min.

o zdarzeniach o charakterze kryminalnym.

I Kontrola powiązań kluczowych menedżerów

Celem uniknięcia konfliktu interesów Dział Audytu We-

wnętrznego na bieżąco zbiera i analizuje informacje o przy-

padkach współpracy kluczowych menedżerów Grupy oraz

członków ich rodzin lub podmiotów z nimi powiązanych

zGrupą lub z jej dostawcami czy odbiorcami. Analizie podle-

gają informacje o zawartych przez członków rodziny mene-

dżerów umowach z którymkolwiek podmiotem z Grupy, przy-

padkach współpracy przez podmioty z Grupy z podmiotami,

którymi członkowie rodzin menedżerów zarządzają, zktóry-

mi współpracują lub w inny sposób są z nimi powiązani oraz

okoliczność o charakterze szczególnym, niecodziennym za-

istniałym lub mogącym, w oparciu o obiektywne przesłanki,

wystąpić, które istotnie wpływa lub może poważnie zakłócić

bieżące lub przyszłe funkcjonowanie Gobarto S.A. bądź jej

spółek zależnych lub ma albo może mieć wpływ na wizeru-

nek tych podmiotów. Oprócz zdarzeń losowych, nieszczęśli-

wych wypadków czy poważnych wypadków, zdarzenia nad-

zwyczajne to również zdarzenia o charakterze kryminalnym

mające miejsce na terenie prowadzonej działalności, takie

jak kradzież, pobicie, spowodowanie wypadku pod wpły-

wem alkoholu, itp. Informacja o zdarzeniach nadzwyczajnych

powinna być przekazana natychmiast, bez względu na porę

dnia.

W odniesieniu do poszanowania praw człowieka Gobarto S.A.

nie stosuje odrębnej polityki. Nie planując inwestowania w pań-

stwach, w których brak poszanowania tych praw stanowi po-

ważne wyzwanie dla podmiotów gospodarczych, Gobarto S.A.

poprzestaje na stosowaniu się do powszechnie obowiązujących

norm i zasad.

Rezultaty stosowania przez Gobarto S.A. przyjętych polityk moż-

na ocenić za pomocą przyjętych wskaźników efektywności.

o przypadkach dokonywania przez kluczowych menedżerów

rozliczeń czy akceptowaniu płatności wynikających z umów

z członkami ich rodzin lub z jakimkolwiek podmiotem, z któ-

rym są oni powiązani. Wyniki bieżących analiz wskazują,

iżwprzypadku ponad 80% menedżerów nie występują ja-

kiekolwiek związki członków ich rodzin z podmiotami z Gru-

py. W pozostałych przypadkach, najczęściej polegających

na zatrudnieniu członków rodzin menedżerów w Grupie, nie

stwierdzono niczego nagannego i narażającego Grupę na

ryzyko.

II Procedura wyboru wykonawców usług, dostaw lub ro-

bót budowlanych w Grupie

Procedura wyboru wykonawców usług, dostaw lub robót

budowlanych w Grupie obowiązuje od lutego 2019 roku

i zastąpiła ona dotychczas obowiązującą regulację. Proce-

dura dotyczy inwestycji majątkowych, remontów i moder-

nizacji majątku trwałego. Nie stosuje się jej przy bieżących,

standardowych zakupach, przy zakupach realizowanych za

pośrednictwem portalu zakupowego w ramach realizacji

budżetów poszczególnych jednostek organizacyjnych oraz

w przypadku nagłych awarii. Stosowanie procedury ma za-

pewnić wyłonienie najkorzystniejszej oferty, czyli oferty, któ-

ra przedstawia najkorzystniejszy bilans ceny i kosztu, przy

uwzględnieniu innych kryteriów odnoszących się do przed-

miotu usług, dostaw lub robót budowlanych. Osoby związa-

ne z postępowaniem nie mogą pozostawać z potencjalnym

wykonawcą w jakimkolwiek stosunku prawnym lub faktycz-

nym, który mógłby budzić wątpliwości co do ich bezstronno-

ści. Decyzja o wyborze wykonawcy powyżej określonej kwo-

ty wymaga akceptacji właściwego członka zarządu Gobarto

S.A. lub uchwały zarządu podmiotu zamawiającego oraz ak-

ceptacji członka zarządu Gobarto S.A. nadzorującego dany

podmiot. Procedurę wyboru wykonawców usług, dostaw lub

robót budowlanych uzupełniają regulacje odnoszące się do

konkretnych pól działalności Grupy, spośród których należy

przede wszystkim wymienić procedurę zatwierdzania umów

handlowych sprzedażowych w Gobarto S.A. obowiązującą

od września 2018 roku i określającą zasady przygotowywa-

nia umów handlowych w zakresie sprzedaży towarów, usta-

lania warunków handlowych we współpracy z kontrahenta-

mi oraz zatwierdzania umów handlowych, a także regulującą

sposób prowadzenia kontroli nad procesem zawierania tych-

że umów.

34 35

Obszar społeczny

ZDROWIE I BEZPIECZEŃSTWO KLIENTA

W 2020 roku Gobarto S.A. w ramach współpracy z Organizacjami Pożytku Publicznego przekazało żywność

o wartości 3 335,44 zł.

W obszarze społecznym Gobarto prowadzi działania w 3 kluczowych obszarach dotyczących:

• Zdrowie i bezpieczeństwo klienta,

• Jakości i oznakowania towaru i produktu,

• Oceny społecznej dostawców.

Zdrowie i bezpieczeństwo klientów jest jednym z priorytetowych

celów naszej działalności. Cel ten realizujemy poprzez kontro-

le dostaw, kontrole produkcji, kontrole produktów oraz kontrole

wysyłek. Ocenę wykonanej pracy mierzymy ilościami reklamacji.

Dodatkowo badamy satysfakcję klienta ze współpracy z nami.

W trosce o bezpieczeństwo żywności dbamy o podnoszenie

świadomości klientów, których traktujemy jako „opiekunów”

bezpieczeństwa żywności w celu należytego dostarczania to-

Drastyczny spadek liczby klientów objętych badaniem satysfakcji oraz klientów przeszkolonych

w2020 roku vs. 2019 rok wynikał z sytuacji pandemicznej.

waru KONSUMENTOWI. W latach ubiegłych robiliśmy to m.in.

poprzez szkolenie klientów na organizowanych targach dla

klientów dystrybucji, co dodatkowo uatrakcyjniało i podnosi-

ło wartość takich wydarzeń. Szkolenia kończyły się wydaniem

zaświadczeń, co też przyczynia się do uwiarygodniania kompe-

tencji klientów w czasie kontroli Urzędowej Kontroli Żywności tj.

sanepidu. W2020 roku ze względu na sytuację pandemiczną nie

były organizowane takie wydarzenia.

