GRUPA AMBRA
Raport niefinansowy
2021/2022
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Spis treści
O RAPORCIE .......................................................................................................................................................................................................................3
Zakres raportu .........................................................................................................................................................................................................3
Istotni interesariusze, zagadnienia i ryzyka niefinansowe ............................................................................................................................................3
STRATEGIA ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU 2020-2025 ......................................................................................................................................................5
Kluczowe niefinansowe wskaźniki efektywności Strategii Zrównoważonego Rozwoju 2020-2025 ...................................................................................7
MODEL BIZNESOWY I STRATEGIA .......................................................................................................................................................................................8
Czym zajmuje się AMBRA .........................................................................................................................................................................................8
Łańcuch wartości ................................................................................................................................................................................................... 10
Rynek ................................................................................................................................................................................................................... 10
Strategia biznesowa ............................................................................................................................................................................................... 12
OTOCZENIE REGULACYJNE ............................................................................................................................................................................................... 13
Struktura Grupy ..................................................................................................................................................................................................... 13
Akcjonariat i władze spółki ..................................................................................................................................................................................... 14
Regulacje i normy zewnętrzne ................................................................................................................................................................................ 15
Systemy zarządzania i regulacje wewnętrzne ........................................................................................................................................................... 15
ŚRODOWISKO NATURALNE ............................................................................................................................................................................................... 17
E.1. Redukcja zużycia wody .................................................................................................................................................................................... 17
E.2.1. Redukcja emisji gazów cieplarnianych - zakresy 1 i 2 ...................................................................................................................................... 18
E.2.2 Redukcja emisji gazów cieplarnianych – zakres 3 ............................................................................................................................................ 21
E.3. Redukcja ilości odpadów .................................................................................................................................................................................. 21
E.4. Zwiększenie udziału dostawców/produktów spełniających kryteria środowiskowe SZR ......................................................................................... 22
Pozostałe aspekty oddziaływania na środowisko ...................................................................................................................................................... 23
SPOŁECZEŃSTWO I PRACOWNICY ..................................................................................................................................................................................... 25
S.1. Zmniejszenie negatywnych skutków konsumpcji alkoholu .................................................................................................................................. 26
S.2. Promocja regionalnych wytwórców i produktów ................................................................................................................................................ 26
S.3. Zwiększenie wartości pracy dla wszystkich ........................................................................................................................................................ 27
Pozostałe aspekty dotyczące pracowników .............................................................................................................................................................. 30
S.4. Zwiększenie udziału dostawców/produktów spełniających kryteria społeczne SZR ............................................................................................... 31
Pozostałe kwestie społeczne ................................................................................................................................................................................... 31
ŁAD ZARZĄDCZY ............................................................................................................................................................................................................... 34
G.1. Zarządzanie Grupą AMBRA na rzecz zrównoważonego rozwoju .......................................................................................................................... 34
G.2. Implementacja celów Strategii Zrównoważonego Rozwoju w spółkach Grupy AMBRA .......................................................................................... 34
ZGODNOŚĆ Z TAKSONOMIĄ UE ......................................................................................................................................................................................... 36
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
O raporcie
Zakres raportu
Niniejsze sprawozdanie niefinansowe zostało sporządzone zgodnie z art. 49b oraz art. 55 ust. 2b - 2c ustawy
o rachunkowości z dnia 29 września 1994 r. W dalszej części sprawozdanie jest nazywane „raportem” lub
„raportem niefinansowym”. Raport został sporządzony zgodnie z własnym standardem opartym na
Standardzie Informacji Niefinansowych („SIN”) opracowanym pod kierunkiem Stowarzyszenia Emitentów
Giełdowych i Fundacji Standardów Raportowania.
Raport prezentuje informacje niefinansowe dotyczące Grupy Kapitałowej AMBRA S.A. (dalej: „Grupa
AMBRA”) za okres od 1 lipca 2021 r. do 30 czerwca 2022 r., tj. za rok obrotowy 2021/2022.
W nawiasach kwadratowych podane zostały oznaczenia wskaźników i zagadnień niefinansowych według
[SIN].
Zgodnie z wymogami ustawy o rachunkowości raport niefinansowy za rok 2021/2022 obejmuje informacje
i dane AMBRA S.A. (jednostki dominującej; dalej: „AMBRA”) oraz wszystkich jednostek zależnych
wchodzących w skład Grupy AMBRA.
Istotni interesariusze, zagadnienia i ryzyka niefinansowe
[SIN: G.2.1., G.3.1., G.3.2.]
Identyfikacja istotnych grup interesariuszy, zagadnień i ryzyk niefinansowych została dokonana w roku
obrotowym 2017/2018. W okresie do końca roku obrotowego 2021/2022 nie wystąpiły istotne zmiany w
zakresie grup interesariuszy, zagadnień i ryzyk niefinansowych.
Istotne grupy interesariuszy
Istotne zagadnienia niefinansowe
Istotne ryzyka niefinansowe
Pracownicy
Konsumenci
Klienci indywidualni
Sklepy spożywcze, sieci sprzedaży
Akcjonariusze
Urzędy administracji państwowej
Środowiskowe
Zmiany klimatyczne na świecie
Wytwarzanie odpadów
Transport
Pracownicze
Wpływ pracowników na AMBRA
Bezpieczeństwo i higiena pracy
Społeczne i praw człowieka
Wpływ na AMBRA przepisów prawa oraz
kodeksów i norm etycznych dotyczących
produktów alkoholowych
Wpływ AMBRA na zachowania
konsumentów
Bezpieczeństwo produktów i normy
jakościowe
Przeciwdziałanie korupcji i łapownictwu
Ryzyko niekorzystnej zmiany przepisów
dotyczących obrotu napojami
alkoholowymi
Ryzyko zaostrzenia przepisów
dotyczących obiegu zamkniętego
Ryzyko presji płacowej
[SIN: G.3.1., G.3.2.] Istotne ryzyka niefinansowe
Ryzyko zaostrzenia przepisów dotyczących gospodarki obiegu zamkniętego
W maju 2018 r. państwa członkowskie Unii Europejskiej przyjęły pakiet środków, które mają dostosować
przepisy unijne dotyczące odpadów do wymogów działania w środowisku gospodarki obiegu zamkniętego.
W przepisach tych przewidziano większe wykorzystanie skutecznych instrumentów ekonomicznych i innych
środków mających na celu stosowanie hierarchii postępowania z odpadami. Istotną rolę w tej fazie
przejściowej przyznano producentom przez uczynienie ich odpowiedzialnymi za swoje produkty, gdy te stają
się odpadami. Nowe wymagania dotyczące systemów rozszerzonej odpowiedzialności producenta
doprowadzą do poprawy ich funkcjonowania i zarządzania. Ponadto do 2024 r. muszą zostać ustanowione
obowiązkowe systemy rozszerzonej odpowiedzialności producenta w odniesieniu do wszystkich opakowań.
Zgodnie z założeniami nowych przepisów do 2030 r. 70% wszystkich opakowań będzie musiało podlegać
recyklingowi, przy czym dla szkła i papieru przyjęto wyższe wskaźniki (odpowiednio 75% i 85%), a do końca
2035 r. 65% odpadów komunalnych będzie podlegało temu obowiązkowi.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Ryzyko presji płacowej
Presja płacowa występowała dotychczas głównie na rynkach Polski i Rumunii.
W celu zmniejszenia wpływu tego ryzyka na działalność Grupy stosowane są następujące działania:
dostosowana do potrzeb Grupy i sytuacji rynku pracy polityka wynagrodzeń i siatka płac,
atrakcyjne świadczenia pozapłacowe obejmujące między innymi dopłaty do opieki medycznej,
abonamentów sportowych, posiłków pracowniczych (więcej szczegółów jest opisanych w rozdziale
„Pozostałe aspekty dotyczące pracowników”),
rozwój pracowników, szkolenia i planowanie ścieżek kariery.
Ryzyko niekorzystnej zmiany przepisów dotyczących obrotu napojami alkoholowymi
Ryzyko to dotyczy zasadniczo rynku polskiego. Niejasności w przepisach prawa obowiązujących producentów
i dystrybutorów alkoholu oraz potencjalne zaostrzenie tych przepisów wynikające ze zmian w otoczeniu
politycznym mogą wpływać niekorzystnie na wielkość przychodów i zysków Grupy. Należy pamiętać, że
ustawa o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi powstała ponad 35 lat temu i od tej
pory nie była istotnie modyfikowana w celu dostosowania jej do zmieniającego się otoczenia.
Z uwagi na niski szacowany wpływ Grupy AMBRA na tworzenie przepisów działania związane z minimalizacją
potencjalnego wpływu tych ryzyk na działalność Grupy mają charakter prewencyjny i obejmują stałe
monitorowanie przepisów prawa, dostosowywanie sposobów promowania produktów do obowiązujących
przepisów, podnoszenie świadomości prawnej pracowników.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Strategia Zrównoważonego
Rozwoju 2020-2025
[SIN: G.1.1.] W jesieni 2020 r. AMBRA S.A. i AMBRA Brands Sp. z o.o. rozpoczęły realizację Strategii
Zrównoważonego Rozwoju („SZR”, „SZR AMBRA”) określająca cele, jakie Grupa AMBRA chce osiągnąć i
działania podejmowane do realizacji tych celów. SZR obejmuje okres pięciu lat od 2020 roku do 2025 roku.
Strategia Zrównoważonego Rozwoju odnosi się obszarów środowiska naturalnego, spraw społecznych i
kwestii pracowniczych oraz praw człowieka w powiązaniu ich z strategicznymi celami finansowych.