Wysyłki reklamowane

przez klientów

2019 2020

105 266

Wysyłki sprawdzone pod

względem środka transportu

2019 2020

60 677

57 351

100 935

2019 2020

58 900

48 366

56 367

reklamacje z powodów

jakościowych

reklamacje z powodów

logistycznych

44 568

Klienci objęci badaniem

satysfakcji

Klienci przeszkoleni

2019 20192020 2020

585

GOBARTO S.A.

36 37

Obszar społeczny

JAKOŚĆ W TYM OZNAKOWANIE TOWARÓW I PRODUKTÓW OCENA SPOŁECZNA DOSTAWCÓW

Każdy wyprodukowany przez nas produkt przechodzi wieloeta-

pową kontrolę jakości zanim opuści zakład produkcyjny. Kontro-

lowane są surowce przyjmowane do zakładu, parametry procesu

produkcyjnego, cechy półproduktów i wyrobu gotowego. Ostat-

nie elementy kontrolne, to sposób pakowania i znakowania żyw-

ności, a także warunki transportu (czystość, temperatura) przez

załadowaniem towaru na wysyłkę do klienta.

Dbamy o odpowiednie, zgodne z przepisami prawa dostarcza-

nie surowców do produkcji. Kontrolujemy proces produkcyjny,

bezpieczeństwo produkcji i autentyczność oraz pochodzenie

surowców. Realizujemy to poprzez zatwierdzanie (audyty) do-

stawców, co eliminuje tych, którzy mogą być zagrożeniem dla

prowadzonej przez nas działalności. Zatwierdzeniu podlegają

tez dostawcy opakowań do pakowania żywności oraz dostaw-

cy usług wykonywanych na naszych obiektach, gdzie jednym

z kryteriów wyboru jest dostosowanie się do naszych wymagań

higieniczno-sanitarnych.

W dystrybucji kontrola dotyczy przyjmowanych produktów do

Centrów dystrybucyjnych, oceny stanu towaru przed wysyłką

oraz warunków magazynowania i w dostawie do klienta. Pro-

dukty nie spełniające wymagań Spółki nie są do Centrów Dys-

trybucyjnych przyjmowane.

W tym zakresie dokonujemy:

• weryfikacji posiadania przez dostawców polityk jakości –

ilość tych dostawców przedstawiona jest w tabeli poniżej;

• oceny i zatwierdzania dostawców opakowań dla zakładów

produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych;

• oceny i zatwierdzania dostawców surowców dla zakładów

produkcyjnych;

• oceny i zatwierdzania dostawców towarów dla zakładów

produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych;

• oceny i zatwierdzania dostawców usług dla zakładów

produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych.

Błędy wykryte

w znakowaniu

2019 2020

573

237

2019 2020

ilość dostawców opakowań w dostawach do zakładów produkcyjnych

i centrów dystrybucyjnych

szt. 26 48

ilość dostawców surowców w dostawach do zakładów produkcyjnych szt. 360 312

ilość dostawców usług w dostawach do zakładów produkcyjnych

i centrów dystrybucyjnych

szt. 289 401

RAZEM szt. 675 761

Reklamacje

po dostawie

2019 2020

21 461

19 064

Dostawy sprawdzone pod

względem środka transportu

2019 2020

98 634

121 085

Dostawcy

opakowań

zatwierdzeni

Dostawcy surowców

iproduktów zatwierdzeni

2019 2020

360

553

GOBARTO S.A.

38 39

Obszar społeczny

ZDROWIE I BEZPIECZEŃSTWO KLIENTA

W obszarze społecznym Grupa Kapitałowa Gobarto prowadzi działania w 3 kluczowych obszarach dotyczą-

cych:

• Zdrowie i bezpieczeństwo klienta,

• Jakości i oznakowania towaru i produktu,

• Oceny społecznej dostawców.

Zdrowie i bezpieczeństwo klientów jest jednym z priorytetowych

celów naszej działalności. Cel ten realizujemy poprzez kontro-

le dostaw, kontrole produkcji, kontrole produktów oraz kontrole

wysyłek. Ocenę wykonanej pracy mierzymy ilościami reklamacji.

Dodatkowo badamy satysfakcję klienta ze współpracy z nami.

W trosce o bezpieczeństwo żywności dbamy o podnoszenie

świadomości klientów, których traktujemy jako „opiekunów”

bezpieczeństwa żywności w celu należytego dostarczania to-

waru KONSUMENTOWI. W latach ubiegłych robiliśmy to m.in.

poprzez szkolenie klientów na organizowanych targach dla

klientów dystrybucji, co dodatkowo uatrakcyjniało i podnosi-

ło wartość takich wydarzeń. Szkolenia kończyły się wydaniem

zaświadczeń, co też przyczynia się do uwiarygodniania kompe-

tencji klientów w czasie kontroli Urzędowej Kontroli Żywności tj.

sanepidu. W2020 roku ze względu na sytuację pandemiczną nie

były organizowane takie wydarzenia.

Wysyłki reklamowane

przez klientów

2019 2020

120 325

Wysyłki sprawdzone pod

względem środka transportu

2019 2020

67 713

62 640

110 567

2019 2020

65 641

44 568

61 323

reklamacje z powodów

jakościowych

reklamacje z powodów

logistycznych

49 244

Klienci objęci badaniem

satysfakcji

Klienci przeszkoleni

2019 20192020 2020

680

GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO

Drastyczny spadek liczby klientów objętych badaniem satysfakcji oraz klientów przeszkolonych

w2020 roku vs. 2019 rok wynikał z sytuacji pandemicznej.

40 41

Obszar społeczny

JAKOŚĆ W TYM OZNAKOWANIE TOWARÓW I PRODUKTÓW OCENA SPOŁECZNA DOSTAWCÓW

Każdy wyprodukowany przez nas produkt przechodzi wieloeta-

pową kontrolę jakości zanim opuści zakład produkcyjny. Kontro-

lowane są surowce przyjmowane do zakładu, parametry procesu

produkcyjnego, cechy półproduktów i wyrobu gotowego. Ostat-

nie elementy kontrolne, to sposób pakowania i znakowania żyw-

ności, a także warunki transportu (czystość, temperatura) przez

załadowaniem towaru na wysyłkę do klienta.