Przyjęte w 2020 r. cele zostały poddane przeglądowi w roku obrotowym 2021/2022. W wyniku przeglądu
część przyjętych celów została włączona do celów nadrzędnych - jako szczegółowe działania wspierające
realizację tych celów. Zmiany te zostały przedstawione w tabeli poniżej:
SZR przyjęta
E – obszar środowiskowy
E.1. Redukcja zużycia wody
E.2.1. Redukcja emisji gazów cieplarnianych w zakresach 1 i 2
E.2.2. Obliczenie i rozpoczęcie raportowania emisji gazów
cieplarnianych w zakresie 3
E.2.3. Odsetek energii ze źródeł odnawialnych w całej energii
wykorzystywanej
(Dotychczasowy cel E.2.3. włączony do jako działanie do
realizacji obecnego celu E.2.1.)
E.3.1 Transformacja w stronę gospodarki o obiegu zamkniętym
(Dotychczasowy cel E.3.1 włączony jako działanie do realizacji
obecnego celu E.3.)
E.3.2. Redukcja ilości odpadów
(Dotychczasowy cel E.3.2. przemianowany na obecny cel E.3.)
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
S – obszar społeczny
S.1. Kontrola wpływu produktów AMBRA na zdrowie konsumenta
S.1.1. Badanie i ciągły monitoring wpływu produktów AMBRA
na ryzykowane zachowania konsumenta
(Dotychczasowy cel S.1.1. włączony do jako działanie do
realizacji obecnego celu S.1.)
S.1.2. Podnoszenie świadomości konsumenta w kierunku
odpowiedzialnej i umiarkowanej konsumpcji alkoholu
Włączony w cel S.1.
S.2 Promocja regionalnych wytwórców,
bez zmian (jako działanie włączony dotychczasowy cel G.1.2.)
S.3 Rozwój portfolio Grupy AMBRA w ramach Strategii
Zrównoważonego Rozwoju
(Cel podzielony na E.4. i S.3. opisany poniżej)
S.4 Zapewnianie równych szans w miejscu pracy
S.4.1. Równe szanse i pozycja kobiet
S.4.2. Ułatwienie wykonywania funkcji opiekuńczych
S.4.3. AMBRA przyjaznym miejscem pracy dla osób
zagrożonych wykluczeniem
(Połączono dotychczasowe cele S.4.1., S.4.2. i S.4.3. jako
działania do realizacji obecnego celu S.4.)
G – obszar zarządczy
G.1 Zwiększenie przestrzeni dla realizacji Celów
Zrównoważonego Rozwoju w branży
(dotychczasowe cele szczegółowe G.1.1. i G.1.2. włączone jako
działania wspierające inne cele)
G.1.1. Zwiększenie aktywności organizacji branżowych
(cel włączony do poszczególnych celów w obszarach E i S jako
realizacja partnerstw)
G.1.2. Wspieranie standardów produkcji i produktu dla branży
krajowego winiarstwa i cydru
(cel włączony jako działanie do realizacji obecnego celu S.2.)
G.2 Zarządzanie Grupą AMBRA na rzecz zrównoważonego
rozwoju
G.2.1. Opracowanie, przyjęcie i wdrożenie Kodeksu Etyki oraz
przeciwdziałanie korupcji
(Cel zrealizowany)
G.2.2. Zbudowanie skutecznego zarządzania celami
zrównoważonego rozwoju w integracji z zarządzaniem
biznesowym
(Przekształcono na cel G.1.)
G.3 Implementacja celów zrównoważonego rozwoju w spółkach
Grupy AMBRA
(Włączono w zakres celu G2).
W dalszej części niniejszego raportu podane są tytuły celów SZR po rewizji.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Cele SZR AMBRA wspierają realizację następujących dziewięciu Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ:
W dalszej części niniejszego raportu zostały one przedstawione szczegółowo przy każdym z celów SZR
AMBRA.
Kluczowe niefinansowe wskaźniki efektywności Strategii
Zrównoważonego Rozwoju 2020-2025
Cel
Wartość docelowa
Wartość bazowa
E.1.1 Redukcja zużycia wody na jednostkę produktu
Obniżenie do roku 2024/2025 o
40% zużycia wody w litrach na
wyprodukowaną butelkę produktu
3,2 litra wody na jedną
wyprodukowaną butelkę w
2018/2019 r.
E.2.1 Redukcja emisji gazów cieplarnianych w zakresach
1 i 2
Redukcja emisji gazów o 40% do
roku 2025
6 659 Mg CO
2
e w 2018/2019 r.
1
E.3. Redukcja ilości odpadów
Wprowadzenie do roku 2024/2025
opakowań na produktach w 100%
nadających się do recyklingu,
ponownego użycia lub
kompostowania
2,1 Mg / 1 mln zł przychodów w
2018/2019 r.
S.1. Promowanie umiarkowanego spożycia alkoholu
- Dotarcie z treścią kampanii
promującej model odpowiedzialnej
konsumpcji alkoholu do 10 mln
konsumentów do 2025 roku.
- Coroczne przeznaczenie częsci
wydatków budżetu promocyjnego
na promowanie modelu
odpowiedzialnej konsumpcji
alkoholu.
Do roku 2018/2019 Grupa nie
prowadziła skoordynowanych
działań w tym zakresie.
S.2. Promocja regionalnych wytwórców
Zwiększenie o 50% udziału
wartości sprzedaży produktów
AMBRA i CW pochodzących od
regionalnych wytwórców w roku
2024/2025
Weryfikacja portfolio AMBRA i
CW pod kątem spełniania
kryterium regionalności w toku.
S.4. Zwiększanie wartości pracy dla wszystkich
- Zrównanie do roku 2024/2025
wskaźnika udziału kobiet i
mężczyzn dla grupy menedżerów i
kierowników oraz dla wyższej
kadry zarządzającej w kluczowych
spółkach Grupy
- Obniżenie do roku 2024/2025
wskaźnika GPGR (Gender Pay Gap
Ratio) do zera dla wszystkich grup
pracowników w kluczowych
spółkach Grupy
Wskaźnik w 2018/2019 r.:
Wyższa kadra zarządzająca –
32,7%
Menedżerowie i kierownicy –
44,2%
GPGR: 15,4% w 2018/2019 r.
G.1. Zbudowanie skutecznego zarządzania celami
zrównoważonego rozwoju w integracji z zarządzaniem
biznesowym
Ocena wszystkich projektów
biznesowych pod kątem zgodności
z SZR od roku obrotowego
2021/2022
Projekty biznesowe nie były
oceniane pod kątem zgodności z
SZR.
1
Wskaźnik bazowy został zrekalkulowany i skorygowany w 2020/2021 r. – więcej szczegółów w rozdziale E.2.1 Redukcja emisji gazów
cieplarnianych w zakresach 1 i 2.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Model biznesowy i strategia
[SIN: G.1.1., G.1.2.]
Czym zajmuje się AMBRA
Kim jesteśmy
Grupa AMBRA jest jednym z czołowych producentów, importerów i dystrybutorów win i innych alkoholi w
Europie Środkowo-Wschodniej.
Jednostka dominująca Grupy AMBRA – spółka AMBRA S.A została utworzona w 1990 r. jako Kram Sp. z o.o.
W 1994 r. została przekształcona w spółkę akcyjną. W tym samym roku nawiązana została współpraca z
niemieckim producentem win musujących – spółką Sektkellerei Faber GmbH z siedzibą w Trewirze (obecna
nazwa: Schloss Wachenheim AG), która sukcesywnie stała się właścicielem 100% akcji AMBRA w 2004 r. W
czerwcu 2005 r. AMBRA przeprowadziła publiczną emisję akcji, w wyniku której udział Schloss Wachenheim
AG zmniejszył się do 75,01%, a AMBRA pozyskała środki w kwocie 56,4 mln zł. Środki pozyskane z publicznej
emisji akcji przeznaczone zostały na kontynuację rozbudowy Grupy Kapitałowej poprzez akwizycje i
tworzenie nowych podmiotów. Obecnie 38,88% akcji AMBRA znajduje się w wolnym obrocie na Giełdzie
Papierów Wartościowych w Warszawie S.A. w sektorze napoje.
Grupa AMBRA działa na rynkach Polski, Czech, Słowacji i Rumunii przez jednostkę dominującą i spółki
powiązane. Szczegółowa struktura Grupy wraz z przedmiotami działalności poszczególnych spółek została
przedstawiona w informacjach objaśniających do skonsolidowanego sprawozdania finansowego Grupy
AMBRA za rok obrotowy 2021/2022.
Większość przychodów Grupy AMBRA pochodzi z rynku polskiego (71%), na Czechy i Słowację przypada ok.
13% przychodów, a na Rumunię pozostałe 16% (wg danych za rok obrotowy 2021/2022).
Produkcja
Mniej niż połowę sprzedaży Grupy AMBRA stanowią produkty wytwarzane w dwóch własnych zakładach
produkcyjnych w Polsce i w Rumunii. Najnowocześniejsza winiarnia w Polsce w Woli Dużej koło Biłgoraja,
której właścicielem jest AMBRA S.A. produkuje wina musujące, spokojne, wina typu aperitif wykorzystując
wina bazowe zakupione od producentów europejskich, głównie włoskich, wina i cydry z świeżych soków
owocowych pochodzących od producentów polskich (porzeczki, wiśnie, gruszki, jabłka, agrest) oraz
musujące napoje bezalkoholowe dla dzieci. Winiarnia w Woli Dużej produkuje głównie na potrzeby spółek z
Grupy AMBRA. Produkty wytwarzane przez zakład w Bukareszcie, którego właścicielem jest rumuńska spółka
zależna ZAREA S.A. to przede wszystkim wina musujące, w tym produkowane metodą tradycyjną
(szampańską) oraz wina spokojne i alkohole mocne, głównie brandy i likiery. Spółki Grupy nie posiadają
własnych winnic.
Import i dystrybucja
Większość sprzedaży Grupy AMBRA to importowane wina i inne alkohole z całego świata. Wieloletnie
doświadczenie w zakupie win, znajomość regionów i metod ich produkcji umożliwia oferowanie
konsumentom różnorodnego i dopasowanego do ich upodobań asortymentu. Spółka zależna AMBRA Brands
Sp. z o.o. importuje przede wszystkim wina i alkohole premium na potrzeby sieci sklepów CENTRUM WINA
/ DISTILLERS LIMITED oraz dostaw do gastronomii. Wysoką jakość oferty AMBRA Brands Sp. z o.o.
potwierdza fakt, że reprezentuje ona w Polsce wielu prestiżowych producentów zrzeszonych w
międzynarodowej organizacji Premium Familiae Vini, w tym Marchesi Antinori i Joseph Drouhin. Zakupem i
dystrybucją popularnych win ze średniego segmentu cenowego zajmuje się polska spółka zależna TiM S.A.
Kolejna spółka Grupy w Polsce PH Vinex Slaviantsi Poland Sp. z o.o. specjalizuje się w winach bułgarskich,
natomiast spółki Soare Sekt a.s. i Soare Sekt Slovakia s.r.o. działające w Czechach i Słowacji są
dystrybutorami win popularnych nabywanych od spółek produkcyjnych Grupy Schloss Wachenheim AG (w
tym od spółki-matki AMBRA S.A.) oraz od producentów lokalnych. Od 2019/2020 roku w skład Grupy AMBRA
wchodzą także trzy czeskie spółki dystrybucyjne specjalizujące się w sprzedaży win i produktów premium.
Główne marki
Za ponad połowę sprzedaży Grupy (obecnie 66%) odpowiadają kluczowe marki. Należą do nich:
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Udziały wartościowe głównych marek w sprzedaży Grupy AMBRA w roku 2021/2022
CENTRUM WINA / DISTILLERS LIMITED – największa w Polsce sieć winiarskich sklepów specjalistycznych
i dostawca do gastronomii,
FRESCO – wiodąca marka win spokojnych,
ZAREA – dynamicznie rosnący lider rynku win musujących oraz brandy w Rumunii,
PICCOLO / ROBBY BUBBLE – prekursor i lider kategorii napojów musujących dla dzieci (marka ROBBY
BUBBLE używana jest na rynkach Czech, Słowacji i Rumunii,
CIN&CIN – wiodąca marka win musujących i aperitif,
DORATO – lider rynku win musujących od ponad 25 lat,
MUCHA – wina musujące i spokojne sprzedawane w Czechach i Słowacji,
CYDR LUBELSKI – wzorzec polskiego cydru naturalnego i zdecydowany lider rynku,
SANGE DE TAUR – wolumetryczny lider rynku win spokojnych w Rumunii,
PLISKA – bułgarskie brandy,
WINIARNIA ZAMOJSKA – wina produkowane z polskich soków porzeczkowych, gruszkowych, wiśniowych,
jabłkowych i agrestowych,
MICHELANGELO – popularne wina musujące,
EL SOL – wina spokojne mainstream.
Produkty marek FRESCO, DORATO, PICCOLO, WINIARNIA ZAMOJSKA, CYDR LUBELSKI, MICHELANGELO
których właścicielem jest Grupa są wytwarzane w winiarni AMBRA S.A. w Woli Dużej, natomiast marka
ZAREA jest produkowana w zakładzie produkcyjnym ZAREA s.a. w Bukareszcie.
Wyroby własne spółek Grupy i towary importowane są sprzedawane za pośrednictwem wielu kanałów
sprzedaży w sposób dopasowany do preferencji konsumentów, lokalizacji i rodzaju produktów.
Kanały sprzedaży
Grupa AMBRA posiada wiodącą pozycję w każdym z istotnych kanałów sprzedaży obejmujących:
sklepy spożywcze (sieci hiper- i supermarketów, mniejsze sklepy) – oferta Grupy AMBRA obejmuje nie
tylko dostawę produktów, ale również rekomendację asortymentu zapewniającego wzrost sprzedaży i
dostosowanego do formatu i lokalizacji sklepu.
własną sieć 35 sklepów specjalistycznych CENTRUM WINA / DISTILLERS LIMITED, które zlokalizowane
są w centrach handlowych i lokalizacjach „przy ulicy” w największych miastach Polski. Doradcy pracujący
w sklepach CENTRUM WINA / DISTILLERS LIMITED dysponują wiedzą winiarską i rekomendują wina i
inne alkohole dopasowane do upodobań konsumentów.
gastronomię (przez organizację CENTRUM WINA / DISTILLERS LIMITED oraz spółkę stowarzyszoną Wine
4 You Sp. z o.o.) – handlowcy obsługują ponad 1500 restauracji w całej Polsce doradzając, jak dopasować
asortyment do profilu restauracji i jej klientów i zapewniają szybkość i niezawodność dostawy w całej
Polsce.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Łańcuch wartości
Rynek
Najważniejszym rynkiem dla Grupy AMBRA jest rynek polski. Szacuje się, że wartość całego rynku alkoholi
w Polsce wynosi obecnie ponad 40 mld zł. Podobnie jak w poprzednich latach dominującymi kategoriami są
piwo i wódka, a ich łączny udział wynosi prawie 80% całej wartości konsumpcji alkoholu.
W najważniejszej dla Grupy AMBRA kategorii, czyli wina w Polsce szacuje się, że w okresie roku obrotowego
2021/2022 wolumen sprzedaży spadł o 3% i wyniósł 160 mln litrów wobec 165 mln litrów w okresie 12
miesięcy zakończonych w czerwcu 2021 roku. W tym samym okresie Polacy wydali na zakup wina 3,9 mld
zł, czyli o 3,0% więcej niż rok wcześniej.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Wartość rynku wina w Polsce
Źródło: szacunki AMBRA
Tak jak na innych rynkach konsumpcji również w rynku alkoholi występują segmenty cenowe: ekonomiczny,
mainstream (średnia półka cenowa) i premium. Za istotne kryterium dla takiego podziału Grupa AMBRA
przyjęła średnią cenę za jednostkę czystego alkoholu. Na podstawie tego kryterium, a także dominujących
wzorców konsumpcji wino, whisky, brandy i cydr można uznać praktycznie w całości za produkty premium.
Natomiast piwo i wódka w większości należą do segmentu mainstream i ekonomicznego, ponieważ cena za
jednostkę alkoholu w tych produktach jest najniższa.
W Polsce podobnie jak na innych europejskich rynkach alkoholi obserwujemy zjawisko premiumizacji. Rośnie
wartość sprzedaży alkoholi, podczas gdy wolumen pozostaje nie zmieniony lub lekko spada.
Szczegółowa struktura przychodów ze sprzedaży znajduje się w sprawozdaniu zarządu z działalności Grupy
AMBRA i spółki AMBRA S.A. za rok obrotowy 2021/2022 (rozdział „Wyniki sprzedażowe”).
Potencjał rozwoju rynku wina w Polsce jest znaczny. W 2021 roku przeciętny Polak wypijał 4,2 l wina,
podczas gdy spożycie wina na jednego obywatela Francji wynosiło 38,4 l, w Niemczech 23,5 l, a w Czechach
21,4 l. W oparciu o posiadane dane historyczne dotyczące wzrostu polskiego rynku wina, a także wielokrotnie
niższy poziom konsumpcji per capita w porównaniu do innych krajów Europy Zarząd AMBRA S.A. pozytywnie
ocenia długoterminowe perspektywy wzrostu tego rynku. W obliczu oczekiwanego spowolnienia
gospodarczego przejściowo spaść może zainteresowanie produktami z wyższej półki.
Konsumpcja wina na 1 mieszkańca w wybranych krajach w 2021 r. (w litrach)
Źródło: OIV na podstawie własnych szacunków, danych FAO (ONZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa), IWSR Drinks Market Analysis Ltd. i
wiadomości prasowych. Przedstawione szacunki krajowych poziomów konsumpcji należy interpretować ostrożnie z uwagi na nieco
odmienne metodologie szacowania przyjęte w poszczególnych krajach, w tym nieuwzględnianie niektórych kanałów dystrybucji.
*Dane za 2019 r.
**Źródło: szacunki AMBRA
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
W długim terminie, obok dobrej koniunktury gospodarczej wzrost konsumpcji wspierać będą trendy
społeczne obejmujące:
dążenie do zrównoważonego i zdrowego życia, co sprzyja zmniejszeniu konsumpcji alkoholi mocnych,
w szczególności taniej wódki i piwa na rzecz alkoholi premium i win konsumowanych w mniejszych
ilościach, a także napojów o mniejszej zawartości alkoholu,
rosnące znaczenie sztuki kulinarnej w codziennym życiu,
rozwój turystyki wyjazdowej i poznawanie kultur i smaków innych krajów, w tym śródziemnomorskich,
wzrost poziomu wiedzy o winie i alkoholach premium,
rosnąca skłonność do zakupu dóbr luksusowych.
Efektem tych trendów społecznych jest odchodzenie konsumentów od tradycyjnych alkoholi w stronę
produktów lżejszych i smakowych oraz wybieranie win i innych alkoholi o wyższej jakości i wartości. Z tego
zmieniającego się wzorca konsumpcji alkoholu korzystają oprócz win również takie kategorie jak cydr, whisky
czy brandy, a w przyszłości również innowacyjne propozycje oferujące wysoką wartość produktu.
Strategia biznesowa
AMBRA przyjęła misję rynkową, która określa podstawowe cele biznesowe oraz szczegółowe misje
obejmujące najważniejszych interesariuszy i łączące realizację celów biznesowych z odpowiedzialnym i
zrównoważonym prowadzeniem działalności:
MISJA AMBRA
Wzbogacamy życie konsumentów poprzez tworzenie wartościowych produktów. Wspieramy konsumentów
w zamiłowaniu do wina i zwiększamy dostępność kategorii.