Dbamy o odpowiednie, zgodne z przepisami prawa dostarcza-

nie surowców do produkcji. Kontrolujemy proces produkcyjny,

bezpieczeństwo produkcji i autentyczność oraz pochodzenie

surowców. Realizujemy to poprzez zatwierdzanie (audyty) do-

stawców, co eliminuje tych, którzy mogą być zagrożeniem dla

prowadzonej przez nas działalności. Zatwierdzeniu podlegają

tez dostawcy opakowań do pakowania żywności oraz dostaw-

cy usług wykonywanych na naszych obiektach, gdzie jednym

z kryteriów wyboru jest dostosowanie się do naszych wymagań

higieniczno-sanitarnych.

W dystrybucji kontrola dotyczy przyjmowanych produktów do

Centrów dystrybucyjnych, oceny stanu towaru przed wysyłką

oraz warunków magazynowania i w dostawie do klienta. Pro-

dukty nie spełniające wymagań Spółki nie są do Centrów Dys-

trybucyjnych przyjmowane.

W tym zakresie dokonujemy:

• weryfikacji posiadania przez dostawców polityk jakości –

ilość tych dostawców przedstawiona jest w tabeli poniżej;

• oceny i zatwierdzania dostawców opakowań dla zakładów

produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych;

• oceny i zatwierdzania dostawców surowców dla zakładów

produkcyjnych;

• oceny i zatwierdzania dostawców towarów dla zakładów

produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych;

• oceny i zatwierdzania dostawców usług dla zakładów

produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych.

Błędy wykryte

w znakowaniu

2019 2020

581

448

2019 2020

ilość dostawców opakowań w dostawach do zakładów produkcyjnych

i centrów dystrybucyjnych

szt. 86 112

ilość dostawców surowców w dostawach do zakładów produkcyjnych szt. 1 167 679

ilość dostawców usług w dostawach do zakładów produkcyjnych

i centrów dystrybucyjnych

szt. 406 556

RAZEM szt. 1 659 1 347

Reklamacje

po dostawie

2019 2020

21 466

21 772

Dostawy sprawdzone pod

względem środka transportu

2019 2020

100 814

132 403

Dostawcy

opakowań

zatwierdzeni

Dostawcy surowców

iproduktów zatwierdzeni

2019 2020

108

2019 2020

1 219

1 041

GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO

42 43

Oddziaływanie na środowisko – dystrybucja

EMISJA GAZÓW WODA I ŚCIEKI

ŚCIEKI I ODPADY

Dwutlenek węgla

[kg]

Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m

]

Ilość wytworzonych ścieków [m

]

Odpady INNE niż

niebezpieczne [t]

Fluorowęglowodory

[kg]

Tlenek węgla

[kg]

Związki NO

[kg]

Związki SO

[kg]

2019

20192019

53 969

235

104

2019 2019 2019 20192020

20202020

75 015

280

2020 2020 2020 2020

39%

73%

50%

457%

48%

W 2019 i 2020 roku przeprowadzono po 22

badań monitoringowych ścieków – żadne

nie wykazało przekroczeń.

W 2019 roku przeprowadzono jedną kon-

trolę urzędową z zakresu ochrony środo-

wiska – nie skutkowała ona żadnymi sank-

cjami. W roku 2020 nie przeprowadzono

kontroli urzędowych z tego zakresu.

13 077

9 251

W 2020 r. emisja fluorowęglowodorów

była o 73% niższa niż w 2019 r., co zwią-

zane jest głównie z zamontowaniem wla-

tach ubiegłych systemów wykrywania

wycieków w Centrach Dystrybucyjnych

w Krakowie i w Poznaniu. Dodatkowo

w 2019 roku wystąpiły wycieki czynnika

chłodniczego w CD w Katowicach, pod-

czas gdy w 2020 roku nie odnotowano

takich awarii, co bezpośrednio przełożyło

się spadek zaprezentowany na załączo-

nym wykresie.

Emisja gazów i pyłu do powietrza z pro-

cesu spalania paliw w źródłach ciepła

wzrosła w 2020 r. vs. 2019 r., co przede

wszystkim związane jest zastosowaniem

automatycznych wyliczeń emisji, na pod-

stawie nowych wskaźników w bazie KO-

BiZE.

W centrach dystrybucyjnych nośnikiem

energii jest gaz ziemny, który należy do

niskoemisyjnych nośników. Ponadto we

wszystkich lokalizacjach prowadzony jest

bieżący monitoring zużycia gazu.

W 2019 roku wystąpiły dwie awarie wCD

w Krakowie, które przełożyły się na

zwiększone zużycie wody i ilość wytwo-

rzonych ścieków, podczas gdy w 2020 nie

odnotowano takich awarii, czego rezul-

tatem jest widoczny na załączonym wy-

kresie spadek ilości pobranej wody oraz

ilości wytworzonych ścieków. We wszyst-

kich lokalizacjach prowadzony jest bieżą-

cy monitoring ilości i jakości zużywanej

wody.

2019 2020

GOBARTO S.A.

44 45

Oddziaływanie na środowisko – produkcja

GOBARTO S.A.

EMISJA GAZÓW

W 2019 i 2020 roku przeprowadzono po 6

badań monitoringowych ścieków – żadne

nie wykazało przekroczeń.

W 2019 i 2020 roku nie przeprowadzono

żadnych kontroli urzędowych z zakresu

ochrony środowiska.

WODA I ŚCIEKI

ŚCIEKI I ODPADY

Amoniak

[kg]

Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m

]

Ilość oczyszczonych ścieków odprowadzonych do środowiska (w tym przyjętych do oczyszczania od zewnętrznych dostawców) [m

]

Ilość wytworzonych ścieków [m

]

Odpady INNE niż

niebezpieczne [t]

Dwutlenek węgla

[kg]

Osady ściekowe [t]

Fluorowęglowo-

dory [kg]

Produkty uboczne

pochodzenia

zwierzęcego [t]

Niemetanowe

lotne związki

organiczne [kg]

Tlenek węgla

[kg]

Związki NO

[kg]

Związki SO

[kg]

2019

20192019 2019

2019

1 754

160

3,1 mln

5 662

10 057

1 566

172

1 566

190

1 576

2019

2019 2019 2019 20192020

20202020 2020

2020

755

135

3,3 mln

6 864

11 668

1 569

2020

2020 2020 2020 2020

16%

57%

10%

938%

50%

21%

16%

269 975

265 019

362 384

280 198

343 509

425 104

W 2020 emisja amoniaku była o 57% niż-

sza niż w 2019 r.. W 2019 roku w związku

wykrytą nieszczelnością dokonano napeł-

nienia instalacji chłodniczej na bazie amo-

niaku w zakładzie w Grąbkowie, natomiast

w 2020 roku nie odnotowano przypadko-

wej emisji, co bezpośrednio przełożyło się

na widoczny spadek emisji rok do roku.

Emisja fluorowęglowodorów powstaje

głównie w wyniku nieszczelności instala-

cji chłodniczych i jest to emisja przypad-

kowa. Spadek emisji świadczy o dobrej

pracy instalacji, dzięki wykonywanym re-

gularnym przeglądom sprawności i pró-

bom szczelności urządzeń chłodniczych.

Dodatkowo w zakładzie zainstalowany

jest system wykrywania wycieków, który

także przyczynia się do minimalizowania

emisji czynników chłodniczych.

Wzrost emisji gazów względem roku

ubiegłego, w tym emisji dwutlenku węgla

o6%, tlenku węgla o 10% oraz SO

, zwią-

zany był przede wszystkim z większą emi-

sją kotłowni należących do Gobarto S.A.

oraz zastosowaniem nowych wskaźników

do wyliczeń emisji, opublikowanych przez

KOBiZE w 2021 r. Przedmiotowe wskaźni-

ki zostały przygotowane w KOBiZE IOŚ-

-PIB na podstawie najnowszych, dostęp-

nych danych, z uwzględnieniem nowych

wymagań dla kotłów wprowadzonych do

obrotu i do użytkowania od dnia 1 stycz-

nia 2020 r., zgodnych z rozporządzeniem

Komisji (UE) 2015/1189 z dnia 28 kwiet-

nia 2015 r. w sprawie wykonania dyrek-

tywy Parlamentu Europejskiego i Rady

2009/125/WE w odniesieniu do wymo-

gów dotyczących ekoprojektu dla kotłów

na paliwo stałe.

Emisja zanieczyszczeń z procesu spalania

paliw, nie powoduje emisji zanieczyszczeń

w stopniu przekraczającym dopuszczalne

normy. Dla instalacji IPPC zlokalizowa-

nej na terenie zakładu produkcyjnego

wGrąbkowie normy emisji substancji do

powietrza określone zostały w pozwo-

leniu zintegrowanym. Analiza wyników

pomiarów emisji zarówno w 2019 i 2020

roku wykazała, iż były dotrzymane normy

środowiskowe dla wszystkich badanych

substancji.

Woda

W zakładzie prowadzony jest bieżący

monitoring ilości zużywanej wody oraz

dbałość o utrzymanie w dobrym stanie

technicznym i eksploatacyjnym instalacji

wodnych.

Ścieki

Wszystkie powstające w zakładzie ścieki

poddawane są oczyszczeniu w zakłado-

wej oczyszczalni ścieków. Ponadto do

zakładowej oczyszczalni przyjmowane są

także ścieki od innych podmiotów.

Oczyszczone ścieki odprowadzane są do

środowiska i podlegają regularnemu mo-

nitoringowi przez akredytowane laborato-

ria. Analiza wyników pomiarów w 2020r.

wykazuje, że dotrzymane były normy

środowiskowe dla wszystkich badanych

substancji.

Wzrost zużycia wody i ilości ścieków

w2020 r. w stosunku do 2019 r. wynikał

głównie z większej ilości ubojów w za-

kładzie w Grąbkowie oraz uruchomienia

instalacji do zmiękczania wody.

Odpady

Ilość powstających osadów ściekowych

jest wypadkową ilości oczyszczanych

ścieków oraz ich ładunku. Wszystkie wy-

tworzone osady ściekowe poddawane są

procesowi higienizacji i przekazywane do

rolniczego zagospodarowania w procesie

odzysku R10 tj. obróbki na powierzchni

ziemi przynoszącej korzyści dla rolnictwa

oraz poprawę stanu środowiska.

Przyczyną wzrostu ilości osadów ścieko-

wych o 21% oraz produktów ubocznych

pochodzenia zwierzęcego o 16% jest

większy ubój odnotowany w 2020 roku.

46 47

Oddziaływanie na środowisko – dystrybucja

EMISJA GAZÓW WODA I ŚCIEKI

ŚCIEKI I ODPADY

Dwutlenek węgla

[kg]

Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m

]

Ilość wytworzonych ścieków [m

]

Odpady INNE niż

niebezpieczne [t]

Fluorowęglowodory

[kg]

Tlenek węgla

[kg]

Związki NO

[kg]

Związki SO

[kg]

2019

20192019

53 969

235

104

2019 2019 2019 20192020

20202020

75 015

342

2020 2020 2020 2020

39%

46%

73%

50%

457%

48%

W 2019 i 2020 roku przeprowadzono po 26

badań monitoringowych ścieków – żadne

nie wykazało przekroczeń.

W 2019 roku przeprowadzono jedną kon-

trolę urzędową z zakresu ochrony środo-

wiska – nie skutkowała ona żadnymi sank-

cjami. W roku 2020 nie przeprowadzono

kontroli urzędowych w tym zakresie.

15 288

11 040

W 2020 r. emisja fluorowęglowodorów

była o 73% niższa niż w 2019 r., co zwią-

zane jest głównie z zamontowaniem wla-

tach ubiegłych systemów wykrywania

wycieków w Centrach Dystrybucyjnych

w Krakowie i w Poznaniu. W 2019 roku

wystąpiły wycieki czynnika chłodniczego

w CD w Katowicach, podczas gdy w2020

roku nie odnotowano takich awarii, co

bezpośrednio przełożyło się spadek za-

prezentowany na załączonym wykresie.

Emisja gazów i pyłu do powietrza z pro-

cesu spalania paliw w źródłach ciepła

uległa podwyższeniu w 2020 r. vs. 2019 r.

na co wpływ przede wszystkim związane

miało zastosowaniem automatycznych

wyliczeń emisji, na podstawie nowych

wskaźników w bazie KOBiZE. W centrach

dystrybucyjnych nośnikiem energii jest

gaz ziemny, który należy do niskoemisyj-

nych nośników. Ponadto we wszystkich

lokalizacjach prowadzony jest bieżący

monitoring zużycia gazu.