MISJA SPOŁECZNA
Wspieramy pozytywne wartości społeczne poprzez promowanie kultury winiarskiej. Działamy na rzecz
rozwoju regionalnego poprzez wspieranie produkcji i konsumpcji polskich, naturalnych produktów
winiarskich.
MISJA PRACOWNICZA
Zapewniamy pracownikom możliwości rozwoju i osobistego sukcesu poprzez uczestnictwo w realizacji
ambitnych celów. Tworzymy pracownikom środowisko otwartej i partnerskiej współpracy.
MISJA INWESTORSKA
Zapewniamy stabilny zwrot z zainwestowanego kapitału w oparciu o przepływy pieniężne z rosnącej wartości
portfela marek.
Strategia AMBRA zakłada powiększanie przewagi rynkowej, co przy kosztach rosnących w tempie
odpowiednio dostosowanym do wzrostu sprzedaży przełoży się na rosnące zyski i wartość dla akcjonariuszy.
Głównym celem strategii biznesowej AMBRA jest zwiększanie udziału w rynku alkoholi poprzez:
utrzymania mocnej pozycji kluczowych marek, a w szczególności win spokojnych i musujących i
zwiększanie ich atrakcyjności dla konsumenta m.in. poprzez wprowadzanie na rynek nowych
propozycji,
tworzenia nowych produktów o wysokiej wartości dla konsumenta, w tym produktów regionalnych i
innych innowacyjnych produktów,
zwiększania dostępności alkoholi premium dystrybuowanych przez Grupę, m.in. poprzez rozwój sieci
sklepów specjalistycznych CENTRUM WINA / DISTILLERS LIMITED i sprzedaży do gastronomii oraz
zacieśnienie współpracy z placówkami handlowymi partnerów,
wzrostu bazy lojalnych klientów, m.in. rozwój programu KOCHAM WINO.
Strategia Grupy AMBRA zakłada wzrost w wartościowych kategoriach rynku alkoholi. Do takich kategorii
należą wina spokojne i wina musujące, a także produkty regionalne, takie jak wina WINIARNIA ZAMOJSKA,
produkty o niższej zawartości alkoholu służące orzeźwieniu, takie jak FRESCO Frizzante, WINIARNIA
ZAMOJSKA Lekkie czy CYDR LUBELSKI. Nadal szybko rozwijać się będzie CENTRUM WINA / DISTILLERS
LIMITED w sprzedaży bezpośredniej.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Otoczenie regulacyjne
[SIN: G.2.1.]
Struktura Grupy
Szczegółowy przedmiot działalności spółek z Grupy AMBRA został opisany w sprawozdaniu z działalności
Grupy AMBRA i spółki AMBRA S.A. za rok obrotowy 2021/2022.
W przypadku spółek zależnych, w których AMBRA posiada mniej niż 100% udziałów pozostałymi
współwłaścicielami są:
TiM S.A. - osoby fizyczne (rodzina),
PH Vinex Slaviantsi Poland Sp. z o.o. - spółka zagraniczna (bułgarski producent win, których
dystrybucją w Polsce zajmuje się Vinex),
Zarea s.a. - osoby fizyczne i rumuńska spółka handlowa,
Karom Drinks s.r.l. - rumuńska spółka handlowa.
Właścicielem pozostałych udziałów w spółce stowarzyszonej Wine 4 You Sp. z o.o. jest polska spółka
handlowa.
Wszystkie wskaźniki w raporcie niefinansowym zostały obliczone z uwzględnieniem danych pochodzących z
jednostki dominującej i jednostek zależnych (nie uwzględnione zostały dane jednostki stowarzyszonej), o ile
nie zaznaczono inaczej.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Akcjonariat i władze spółki
Struktura akcjonariatu spółki AMBRA S.A. przedstawiona jest poniżej:
Akcjonariusz większościowy – spółka Schloss Wachenheim AG („SWAG”) z siedzibą w Trewirze w Niemczech
jest notowana na giełdzie papierów wartościowych w Frankfurcie (Bloomberg SWA GR). SWAG jest jednym
z liczących się producentów win musujących i dealkoholizowanych, a także napojów bezalkoholowych.
Właścicielami większościowego udziału w SWAG jest spółka Günther Reh AG. SWAG jest obecna w strukturze
akcjonariatu od 1994 r.
Akcjonariusze mniejszościowi posiadający mniej niż 5% udziału to głównie fundusze inwestycyjne i osoby
fizyczne, w tym członkowie zarządu i rady nadzorczej.
Akcje AMBRA S.A. są notowane na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie S.A. („GPW”) od czerwca
2005 r. w sektorze napoje. Od czerwca 2018 r. wchodzą w skład indeksu małych spółek notowanych na
głównym rynku GPW – sWIG80.
Od 2012 r. zarząd AMBRA pełni funkcje w niezmienionym składzie:
Robert Ogór – prezes,
Piotr Kaźmierczak – wiceprezes,
Grzegorz Nowak – wiceprezes.
W dniu publikacji niniejszego raportu Rada Nadzorcza AMBRA pełniła funkcje w następującym składzie:
Oliver Gloden – przewodniczący,
Patrycja Piątek – niezależna członkini,
Nick Günther Reh – członek,
Boris Schlimbach – członek,
Monika Schulze – niezależna członkini.
Na koniec poprzedniego roku obrotowego 2020/2021 w skłąd Rady Nadzorczej wchodził również Horst
Hillesheim. W dniu 29 lipca 2021 r. Spółka otrzymała informację o jego rezygnacji z funkcji członka Rady
Nadzorczej z dniem 31 lipca 2021 r. Rezygnacja związana jest z zakończeniem pełnienia przez niego funkcji
członka zarządu spółki Schloss Wachenheim AG.
Oliver Gloden i Boris Schlimbach są członkami zarządu spółki SWAG. Nick Günther Reh jest jednym z
akcjonariuszy SWAG i przewodniczącym jej Rady Nadzorczej. Niezależne członkinie Rady Nadzorczej –
Patrycja Piątek i Monika Schulze – spełniają wymogi niezależności zgodnie z przepisami ustawy z dnia 11
maja 2017 r. o biegłych rewidentach, firmach audytorskich oraz nadzorze publicznym (Dz. U. z 2022 r., poz.
1302) oraz z kryteriami z Załącznika II do Zalecenia Komisji Europejskiej 2005/162/WE z dnia 15 lutego
2005 r. dotyczącego roli dyrektorów niewykonawczych lub będących członkami rady nadzorczej spółek
giełdowych i komisji rady (nadzorczej).
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Regulacje i normy zewnętrzne
Spółki Grupy AMBRA podlegają szeregowi przepisów prawa, wśród których znajdują się:
przepisy dotyczące spółek giełdowych – w Polsce (spółka AMBRA S.A. jako emitent papierów
wartościowych),
przepisy prawa pracy, ochrony środowiska, bezpieczeństwa żywności – we wszystkich krajach
działalności,
przepisy prawa dotyczące obrotu napojami alkoholowymi – przede wszystkim w Polsce.
Spółki Grupy AMBRA na bieżąco monitorują przepisy prawa pod kątem zmian, do których dostosowują się
w obowiązujących terminach.
Jako producenci i dystrybutorzy napojów alkoholowych spółki Grupy AMBRA z siedzibą w Polsce zobowiązane
są do przestrzegania przepisów ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i
przeciwdziałaniu alkoholizmowi (Dz. U. 1982 nr 35 poz. 230 z późn. zmianami), która ustala ograniczenia
związane z obrotem alkoholem, w tym z jego promocją. Zgodnie z przepisami tej ustawy reklama alkoholu
za wyjątkiem piwa jest zakazana.
Komunikacja marketingowa przeznaczona dla konsumentów w Polsce prowadzona jest również w zgodzie z
Kodeksem Etyki Reklamy opracowanym przez Radę Reklamy, który jest zbiorem zasad, jakimi powinni
kierować się przedsiębiorcy – reklamodawcy w zakresie promowania swoich produktów. W AMBRA
opracowane także zostały zasady marketingowe opisujące bardziej szczegółowo charakter i sposoby
komunikacji marketingowej (omówione w rozdziale „Społeczeństwo i pracownicy”).
Systemy zarządzania i regulacje wewnętrzne
Certyfikowane systemy zarządzania
[SIN: G.2.2.] W spółkach Grupy AMBRA funkcjonują certyfikowane systemy zarządzania, których głównym
celem jest minimalizacja ryzyka wystąpienia zagrożeń bezpieczeństwa żywności:
W AMBRA:
British Retail Consortium Global Standard for Food Safety
Food Safety System Certification 22000 – zawierający wymagania ISO22000:2018, ISO/TS 22002-
1:2009 i dodatkowe wymagania FSSC 22000 (wersja 5.1),
International Food Standard Version 7.
W TiM S.A.:
ISO 9001:2015,
ISO 22000:2018.
System kontroli wewnętrznej i zarządzanie ryzykiem
[SIN: G.3.1., G.3.2.] W ramach przeprowadzonego w 2018 r. badania istotności opisanego w rozdziale
„Istotni interesariusze, zagadnienia i ryzyka niefinansowe” dokonano kompleksowej identyfikacji trzech ryzyk
związanych z obszarami niefinansowymi.
Ryzyka zidentyfikowane w wyniku badania istotności zostały zaadresowane w Strategii Zrównoważonego
Rozwoju 2020-2025 i opisane w dalszych rozdziałach.
W spółkach Grupy AMBRA za system kontroli wewnętrznej, zarządzanie ryzykiem oraz prawidłowość
raportowania w ramach sprawozdań finansowych i raportów okresowych przygotowywanych i
publikowanych zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami jest odpowiedzialny zarząd. System
ten jest realizowany poprzez precyzyjne określenie kompetencji i zakresu odpowiedzialności poszczególnych
pracowników, a także poprzez przypisanie konkretnych obowiązków poszczególnym komórkom w strukturze
organizacyjnej spółki.