W 2019 roku wystąpiły dwie awarie wCD

w Krakowie, które przełożyły się na

zwiększone zużycie wody i ilość wytwo-

rzonych ścieków, podczas gdy w 2020

roku nie odnotowano takich awarii, czego

rezultatem jest widoczny na załączonym

wykresie spadek ilości pobranej wody

oraz ilości wytworzonych ścieków. We

wszystkich lokalizacjach prowadzony jest

bieżący monitoring ilości i jakości zuży-

wanej wody.

2019 2020

Grupa Kapitałowa Gobarto

48 49

W 2019 roku przeprowadzono 12 badań

monitoringowych ścieków- żadne nie wy-

kazało przekroczeń. W 2020 roku wykona-

no takich badań 22 – żadne nie wykazało

przekroczeń.

W 2019 oraz 2020 nie przeprowadzono

żadnej kontroli urzędowej z zakresu ochro-

ny środowiska.

Oddziaływanie na środowisko – produkcja

Grupa Kapitałowa GOBARTO

EMISJA GAZÓW WODA I ŚCIEKI

ŚCIEKI I ODPADY

Amoniak

[kg]

Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m

]

Ilość oczyszczonych ścieków odprowadzonych do środowiska (w tym przyjętych do oczyszczania od zewnętrznych dostawców) [m

]

Ilość wytworzonych ścieków [m

]

Odpady INNE niż

niebezpieczne [t]

Dwutlenek węgla

[kg]

Osady ściekowe [t]

Fluorowęglowo-

dory [kg]

Produkty uboczne

pochodzenia

zwierzęcego [t]

Niemetanowe

lotne związki

organiczne [kg]

Tlenek węgla

[kg]

Związki NO

[kg]

Związki SO

[kg]

2019

20192019 2019

2019

1 754

1 583

13,8 mln

6 879

13 621

1 570

1 646

12 055

162

5 649

9 871

149

2019

2019 2019 2019 20192020

20202020 2020

2020

755

1 342

11,9 mln

9 153

14 217

1 582

2020

2020 2020 2020 2020

57%

14%

243%

18%

217%

33%

15%

789 125

783 129

362 384

627 224

680 647

515 430

Dane dotyczącą 5 zakładów produkcyj-

nych: GOBARTO S.A., GOBARTO Dzi-

czyzna, Meat Pac, ZM Silesia S.A. oraz

SILESIA PET FOODS, przy czym dane

dotyczące dwóch ostatnich podmiotów

za rok 2020 obejmują tylko okres pierw-

szego półrocza, co powoduje iż przedsta-

wione dane nie są porównywalne rok do

roku.

W 2019 roku w związku wykrytą niesz-

czelnością dokonano napełnienia instala-

cji chłodniczej na bazie amoniaku w za-

kładzie w Grąbkowie, natomiast w 2020

roku nie odnotowano przypadkowej emi-

sji, co bezpośrednio przełożyło się na wi-

doczny spadek emisji rok do roku o 57%.

Emisja fluorowęglowodorów związana

jest z „ucieczką” z instalacji chłodniczych

i klimatyzacyjnych czynnika chłodnicze-

go.

Emisja zanieczyszczeń z procesu spalania

paliw, nie powoduje emisji zanieczyszczeń

w stopniu przekraczającym dopuszczalne

normy. Dla instalacji IPPC zlokalizowa-

nej na terenie zakładu produkcyjnego

wGrąbkowie normy emisji substancji do

powietrza określone zostały wpozwole-

niu zintegrowanym.

Analiza wyników pomiarów emisji zarów-

no w 2019 i 2020 roku wykazała, iż były

dotrzymane normy środowiskowe dla

wszystkich badanych substancji.

Emisja gazów i pyłu do powietrza z proce-

su spalania paliw w źródłach ciepła uległa

podwyższeniu w 2020 r. vs. 2019 r. na co

wpływ przede wszystkim miało zastoso-

wanie nowych wskaźników do wyliczeń

emisji, opublikowanych przez KOBiZE.

Woda

W zakładach prowadzony jest bieżący

monitoring ilości zużywanej wody oraz

dbałość o utrzymanie w dobrym stanie

technicznym i eksploatacyjnym instalacji

wodnych.

Ścieki

Wszystkie powstające w zakładach ście-

ki poddawane są oczyszczeniu w zakła-

dowej oczyszczalni ścieków. Ponadto do

zakładowej oczyszczalni w Grąbkowie

przyjmowane są także ścieki od innych

podmiotów.

Oczyszczone ścieki odprowadzane są do

środowiska i podlegają regularnemu mo-

nitoringowi przez akredytowane labora-

toria. Analiza wyników pomiarów w 2020

r. wykazuje, że dotrzymane były normy

środowiskowe dla wszystkich badanych

substancji.

Zużycie wody i ilość wytworzonych ście-

ków wynika głównie z ilości ubojów i jest

bezpośrednio związane z zapotrzebowa-

niem produkcji.

Odpady

Ilość powstających osadów ściekowych

jest wypadkową ilości oczyszczanych

ścieków oraz ich ładunku.

Wszystkie wytworzone osady ściekowe

poddawane są procesowi higienizacji

i przekazywane do rolniczego zagospo-

darowania w procesie odzysku R10 tj. ob-

róbki na powierzchni ziemi przynoszącej

korzyści dla rolnictwa oraz poprawę sta-

nu środowiska.

50 51

W 2019 roku przeprowadzono dwukrotnie

badania monitoringowe ścieków – żadne

nie wykazało przekroczeń.

W 2020 roku przeprowadzono 14 takich ba-

dań – żadne nie wykazało przekroczeń.

W 2019 oraz 2020 nie przeprowadzono

żadnej kontroli urzędowej z zakresu ochro-

ny środowiska.

Oddziaływanie na środowisko – produkcja

Grupa Kapitałowa GOBARTO | Silesia S.A.

EMISJA GAZÓW WODA I ŚCIEKI

ŚCIEKI I ODPADY

Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m

]

Ilość wytworzonych ścieków [m

]

Odpady INNE niż

niebezpieczne [t]

Dwutlenek węgla

[kg]

Osady ściekowe [t]

Fluorowęglowo-

dory [kg]

Produkty uboczne

pochodzenia

zwierzęcego [t]

Niemetanowe

lotne związki

organiczne [kg]

Tlenek węgla

[kg]

Związki NO

[kg]

Związki SO

[kg]

20192019

2019

1 418

10,6 mln

1 217

1 808

1 458

10 374

149

5 406

8 205

2019

2019 2019 2019 2019

20202020

2020

1 200

8,5 mln

2 289

576

2020

2020 2020 2020 2020

68%

20%

21%

57%

271%

610%

15%

225%

88%

506 359

329 976

320 568

Dane za rok 2020 obejmują tylko okres

pierwszego półrocza, co powoduje iż

przedstawione dane nie są porównywal-

ne rok do roku.