Z uwagi na skalę prowadzonej działalności w jednostce dominującej nie ma wydzielonej funkcji audytu
wewnętrznego, o czym Spółka poinformowała w raporcie bieżącym EBI nr 1/2021 z dnia 2 sierpnia 2021 r.
zawierającym oświadczenie Zarządu o stanie stosowania Dobrych Praktyk 2021. Od dnia 1 lipca 2021 r.
AMBRA S.A. podlega nowemu zbiorowi zasad ładu korporacyjnego zawartych w Dobrych Praktykach Spółek
Notowanych na GPW ("DPSN 2021") przyjętych Uchwałą Nr 13/1834/2021 Rady Giełdy z dnia 29 marca
2021 r. i obowiązujących spółki notowane na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie S.A.
Pełna treść raportu bieżącego EBI znajduje się na stronie internetowej Spółki w zakładce Relacje
inwestorskie/Raporty. Obecny stan stosowania DPSN 2021 przez Spółkę jest opisany w sprawozdaniu z
działalności Grupy AMBRA i spółki AMBRA S.A. za rok obrotowy 2021/2022.
W dziale finansowym AMBRA S.A. funkcjonuje stanowisko dyrektora do spraw komunikacji korporacyjnej i
zrównoważonego rozwoju, w ramach którego wypełniane są obowiązki w zakresie sprawozdawczości
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
finansowej, konsolidacji oraz koordynacji procesu raportowania zarządzania ryzykiem. Procesy te odbywają
się w ścisłej współpracy z działem controllingu, na czele którego stoi dyrektor controllingu Grupy AMBRA.
Dział prawny AMBRA S.A. monitoruje zmiany w przepisach prawnych oraz uczestniczy w procesie zawierania
umów przez AMBRA S.A. w celu zapewnienia ich zgodności z tymi przepisami. Dyrektor do spraw komunikacji
korporacyjnej i zrównoważonego rozwoju, dyrektor controllingu i dyrektor działu prawnego podlegają
bezpośrednio wiceprezesowi zarządu. Osoby te mogą również raportować bezpośrednio do Rady Nadzorczej
w ramach swoich zakresów obowiązków.
W Grupie AMBRA procedury zarządzania ryzykiem stosowane są jednolicie z zasadami stosowanymi przez
spółkę matkę – Schloss Wachenheim AG. Zarząd AMBRA S.A. monitoruje w trybie ciągłym wszelkie ryzyka
w otoczeniu zewnętrznym i wewnętrznym, które mogą wpłynąć na spółkę i grupę kapitałową oraz na
realizację strategii rozwoju. Dotyczy to w szczególności ryzyk finansowych, regulacyjnych oraz rynkowych.
Po raz pierwszy zostały one kompleksowo przedstawione zewnętrznym interesariuszom w prospekcie
emisyjnym spółki, którego publikacja towarzyszyła debiutowi na GPW oraz są podsumowywane w każdym
raporcie rocznym.
System raportowania zarządzania ryzykiem polega na kwartalnej weryfikacji kompletności,
prawdopodobieństwa i wpływu zidentyfikowanych ryzyk na przyszłe wyniki finansowe. Identyfikacja i
kwantyfikacja ryzyk dokonywana jest przez kluczowych managerów wszystkich spółek Grupy AMBRA
odpowiedzialnych za poszczególne obszary działalności. Zbiorczy raport ryzyk w Grupie AMBRA sporządzany
jest kwartalnie na poziomie jednostki dominującej – spółki AMBRA S.A. przez zarząd i przekazywany
członkom Rady Nadzorczej i spółce matce.
Za zarządzanie zagadnieniami zrównoważonego rozwoju, w tym zagadnieniami zmian klimatu oraz
całościową realizację Strategii Zrównoważonego Rozwoju odpowiedzialny jest Zarząd AMBRA S.A. przy
wsparciu dyrektora ds. komunikacji korporacyjnej i zrównoważonego rozwoju. Odpowiedzialność za
realizację poszczególnych celów SZR została powierzona zespołowi złożonemu z grupy pracowników AMBRA
S.A. i AMBRA Brands Sp. z o.o.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Środowisko naturalne
Zasady środowiskowe spółek Grupy AMBRA opierają się na następujących założeniach:
Świadomości rosnącego obciążenia globalnego środowiska naturalnego, w tym negatywnego wpływu
ocieplenia klimatu na uprawy winorośli w wielu regionach. Najistotniejsze czynniki wpływu AMBRA na
środowisko to zużycie energii powodujące emisję CO2, odpady opakowaniowe i produkcyjne. Działania
w tym zakresie obejmują dążenie do systematycznego zmniejszania negatywnego wpływu działalności
spółek Grupy na środowisko naturalne, pomiar poziomu obciążenia środowiska w tym zakresie,
uwzględnianie skutków wpływu na środowisko naturalne przy podejmowaniu decyzji biznesowych,
oszczędzanie wody i energii, redukcja ilości odpadów, działanie zgodnie z zasadami zielonych biur i
ekologicznych zakładów produkcyjnych z zachowaniem możliwie najwyższej neutralności ekologicznej,
wdrażanie i doskonalenie przyjaznych dla środowiska procesów technologicznych.
Przestrzeganiu obowiązującego prawa dotyczącego ochrony środowiska. W spółce AMBRA S.A.
obowiązują „Polityka Bezpieczeństwa Zdrowotnego i Jakości” oraz zintegrowany System Bezpieczeństwa
Żywności. Pracownicy mają obowiązek znać i przestrzegać obowiązujących procedur i standardów w tym
zakresie. Zwiększanie świadomości ekologicznej pracowników poprzez szkolenia i zachęcanie do
angażowania się w działania na rzecz ochrony środowiska, np. w zakresie ekologicznego prowadzenia
pojazdów, wykorzystywania alternatywnych nie emisyjnych form transportu.
Uwzględnianiu zasad środowiskowych we współpracy z dostawcami, prowadzenie otwartej polityki
informacyjnej dotyczącej wpływu na środowisko skierowanej do konsumentów, społeczności lokalnej i
partnerów biznesowych.
E.1. Redukcja zużycia wody
Opis celu
Redukcja zużycia wody wykorzystywanej w procesach produkcyjnych i działalności operacyjnej na jednostkę
produktu
Miara realizacji celu
Obniżenie do 2024/2025 r. o 40% zużycia wody w litrach na wyprodukowaną butelkę produktu (wartość
bazowa 3,2 litra wody na jedną wyprodukowaną butelkę w 2018/2019 r.)
[SIN: E.3.1., E.3.3.] Poniżej przedstawione zostały wskaźniki zużycia wody w zakładach produkcyjnych
Grupy w Woli Dużej i w Bukareszcie.
jednostka
2021/2022
2020/2021
zmiana
Woda zakupiona
m3
119 706
116 122
3,1%
Woda z własnych ujęć
m3
76 190
68 135
11,8%
Łącznie woda wykorzystywana
m3
195 896
184 257
6,3%
Zużycie wody na jednostkę wyrobu wyproduko-
wanego przez zakłady produkcyjne
litry/sztuki
2,6
2,8
-7,1%
Zakład AMBRA S.A. w Woli Dużej koło Biłgoraja korzysta z wody pochodzącej z lokalnych wodociągów, a
zakład ZAREA S.A. w Bukareszcie pozyskuje wodę z dwóch własnych studni głębinowych.
W roku 2021/2022 osiągnięto obniżenie zużycia wody na jednostkę produktu do poziomu niższego o 7,1%
niż w roku poprzednim w szczególności dzięki instalacji CIP („cleaning-in-place”- centralna stacja mycia) w
zakładzie produkcyjnym w Woli Dużej.
[SIN: E.3.2.] Spółki Grupy AMBRA nie odzyskują obecnie wody do ponownego wykorzystania.
Wdrożenie instalacji wykorzystujących do wybranych celów wodę szarą i deszczową w zakładzie
produkcyjnym w Woli Dużej zaplanowane zostało na lata 2022-2023.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
E.2.1. Redukcja emisji gazów cieplarnianych - zakresy 1 i 2
Opis celu
Redukcja emisji gazów cieplarnianych w zakresach 1 i 2 o 40% do 2025 r. względem 2019 r., zarówno w
ujęciu bezwzględnym, jak i w przeliczeniu na średnią butelkę.
Miara realizacji celu
Redukcja emisji gazów o 40% do 2025 r. (wartość bazowa: 6 659 Mg CO2e za 2018/2019 r.).
Strategicznym celem Grupy AMBRA jest osiągnięcie zerowej emisyjności netto swojej produkcji w zakresach
1 i 2.
Fotowoltaika
Pierwszym etapem na drodze do tego celu jest zmniejszenie emisji netto w winiarni w Biłgoraju. W tym celu
zbudowana została farma fotowoltaicznej o mocy 1 MW. Farma uzyskała już większość niezbędnych
zezwoleń, a jej uruchomienie planowane jest na wiosnę 2023 roku. Farma ta dołączy do istniejącej już na
dachu warszawskiego biura instalacji fotowoltaicznej i zaspokoi około 30% zapotrzebowania na energię
elektryczną.
Zakup zielonej energii
Pozostałą część zapotrzebowania na energię AMBRA S.A. i AMBRA Brands Sp. z o.o. pokrywają poprzez
zakup zielonej energii wytworzonej w elektrowniach wiatrowych, słonecznych i wodnych, co przyczyniło się
do obniżenia emisji dwutlenku węgla w zakresach 1 i 2 przez całą Grupę o 17,2 % w stosunku do roku
poprzedniego.
Przywracanie pierwotnego lasu w rumuńskich Karpatach
W celu skompensowania pozostałych emisji Grupa AMBRA zaangażowała się w projekt przywracania 1 500
hektarów pierwotnego lasu w rumuńskich Karpatach w paśmie górskim Retezat-Godeanu-Tarcu, w którym
znajduje się jeden z ostatnich dziewiczych lasów w Europie. Dzięki temu projektowi zaabsorbowane z
atmosfery zostało 500 ton CO2e (ekwiwalentu dwutlenku węgla). Projekt ten wpływa również pozytywnie
na bioróżnorodność Karpat i umożliwia rozwój 90 endemicznych gatunków roślin, 55 gatunków ssaków i 185
gatunków ptaków.