Raport za 2019 r. dotyczył emisji z 1 in-

stalacji tj. Zakładu Produkcyjnego wSo-

snowcu, natomiast raport za pierwsze

półrocze 2020 r. dotyczył emisji do środo-

wiska z5instalacji tj. Zakładów Produk-

cyjnych w Sosnowcu, Pszczynie, Goczał-

kowicach-Zdroju, Mokrsku i Ćwiklicach.

Emisja fluorowęglowodorów związana

jest z „ucieczką” z instalacji chłodniczych

iklimatyzacyjnych czynnika chłodniczego.

W marcu 2019 r. w ZP w Sosnowcu uru-

chomiony został agregat kogeneracyjny,

dodatkowe źródło emisji, które w 2020

roku pracowało przez pełne 6 miesięcy.

Z pracą agregatu kogeneracyjnego, któ-

rego paliwem jest gaz ziemny wiąże się

emisja zanieczyszczeń do powietrza. Na

terenie pozostałych Zakładów wymienio-

nych wyżej znajdują się kotły energetycz-

nego spalania, których praca związana

jest z emisją zanieczyszczeń pyłowo-ga-

zowych, co zostało wykazane. Ponadto

emisja gazów i pyłu do powietrza z proce-

su spalania paliw wźródłach ciepła uległa

podwyższeniu w2020 r. vs. 2019 r. z uwagi

na zastosowanie nowych wskaźników do

wyliczeń emisji, opublikowanych przez

KOBiZE, co prowadziło do podwyższenia

wielkości emisji szczególnie dla tlenku

węgla, azkolei np. wyraźnego obniżenia

dla tlenków siarki.

Woda i ścieki

Zużycie wody i ilość wytworzonych ście-

ków związana była bezpośrednio z za-

potrzebowaniem produkcji. Odnotowano

wzrost produkcji i związane z nim większe

zapotrzebowanie na wodę i „produkcję”

ścieków.

Odpady

Odpady były wytworzone w związku

zfunkcjonowaniem łącznie pięciu zakła-

dów produkcyjnych. Szczególną uwagę

zwraca się na segregację odpadów, za-

tem ogranicza się ilość odpadów zmie-

szanych podobnych do komunalnych.

Wykazane osady ściekowe, pochodzą

z trzech instalacji tj. podczyszczalni

ścieków w Sosnowcu oraz oczyszczalni

ścieków w Pszczynie i Mokrsku. W 2019 r.

raportowane były tylko osady z podczysz-

czalni w Sosnowcu.

Ilość osadów ściekowych jest bezpośred-

nio związana z ładunkiem zanieczysz-

czeń w ściekach surowych, stopniem ich

oczyszczenia (redukcją zanieczyszczeń)

oraz stopniem odwodnienia osadu ście-

kowego.

52 53

Oddziaływanie na środowisko – trzoda chlewna

EMISJA GAZÓW

ŚCIEKI I ODPADY

Amoniak

[kg]

Odpady INNE niż

niebezpieczne [t]

Dwutlenek węgla

[kg]

Odpady niebezpieczne

[t]

Tlenek węgla

[kg]

Produkty uboczne

pochodzenia

zwierzęcego [t]

Związki NO

[kg]

Związki SO

[kg]

2019

51 280

15 649

0,94 mln.

7 722

786

948

1 635

2 326

2019

2019 20192020

2020

120 223

253

1,1 mln.

12 966

1 063

763

2020

2020 2020

134%

98%

33%

35%

17%

68%

20%

42%

W 2019 oraz 2020 roku przeprowadzono

trzynastokrotnie badania monitoringowe

ścieków – żadne nie wykazało przekroczeń.

W 2019 roku przeprowadzono 10 kontroli

urzędowych z zakresu ochrony środowiska

– jedna zakończyła się sankcją.

W 2020 odbyło się 9 kontroli – dwie zakoń-

czyły się sankcjami.

WODA I ŚCIEKI

Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m

]

Ilość oczyszczonych ścieków odprowadzonych do środowiska (w tym przyjętych do oczyszczania od zewnętrznych dostawców) [m

]

Ilość wytworzonych ścieków [m

]

20192019 2019 20202020 2020

381 687

499

3 368

449 536

499

4 014

W 2019 r. dokonano kompleksowej mo-

dernizacji fermy, należącej do zakładu

Ferma- Pol w Zalesiu, gdzie produkcja

zwierzęca została wznowiona w grudniu

2020 r. Grupa Gobarto dodatkowo naby-

ła dwie nowe fermy, a mianowicie fermę

wBukowie pod koniec 2019 roku oraz fer-

mę w Klępsku na początku 2020 roku.

W 2019 i 2020 roku realizowane były pro-

jekty związane z dostosowaniem ferm

do nowych wymogów i standardów śro-

dowiskowych wynikających z przepisów

unijnych oraz konkluzji BAT. Obejmowały

one działania administracyjne związane

z uzyskaniem zmian pozwoleń zintegro-

wanych na eksploatację instalacji oraz

wprowadzenia technik mających na celu

zmniejszenie emisji azotu i fosforu.

Dla instalacji IPPC zlokalizowanych na

terenie ferm normy emisji substancji do

powietrza określone zostały na podstawie

wskaźników emisji przyjętych w aktualnej

decyzji udzielającej Pozwolenia Zintegro-

wanego. W ostatniej zmianie PZ zwery-

fikowano wielkość emisji do powietrza,

wprzypadku emisji amoniaku dostosowu-

jąc wskaźnik emisji do poziomu określo-

nego w konkluzjach BAT, obowiązujących

dla chowu świń.