Elektryfikacja floty transportowej
W roku 2021/2022 podjęta została również decyzja o rozpoczęciu elektryfikacji floty samochodowej Grupy
oraz transportu wewnątrzzakładowego. Podpisane zostały umowy leasingu 34 samochodów elektrycznych,
zamówionych zostało również 11 elektrycznych wózków widłowych wraz z stacjami ładowania. W sierpniu
2022 roku przy warszawskim biurze uruchomiona została również stacja ładowania samochodów
elektrycznych na 10 stanowisk. Przy Winiarni w Woli Dużej znajduje się stacja ładowania na 2 stanowiska
Partnerstwa
Do końca 2022/2023 r. planowane jest przystąpienie AMBRA S.A. do International Wineries for Climate
Action („IWCA”) w charakterze kandydata na członka tej organizacji. IWCA została powołana do życia przez
międzynarodowych liderów produkcji winiarskiej – Torres i Jackson Family Wines, a jej misją jest
prowadzenie wspólnych działań na rzecz dekarbonizacji sektora wina na poziomie globalnym. Członkowie
organizacji zadeklarowali zeroemisyjność w zakresach 1-3 do 2050 r.
Badanie emisji CO
2
e
W ramach badania wpływu obecnych emisji dwutlenku węgla w zakresach 1 i 2 na środowisko w 2021 r.
został zbudowany model służący do zbierania, konsolidowania i raportowania danych dotyczących emisji.
Model został zatwierdzony do użytku przez niezależnych ekspertów w czerwcu 2021 r. Dane pozyskane
dzięki modelowi pozwalają dokładniej wyliczyć obecne obciążenie środowiska wynikające z emisji CO2 i
opracować działania zapobiegawcze obejmujące m.in. budowę farmy fotowoltaicznej przy zakładzie
produkcyjnym w Woli Dużej i zakup energii elektrycznej w całości pochodzącej z odnawialnych źródeł energii.
W roku obrotowym 2020/2021 dokonano rekalkulacji wartości emisji za lata ubiegłe. Rekalkulacja wynikała
z pominięcia w wyliczeniach zakupionego CO2 używanego do produkcji, który w raportach za lata
poprzedzające był uwzględniony w łącznej wartości emisji.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Korekta wartości emisji za rok obrotowy 2018/2019 wyniosła 1 503 Mg CO2e, a za rok 2019/2020 – 611,4
Mg CO2e.
Prawidłowość tego podejścia wg standardu GHG została pozytywnie zweryfikowana przez zewnętrznego
eksperta.
[SIN: E.5.1., E.5.3.] Emisje bezpośrednie (zakres 1) oraz emisje pośrednie będące skutkiem
wykorzystywania kupowanej energii elektrycznej i cieplnej (zakres 2) to emisje, na których powstawanie
Grupa AMBRA ma największy wpływ.
Emisje gazów cieplarnianych w wyniku działalności operacyjnej spółki są monitorowane w spółkach Grupy
AMBRA. Do oceny poziomu intensywności emisji jest wykorzystywane są trzy wskaźniki intensywności:
Emisje w zakresie 1+2 na jedną wyprodukowaną butelkę standardową (w g CO2e / szt.), Emisje w zakresie
1+2 na jedną sprzedaną butelkę standardową (w g CO2e / szt.) oraz Emisje w zakresie 1+2 na 1 mln zł
przychodu (w Mg CO2e / 1 mln zł).
Raportowane emisje gazów cieplarnianych zostały obliczone zgodnie ze standardem The Greenhouse Gas
Protocol Corporate Accounting and Reporting Standard w wersji revised.
Granice raportowanych emisji (organizational boundaries) obejmują jednostkę dominującą i wszystkie
jednostki Grupy Kapitałowej AMBRA wg kontroli operacyjnej i finansowej (100% emisji każdej z jednostek).
Konsolidacja obejmuje wszystkie poziomy Grupy AMBRA. Rokiem bazowym przyjętym przez organizację był
rok obrotowy 2018/2019.
Zakres raportowanych emisji (operational boundaries): raportowane emisje obejmują zakres 1 (scope 1,
emisje bezpośrednie), jak i zakres 2 (scope 2, emisje pośrednie wynikające z wytwarzania energii
elektrycznej i cieplnej kupowanej przez jednostki Grupy AMBRA).
Emisje zostały obliczone z wykorzystaniem narzędzi udostępnianych przez GHG Protocol
(https://ghgprotocol.org/calculation-tools). Do obliczenia emisji gazów cieplarnianych zastosowano wartości
współczynników GWP (global warming potential) pochodzące z aneksu „Global Warming Potential Values”
do standardu GHG Protocol Corporate Accounting and Reporting Standard. Współczynniki te pochodzą
pierwotnie z V raportu Międzyrządowego Zespołu ds. Zmiany Klimatu (IPCC Fifth Assessment Report AR5).
Do obliczenia wartości emisji gazów cieplarnianych w zakresie 2 zastosowano metodę location-based.
Wykorzystano przy tym przeciętne wskaźniki intensywności emisyjnej wytwarzanej energii w poszczególnych
krajach członkowskich Unii Europejskiej raportowane przez Europejską Agencję Środowiska (European
Environment Agency), w szczególności dla Polski, Czech, Słowacji i Rumunii, czyli państw, w których Grupa
AMBRA prowadzi działalność operacyjną i nabywa energię od zewnętrznych dostawców.
jednostka
2021/2022
2020/2021
zmiana
Scope 1
Emisje będące skutkiem zużycia paliw w budynkach i in-
stalacjach oraz procesów produkcyjnych
Mg CO2e
1 211,7
1 165,8
3,9%
Emisje będące skutkiem zużycia paliw w transporcie
Mg CO2e
1 179,3
1 170,1
0,8%
Pozostałe emisje
Mg CO2e
59,6
58,3
2,2%
Łącznie emisje w ramach scope 1
Mg CO2e
2 450,6
2 394,2
2,4%
Emisje scope 1 na średnią sprzedaną butelkę
g CO2e/szt.
25,1
26,5
-5,4%
Emisje scope 1 na 1 mln przychodów ze sprzedaży
Mg CO2e/1 mln zł
3,2
3,6
-11,2%
Scope 2
Emisje będące skutkiem zakupu energii elektrycznej
Mg CO2e
3 033,2
3 989,4
-24,0%
Emisje będące skutkiem zakupu energii cieplnej
Mg CO2e
249,2
185,5
34,4%
Łącznie emisje w ramach scope 2
Mg CO2e
3 282,4
4 174,9
-21,4%
Emisje scope 2 na średnią sprzedaną butelkę
g CO2e/szt.
33,6
46,3
-27,3%
Emisje scope 2 na 1 mln przychodów ze sprzedaży
g CO2e/szt.
4,2
6,2
-31,8%
Działania zmniejszające emisje netto w ramach
scope 1 i 2
Mg CO2e
-500,0
0,0
---
Łącznie emisje scope 1 i 2 z działaniami zmniej-
szającymi
Mg CO2e
5 233,0
6 569,1
-20,3%
Emisje scope 1 i 2 na średnią sprzedaną butelkę
g CO2e/szt.
53,6
72,8
-26,4%
Emisje scope 1 i 2 na 1 mln przychodów ze sprzedaży
g CO2e/szt.
6,7
9,8
-30,9%
Łączne zmniejszenie emisji CO2e o 20,3% w porównaniu z poprzednim rokiem obrotowym wynika przede
wszystkim z przejścia od 1 stycznia 2022 r. przez spółki AMBRA S.A. i AMBRA Brands Sp. z o.o. na zakup
energii w 100% pochodzącej z odnawialnych źródeł energii, a także wpływu wspieranego przez te spółki
projektu przywrócenia naturalnych lasów w Karpatach rumuńskich.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Pozostałe emisje
[SIN: E.5.2.] Emisje pozostałych substancji do atmosfery nie są raportowane z uwagi na ich bardzo niskie
wartości.
Energia
W działalności operacyjnej AMBRA energia jest zużywana przede wszystkim w dwóch zakładach
produkcyjnych w Woli Dużej koło Biłgoraja i w Bukareszcie oraz – w mniejszym stopniu – w biurach spółek
Grupy.
W zakładach produkcyjnych używa się energii elektrycznej nabywanej od standardowych dostawców –
wytwórców (elektrownie).
Od stycznia 2022 r. AMBRA S.A. i AMBRA Brands Sp. z o.o. nabywają energię elektryczną pochodzącą w
całości z odnawialnych źródeł energii (woda, wiatr, słońce), a od wiosny 2023 r. ok. 30% zapotrzebowania
na energię elektryczną Winiarni w Woli Dużej zaspokoi farma zbudowana farma fotowoltaiczna.
[SIN: E.2.1, E.2.3., E.2.2]
jednostka
2021/2022
2020/2021
zmiana
Zakupiona energia
- energia elektryczna
MWh
5 548,2
5 747,7
-3,5%
w tym pochodząca z odnawialnych źródeł energii
%
0,0%
0,0%
- energia cieplna
MWh
391,6
264,7
47,9%
w tym pochodząca z odnawialnych źródeł energii
%
1,3%
0,0%
- energia ze spalania gazu ziemnego
MWh
5 513,8
4 675,4
17,9%
w tym pochodząca z odnawialnych źródeł energii
%
0,0%
0,0%
- energia z wykorzystanych paliw (benzyna, ON, LPG)
MWh
7 036,0
6 933,1
1,5%
w tym pochodząca z odnawialnych źródeł energii
%
0,0%
0,0%
Łącznie energia ze wszystkich źródeł
MWh
18 489,5
17 620,9
4,9%
Odsetek energii ze źródeł odnawialnych
%
16,2%
7,3%
Energia ze wszystkich źródeł energii odnawialnych (po-
chodząca z paliw i energii zakupionej)
MWh
2 992,5
1 286,5
132,6%
Paliwa
[SIN: E.2.1, E.2.3.] Energia pochodząca ze spalania oleju napędowego, benzyny i gazu LPG związana jest
przede wszystkim z wykorzystywaniem floty samochodowej (w przeważającej mierze samochodów
osobowych).
Spółki Grupy nie posiadają własnych środków transportu produktów i korzystają z usług dostawców
zewnętrznych.
jednostka
2021/2022
2020/2021
zmiana
Paliwa zużyte w budynkach i instalacjach
- gaz ziemny
m3
536 474,0
454 918,0
17,9%
Paliwa zużyte w transporcie pojazdami własnymi
- benzyna
Mg
282,4
231,9
21,8%
- olej napędowy
Mg
136,4
142,3
-4,1%
- LPG
Mg
170,8
222,0
-23,1%
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Wskaźniki intensywności energetycznej
jednostka
2021/2022
2020/2021
zmiana
Energia ze źródeł odnawialnych na średnią sprze-
daną butelkę
kWh/szt.
0,03
0,01
115,0%
Energia ze źródeł odnawialnych na 1 mln przycho-
dów ze sprzedaży
MWh/1 mln zł
3,86
1,91
101,9%
Energia ze źródeł nieodnawialnych na średnią sprzedaną
butelkę
kWh/szt.
0,16
0,18
-12,3%
Energia ze źródeł nieodnawialnych na 1 mln przychodów
ze sprzedaży
MWh/1 mln zł
19,98
24,26
-17,7%
Energia ze wszystkich źródeł na średnią sprzedaną bu-
telkę
kWh/szt.
0,19
0,20
-3,0%
Energia ze wszystkich źródeł na 1 mln przychodów ze
sprzedaży
MWh/1 mln zł
23,84
26,18
-8,9%
E.2.2 Redukcja emisji gazów cieplarnianych – zakres 3
Opis celu
Rozpoczęcie raportowania emisji gazów cieplarnianych w zakresie 3.
Miara realizacji celu
Opracowanie raportowania dotyczącego zakresu 3 wg GHG Protocol dla głównych źródeł emisji.
W kolejnych okresach działania w zakresie redukcji emisji w zakresie 3.
Grupa AMBRA rozpoczęła zbieranie informacji na temat emisji gazów cieplarnianiach u dostawców
(producentów wina, butelek i innych surowców i materiałów oraz zewnętrznych firm transportowych), tj.
emisji w zakresie 3 (scope 3, inne pośrednie emisje powstałe w całym łańcuchu wartości).
Pierwsze zestawienie wielkości emisji w zakresie 3 zostało przygotowane w 2020/2021 r. Obecnie
prowadzone są prace nad uzyskaniem coraz precyzyjniejszych danych w tym zakresie.
E.3. Redukcja ilości odpadów
Opis celu
Redukcja ilości odpadów wytwarzanych w procesach produkcyjnych i sprzedażowych oraz w pracy biurowej
Grupy AMBRA.
Miara realizacji celu
Zmniejszenie do 2024/2025 r. ilości wytwarzanych odpadów na jedną butelkę o 20%.
Wprowadzenie do 2024/2025 r. w 100% oznaczeń wskazujących na zagospodarowanie odpadu
opakowaniowego.
Wprowadzenie do 2024/2025 r. opakowań na produktach w 100% nadających się do recyklingu, ponownego
użycia lub kompostowania.
Przeszkolenie do 2021/2022 r. 100% osób odpowiedzialnych za projektowanie i wdrażanie nowych
produktów z zasad ekoprojektowania i zasad związanych z gospodarką obiegu zamkniętego.
Odpady
[SIN: E.6.1., E.6.2., E.6.4.]
Wytwarzanie odpadów dotyczy zarówno bezpośrednich odpadów pochodzących z procesów produkcyjnych,
jak i pośrednich związanych z wprowadzaniem do obiegu handlowego produktów Grupy i używania ich przez
końcowych konsumentów (butelki, w mniejszych ilościach puszki, opakowania kartonowe, papierowe i
drewniane i inne).
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Odbiór wytwarzanych w spółkach Grupy AMBRA odpadów odbywa się na podstawie umów z lokalnymi
podmiotami utylizacji na zasadach określonych przez przepisy prawa.
W odniesieniu do utylizacji opakowań produktów wprowadzanych na rynek spółki Grupy AMBRA obowiązują
przepisy związane z gospodarowaniem odpadami i opłatą produktową. W tym zakresie prowadzona jest
odpowiednia dokumentacja i sprawozdawczość związana z ilością wprowadzonych na rynek opakowań.
Organizacją procesu utylizacji opakowań wprowadzonych na rynek wyrobów gotowych i produktów
importowanych zajmują się na zlecenie spółek Grupy wyspecjalizowane podmioty zgodnie z obowiązującymi
przepisami (organizacje odzysku opakowań).
jednostka
2021/2022
2020/2021
zmiana
Odpady niebezpieczne wg sposobów utylizacji
- recykling
Mg
1,5
0,8
90,8%
- składowanie na składowiskach odpadów
m3
-
-
---
- utylizacja
Mg
1,2
1,1
9,7%
- ponowne wykorzystanie
Mg
-
-
---
- stałe magazynowanie na terenie zakładów
Mg
-
-
---
Łącznie odpady niebezpieczne
Mg
2,7
1,9
43,8%
Odpady pozostałe
- recykling
Mg
1 650,8
1 736,8
-5,0%
- składowanie na składowiskach odpadów
m3
74,9
53,0
41,4%
- utylizacja
Mg
176,6
10,9
1520,1%
- ponowne wykorzystanie
Mg
-
-
---
- stałe składowanie na terenie zakładów
Mg
-
-
---
Łącznie odpady pozostałe
Mg
1 902,3
1 800,7
5,6%
Odpady niebezpieczne na średnią butelkę sprze-
daną
g/szt.
0,03
0,02
33,0%
Odpady niebezpieczne na 1 mln zł przychodów ze sprze-
daży
Mg/1 mln zł
0,004
0,003
24,8%
Odpady inne niż niebezpieczne na średnią butelkę
sprzedaną
g/szt.
19,50
19,97
-2,4%
Odpady inne niż niebezpieczne na 1 mln zł przychodów
ze sprzedaży
Mg/1 mln zł
2,45
2,67
-8,3%
Wzrost ilości odpadów innych niż niebezpieczne przeznaczonych do utylizacji wynika głównie z rozbiórki
części zabudowań dawnej hali produkcyjnej w zakładzie produkcyjnym w Bukareszcie.
Ścieki
[SIN: E.6.3., E.6.5.]
Poniżej przedstawione zostały wskaźniki odprowadzonych ścieków w zakładach produkcyjnych Grupy w Woli
Dużej i w Bukareszcie.
jednostka
2021/2022
2020/2021
zmiana
Ścieki odprowadzone do sieci komunalnej przez zakłady
produkcyjne
m3
90 229
81 191
11,1%
Ścieki odprowadzone na jednostkę wyrobu wypro-
dukowanego przez zakłady produkcyjne
litry/szt.
1,2
1,2
E.4. Zwiększenie udziału dostawców/produktów spełniających
kryteria środowiskowe SZR
Opis celu
Rozwój portfolio produktowego w oparciu o spełnianie kryteriów środowiskowych przez dostawców i ich
produkty
Miara realizacji celu
Wdrożenie zmodyfikowanej polityki zakupów/ wytycznych dla rozwoju nowych produktów.
Podwojenie udziału wartości sprzedaży produktów AMBRA i CW spełniających kryteria środowiskowe do
2024/2025 r.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Pozostałe aspekty oddziaływania na środowisko
Zmiany klimatyczne na świecie
Obserwowane od lat globalne ocieplanie się klimatu może wpłynąć w przyszłości na brak możliwości uprawy
winorośli w tradycyjnych regionach winiarskich – Włochy, Hiszpania, Francja, Portugalia, Kalifornia,
Republika Południowej Afryki, Australia – i przesunąć je do obszarów, w których obecnie uprawy winorośli
nie są możliwe.
Te zmiany mogą z kolei mieć wpływ na Grupę AMBRA w zakresie łańcucha dostaw: zmniejszenie dostępności
dotychczasowo kupowanych przez Grupę produktów i wzrost ich cen.
Z uwagi na globalną skalę tego zjawiska zarządzanie zmianami klimatu nie jest jednak co do zasady możliwe
na poziomie spółek Grupy AMBRA. W swojej działalności Grupa AMBRA stosuje jednak od lat szereg działań
obejmujących stałe monitorowanie rynku pod kątem ewentualnych zmian dostępności i cen wina, liczebności
i dywersyfikacji asortymentu (w portfelu AMBRA Brands Sp. z o.o.) jest blisko 1000 różnych produktów z
wielu krajów), elastyczności zmian kierunków zakupów, które mogą pozwolić na minimalizację skutków tego
ryzyka.
Spółki Grupy AMBRA w miarę swoich możliwości przyczyniają się do ograniczenia negatywnego
bezpośredniego i pośredniego wpływu swojej działalności operacyjnej na zmiany klimatyczne, co zostało
opisane w kolejnych rozdziałach.
Surowce i materiały produkcyjne
Główne rodzaje surowców i materiałów do produkcji wyrobów gotowych obejmują opakowania szklane
(butelki), opakowania papierowe i kartonowe, wino, soki owocowe i cukier.