Konkluzje BAT są dokumentem, który

obligatoryjnie należy uwzględnić przy

określaniu wielkości emisyjnych z insta-

lacji. Decyzja wykonawcza komisji (UE)

2017/302 z dnia 15 lutego 2017 r. ustana-

wiająca konkluzje dotyczące najlepszych

dostępnych technik (BAT) w odniesieniu

do intensywnego chowu drobiu lub świń

zgodnie z dyrektywą Parlamentu Europej-

skiego i Rady 2010/75/UE (notyfikowana

jako dokument nr C (2017) 688) została

ogłoszona 21 lutego 2017 r. i obowiązuje

od 21 lutego 2021 r. Wszystkie instalacje

posiadające pozwolenia zintegrowane,

znajdujące się na fermach zostały zwery-

fikowane pod kątem spełniania konkluzji

BAT i były zobligowane do zmiany pozwo-

leń zintegrowanych oraz dostosowania

instalacji. W zależności od daty wydania

decyzji zmieniającej PZ, przyjmowane są

nowe wskaźniki do obliczeń emisji do po-

wietrza.

Zmiana emisji CO

, podobnie jak CO, SO

i NO

spowodowana jest zastosowaniem

nowych wskaźników do wyliczeń emisji,

opublikowanych przez KOBiZE w 2021 r.

i rekomendowanych do sporządzania ra-

portu za 2020 r.

Przedmiotowe wskaźniki zostały przygo-

towane w KOBiZE IOŚ-PIB na podsta-

wie najnowszych, dostępnych danych,

zuwzględnieniem nowych wymagań dla

kotłów wprowadzonych do obrotu i do

użytkowania od dnia 1 stycznia 2020 r.,

zgodnych z rozporządzeniem Komisji (UE)

2015/1189 z dnia 28 kwietnia 2015 r. w

sprawie wykonania dyrektywy Parlamen-

tu Europejskiego i Rady 2009/125/WE w

odniesieniu do wymogów dotyczących

ekoprojektu dla kotłów na paliwo stałe.

Odpady

W 2019 roku w związku przebudową fer-

my w Zalesiu, wytworzono ponad 15 tys.

ton odpadów innych niż niebezpieczne,

powstałych z demontażu i rozbiórki bu-

dynków.

Ilość produktów ubocznych pochodzenia

zwierzęcego związana jest ściśle z ilością

produkcji ferm, gdzie na wzrost przełożyło

się przede wszystkim uruchomienie za-

kładu w Zalesiu pod koniec 2020 roku w

związku z zakończoną modernizacją oraz

nabycie dwóch nowych ferm.

W 2019 roku ferma Nowy Świat przeka-

zała do biogazowni 848 t gnojowicy, jako

produkt pochodzenia zwierzęcego, co w

niniejszym raporcie za 2020 rok zostało

wykazane w danych dotyczących bio-

gazowni na stronie 59. Gnojowica z ferm

przekazywana do bezpośredniego rolni-

czego wykorzystania jest nawozem na-

turalnym, w przypadku kierowania jej do

biogazowni rolniczej traktowana jest jako

PUPZ.

Grupa Kapitałowa GOBARTO

54 55

Oddziaływanie na środowisko – uprawa zboża

EMISJA GAZÓW

ŚCIEKI I ODPADY

Dwutlenek węgla

[kg]

Odpady INNE niż

niebezpieczne [t]

Tlenek węgla

[kg]

Odpady niebezpieczne

[t]

Związki NO

[kg]

Związki SO

[kg]

2019

106 008

22 2

2019

2019 20192020

2020

217 575

146

2020

2020 2020

105%

87%

20%

104%

60%

WODA I ŚCIEKI

Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m

]

Ilość wytworzonych ścieków [m

]

20192019 20202020

1 709

1 660

W roku 2020 źródłem emisji była suszar-

nia kukurydzy należąca do spółki PLON.

W 2020 roku wielkość emisji zależała od

ilości i wilgotności zboża przeznaczonego

do suszenia.

W Suszarni stosowane było paliwo gazo-

we – propan, a więc nośnik o niskiej emi-

syjności.

Ilość zużytej wody zależna jest od rodza-

ju upraw w danym roku. Woda zużywana

jest m.in. do przygotowywania oprysków

inawozów dolistnych

Grupa Kapitałowa GOBARTO

56 57

Oddziaływanie na środowisko – dane skonsolidowane

EMISJA GAZÓW WODA I ŚCIEKI

Amoniak

[kg]

Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m

]

Ilość oczyszczonych ścieków odprowadzonych do środowiska (w tym przyjętych do oczyszczania od zewnętrznych dostawców) [m

]

Ilość wytworzonych ścieków [m

]

Dwutlenek węgla

[kg]

Fluorowęglowo-

dory [kg]

Niemetanowe

lotne związki

organiczne [kg]

Tlenek węgla

[kg]

Związki NO

[kg]

Związki SO

[kg]

2019

20192019 2019

53 034

19,5 mln

133

1 574

40 540

27 343

3 079

23 012

18 015

2 538

2019 2019 2019 2019 2019 20192020

20202020 2020

120 978

21,6 mln

105

1 586

2020 2020 2020 2020 2020 2020

11%

43%

21%

18%

34%

128%

1 188 341

363 859

802 044

1 089 946

515 929

695 956

Dane dotyczące ZM Silesia S.A. oraz SILESIA PET FOODS obej-

mują tylko okres pierwszego półrocza 2020 roku.

Na wzrost emisji gazów, główny wpływ miało zastosowanie

nowych wskaźników do wyliczeń emisji, opublikowanych przez

KOBiZE w 2021 r. Przedmiotowe wskaźniki zostały przygotowa-

ne w KOBiZE IOŚ-PIB na podstawie najnowszych, dostępnych

danych, z uwzględnieniem nowych wymagań dla kotłów wpro-

wadzonych do obrotu i do użytkowania od dnia 1 stycznia 2020

r., zgodnych z rozporządzeniem Komisji (UE) 2015/1189 z dnia

28 kwietnia 2015 r. w sprawie wykonania dyrektywy Parlamentu

Europejskiego i Rady 2009/125/WE w odniesieniu do wymogów

dotyczących ekoprojektu dla kotłów na paliwo stałe.

Podsumowując kluczowe zmiany emisji w 2020 roku względem

roku ubiegłego przedstawione na wcześniejszych stronach:

• Emisja amoniaku w Grupie Gobarto wzrosła o 128% w 2020 r. vs.

2019 r. co było rezultatem realizowanych projektów związanych

z dostosowaniem ferm do nowych wymogów i standardów

środowiskowych wynikających z przepisów unijnych oraz

konkluzji BAT. Dla instalacji IPPC zlokalizowanych na terenie

ferm normy emisji substancji do powietrza określone zostały

na podstawie wskaźników emisji przyjętych w aktualnej

decyzji udzielającej Pozwolenia Zintegrowanego. W ostatniej

zmianie PZ zweryfikowano wielkość emisji do powietrza,

wprzypadku emisji amoniaku dostosowując wskaźnik emisji

do poziomu określonego w konkluzjach BAT, obowiązujących

dla chowu świń.

• Zmiana wskaźników emisji gazów w 2020 roku, względem

roku ubiegłego wynikała głównie z zastosowania nowych

wskaźników do wyliczeń emisji, opublikowanych przez KOBiZE.

Wzrost emisji CO

wynika przede wszystkim z inwestycji

wnowe źródła wytwórcze w zakładach produkcyjnych Silesia

S.A. (wysokosprawna jednostka kogeneracji na gaz ziemny)

oraz kotłowni w spółce Gobarto S.A. oraz zwiększonej

produkcji energii ze źródeł odnawialnych w biogazowniach,

wtym nabytej w styczniu 2020 r.

• W 2020 r. emisja fluorowęglowodorów była w Grupie Gobarto

o 21% niższa niż w 2019 r., co osiągnięto głównie dzięki

zamontowaniu w latach ubiegłych w zakładzie produkcyjnym

w Grąbkowie oraz w Centrach Dystrybucyjnych w Krakowie

i w Poznaniu systemów wykrywania wycieków czynnika

chłodniczego oraz bieżącym przeglądom konserwacyjnym

instalacji, co przełożyło się na mniejszą ilość wycieków

czynnika chłodniczego z instalacji.

• Ilość odpadów innych niż niebezpieczne w Grupie

Gobarto wzrosła o 104% w 2020 r. vs. 2019 r. głównie

w związku z wytworzeniem produktów pofermentacyjnych

klasyfikowanych pod kodem odpadu w nabytej w styczniu

2020 r. biogazowni Klępsk.

• Należy zwrócić uwagę na inwestycje we własne źródła

energii w Grupie, które wygenerowały dodatkowe emisje.

Globalnie w bilansie jednak ograniczają emisje do środowiska

dzięki wytwarzaniu energii w źródłach odnawialnych w tym

zodzyskiem energii z odpadów organicznych i/lub wytwarzania

energii elektrycznej i ciepła w wysokosprawnej kogeneracji.

ŚCIEKI I ODPADY

Odpady INNE niż

niebezpieczne [t]

Odpady

niebezpieczne [t]

Osady ściekowe

[t]

Produkty

uboczne

pochodzenia

zwierzęcego [t]

6 880

2019

9 154

2020

17 479

2019

35 633

2020

62 687

52 888

2019 2020

2019

2020

33%

104%

16%

55%

W 2019 przeprowadzono 51 badań

monitoringowych ścieków – żad-

ne nie wykazało przekroczeń.

W 2020 przeprowadzono 61 badań

monitoringowych ścieków – żad-

ne nie wykazało przekroczeń.

W 2019 przeprowadzono po jede-

naście kontroli urzędowych z za-

kresu ochrony środowiska, jedna

wykazała przekroczenia.

W 2020 przeprowadzono po pięt-

naście kontroli urzędowych z za-

kresu ochrony środowiska, dwie

wykazały przekroczenia.

Grupa Kapitałowa GOBARTO

58 59

Oddziaływanie

na środowisko – transport

Oddziaływanie

na środowisko

– biogazownie

EMISJA GAZÓW

WODA I ŚCIEKI

Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m

]

Związki SO

[kg]

Związki SO

[kg]

Dwutlenek węgla

[kg]

Dwutlenek węgla

[kg]

Tlenek węgla

[kg]

Tlenek węgla

[kg]

Związki NO

[kg]

Związki NO

[kg]

20192020

2019 2019

38 052

4,5 mln

31 131

2020 2020

19 954

8,2 mln

4 292

1 274

2019 2019

48%

82%

67%

86%

41% 50%

100%

96%

2019 20192020 2020

29 14 183

2019 2019

17 7 153

2020 20202020 2020

Grupa Kapitałowa GOBARTO Grupa Kapitałowa GOBARTO

EMISJA GAZÓW

ŚCIEKI I ODPADY

Odpady INNE niż

niebezpieczne

[t]

Odpady niebezpieczne

[t]

Produkty uboczne

pochodzenia zwierzęcego

[t]

2019

48 326

2020

33 658

17%

22%

2019 2020 2019

37 576

2020

Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2020 rok

Raport zatwierdzony przez

Zarząd GOBARTO S.A.

31 marca 2021

Marcin Śliwiński

Prezes Zarządu

31 marca 2021

Katarzyna Goździkowska-Gaztelu

Wiceprezes Zarządu

31 marca 2021

Karol Ludwiński

Wiceprezes Zarządu

31 marca 2021

Rafał Oleszak

Wiceprezes Zarządu

31 marca 2021

Roman Miler

Wiceprezes Zarządu

Kluczowe obszary ryzyka

niefinansowego

W poprzednich rozdziałach niniejszego Raportu szerzej opisane zostały kluczowe obszary ryzyka oraz zarządzanie nimi - podsumo-

wanie tego prezentuje poniższa tabela:

OBSZAR RYZYKA ZARZĄDZANIE RYZYKIEM

Niepowodzenie we wdrażaniu strategii

Zwiększenie konkurencyjności, w tym presja na atrakcyjność oferty w zakre-

sie cen i jakości;

Korzystanie z możliwości jaki daje model biznesowy „od ziarna do stołu”;

Potencjalnie rozbieżne cele i brak efektywnej

komunikacji z interesariuszami

Prowadzenie odpowiedzialnego społecznie biznesu;

Atrakcyjne warunki dla pracowników;

Dialog z władzami lokalnymi i państwowymi;

Wspieranie społeczności lokalnych;

Stała i transparentna komunikacja z interesariuszami;

Zanieczyszczenie środowiska na skutek

prowadzonej działalności

Racjonalne zarządzanie gospodarką wodną;

Minimalizacja emisji gazów;

Racjonalne gospodarowanie odpadami;

Potencjalne zagrożenia dla zdrowia

i bezpieczeństwa klientów

Dbałość o bezpieczeństwo żywności – w tym jakość i oznakowanie produk-

tów;

Ocena społeczna dostawców;

Dbałość o wysokiej jakości warunki sanitarne w centrach dystrybucyjnych

oraz transporcie;

Rozbudowany i wysoce kompetentny Dział Jakości;