Spółki produkcyjne Grupy AMBRA (AMBRA S.A. i ZAREA S.A.) przy zakupach większości butelek i cukru
korzystają z wspólnej grupy zakupowej ze spółkami Grupy Schloss Wachenheim AG, która negocjuje ceny
dla wszystkich spółek produkcyjnych w grupie. Dostawcami butelek i cukru są producenci europejscy.
Pozostałe główne surowce nabywane są indywidualnie przez AMBRA i ZAREA. Opakowania kartonowe
pochodzą od lokalnych producentów, wina bazowe od dostawców włoskich, a soki owocowe (jabłkowe,
gruszkowe, wiśniowe, porzeczkowe, agrestowe) od lokalnych sadowników, plantatorów i producentów
soków (w Polsce głównie z Lubelszczyzny i Mazowsza).
Wpływ transportu
Pośredni wpływ transportu produktów do klientów i konsumentów został zidentyfikowany w badaniu
istotności jako znaczące zagadnienie niefinansowe.
Pośredni wpływ spółek Grupy AMBRA na środowisko naturalne w zakresie transportu obejmuje następujące
obszary oddziaływania:
Zanieczyszczenie atmosfery przez substancji emitowane przez silniki pojazdów transportowych (związki
azotu, siarki i metali, lotne związki organiczne, dwutlenek węgla),
Zużywanie infrastruktury drogowej, natężenie ruchu drogowego, bezpieczeństwo użytkowników dróg,
Poziom hałasu i wibracji.
Dostawy zakupionych surowców i materiałów produkcyjnych oraz towarów handlowych zakupionych od
odbywają się środkami transportu zapewnionymi przez dostawców.
Spółki Grupy AMBRA nie posiadają własnych środków dużego transportu, dlatego dostawy wyrobów
wyprodukowanych przez spółki Grupy i produktów zakupionych przez spółki Grupy od zewnętrznych
wytwórców do klientów wykonywane są przez zewnętrznych usługodawców – firmy świadczące
kompleksowe usługi logistyczne (obsługa magazynowa i dostarczanie produktów do klientów), za wyjątkiem
części dostaw spółki AMBRA Brands Sp. z o.o. do restauracji, które wykonywane są z wykorzystaniem 3
mniejszych samochodów dostawczych.
W celu zmniejszania negatywnego wpływu na środowisko spółki Grupy AMBRA od lat współpracują z
renomowanymi dostawcami usług logistycznych, którzy w założeniach działania deklarują nie tylko
skuteczność, terminowość i bezpieczeństwo dostaw, ale także dbałość o realizację usług przy założeniu
zrównoważonego rozwoju (nacisk na redukcję emisji gazów cieplarnianych, bezpieczeństwo i rozwój
pracowników, oszczędne zużycie materiałów i mediów, przestrzeganie i promowanie zasad etyki biznesu).
Pozostałe zagadnienia środowiskowe
[SIN: E.4.1.] Działalność zakładów produkcyjnych spółek Grupy AMBRA nie jest prowadzona na obszarach
chronionych lub cennych przyrodniczo, dlatego nie jest prowadzony monitoring przyrodniczy.
[SIN: E.7.1.] Oddziaływanie procesów produkcyjnych na lokalne środowisko naturalne jest nieznaczące
(zakłady nie emitują uciążliwych zapachów, spalin, hałasu). Ewentualne uciążliwości dla najbliższego
otoczenia zakładów mogą wynikać z korzystania z transportu drogowego, potencjalnego zwiększenia
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
natężenia ruchu samochodowego, wpływu na infrastrukturę drogową i bezpieczeństwo mieszkańców,
jednakże w ciągu ostatniego roku obrotowego nie zgłoszono uwag dotyczących takich przypadków.
[SIN: E.7.2., E.7.3., E.7.4.] W 2021/2022 r. nie wystąpiły zanieczyszczenia środowiska spowodowane
przez działalność operacyjną spółek Grupy, awarie ze skutkiem środowiskowym, skażenia środowiska, nie
wszczęto postępowań wobec spółek Grupy z tytułu naruszeń przepisów ochrony środowiska, na spółki Grupy
nie zostały nałożone kary w związku z naruszeniem przepisów ochrony środowiska.
Spółki z Grupy AMBRA samodzielnie wprowadzają dodatkowe działania przyjazne środowisku – poniżej
przedstawione zostały najważniejsze inicjatywy:
AMBRA S.A., AMBRA Brands Sp. z o.o., Winezja.pl Sp. z o.o., Premium Service Sp. z o.o.
W 2014 r. przy zakładzie produkcyjnym w Woli Dużej koło Biłgoraja zasadzony został firmowy sad liczący
200 jabłoni kilku odmian. Jabłka przeznaczone są do spożycia przez pracowników zakładu produkcyjnego.
Od stycznia 2022 r. realizowany jest projekt Zielone Biuro w siedzibie spółki AMBRA S.A. i AMBRA Brands
Sp. z o.o. w Warszawie. W ramach tego projektu biuro korzysta z energii elektrycznej pochodzącej z
odnawialnych źródeł energii, znacząco zredukowane zostały zakupy butelkowanej wody, a materiały
biurowe są stopniowo wymieniane na pochodzące z surowców z recyklingu.
TiM S.A.
Od 2016 r. spółka jest zaangażowana w projekt "Skrzydlaci Przyjaciele" obejmujący budowę i opiekę
nad pasieką edukacyjną w Śląskim Ogrodzie Botanicznym w Mikołowie.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Społeczeństwo i pracownicy
Społeczeństwo i konsumenci
Najważniejszymi obszarami społecznymi w działalności Grupy AMBRA są:
Propagowanie odpowiedzialnej i umiarkowanej konsumpcji alkoholu,
Tworzenie wartościowych i bezpiecznych produktów,
Wspieranie społeczności lokalnych.
Propagowanie odpowiedzialnej i umiarkowanej konsumpcji alkoholu
Wśród najważniejszych dla Grupy AMBRA zagadnień wyróżnia się propagowanie odpowiedzialnego i
umiarkowanego spożycia alkoholu. Umiarkowane spożycie napojów alkoholowych pozwala w pełni docenić
walory produktów premium, do których zaliczają się wina i inne produkty wysokiej jakości. Na tle zastanych
przyzwyczajeń umiarkowana konsumpcja i kultura z nią związana wnosi do społeczeństwa pozytywne zmiany
wiążące konsumpcję alkoholu z wartościami kulinarnymi, z podróżowaniem i odkrywaniem świata, z
awansem społecznym i kulturowym. Grupa AMBRA wspiera zmiany w modelu konsumpcji napojów
alkoholowych i opowiada się za ograniczaniem przyzwolenia na nadużywanie alkoholu i nieodpowiedzialne
zachowania. Spółki Grupy AMBRA propagują i upowszechniają kulturę wina – oprócz działalności biznesowo-
handlowej realizują szereg programów popularyzacyjnych i edukacyjnych w obszarach wino i kuchnia, wino
i podróże czy wino i kultura.
Komunikacja marketingowa przeznaczona dla konsumentów w Polsce prowadzona jest w zgodzie z
przepisami ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu
alkoholizmowi i z Kodeksem Etyki Reklamy opracowanym przez Radę Reklamy, który jest zbiorem zasad,
jakimi powinni kierować się przedsiębiorcy – reklamodawcy w zakresie promowania swoich produktów.
Przepisy ustawy o wychowaniu w trzeźwości zakazują reklamowania alkoholu za wyjątkiem piwa.
W AMBRA S.A. i AMBRA Brands Sp. z o.o. obowiązują także zasady marketingowe opisujące bardziej
szczegółowo charakter i sposoby komunikacji marketingowej. Zgodnie z nimi przekaz marketingowy musi
charakteryzować się następującymi cechami:
zgodnością z przepisami prawa, prawdą i przyjętymi zasadami uczciwej konkurencji,
jest przygotowany z należytym poczuciem odpowiedzialności społecznej w zakresie konsumpcji alkoholu,
promuje kulturalną konsumpcję alkoholu, w szczególności promuje kulturę picia wina i lekkich alkoholi,
nie jest kierowany do osób nieletnich, za wyjątkiem komunikacji produktów, które są przeznaczone dla
dzieci (np. PICCOLO),
nie zawiera sugestii promujących spożycie alkoholu (np. obrazy, sponsoring imprez o charakterze
sportowym bądź motoryzacyjnym), podczas wykonywania czynności, podczas których spożycie alkoholu
jest niezgodne z prawem lub stanowi ryzyko dla zdrowa konsumentów.
Pracownicy
Zarządzanie obszarem pracowniczym nie jest scentralizowane w Grupie AMBRA. Każda spółka Grupy działa
w tym zakresie wg własnych zasad, poza spółkami zależnymi AMBRA Brands Sp. z o.o., Premium Service
Sp. z o.o. i Winezja.pl Sp. z o.o., na rzecz których AMBRA S.A. pełni funkcje wsparcia w obszarze
personalnym. Spółki zależne nie posiadają sformalizowanych polityk w obszarze pracowniczym.
W spółkach AMBRA S.A., AMBRA Brands Sp. z o.o., Premium Service Sp. z o.o. i Winezja.pl Sp. z o.o.
podstawowe zasady związane z zarządzaniem obszarem pracowniczym oraz poszanowaniem praw człowieka
określa Polityka Personalna AMBRA. Zgodnie z jej zapisami i misją pracowniczą AMBRA wszyscy pracownicy
mają możliwość rozwoju i osobistego sukcesu poprzez uczestnictwo w realizacji ambitnych celów dzięki
środowisku otwartej i partnerskiej współpracy.
Polityka Personalna AMBRA obejmuje i reguluje następujące obszary zarządzania zasobami ludzkimi:
Opis strategii personalnej, wartości, kompetencji i kultury organizacyjnej,
Ogólne zasady zarządzania kapitałem ludzkim, w tym strukturę stanowisk,
Praktyki personalne obejmujące planowanie zatrudnienia, rekrutację, zatrudnienie, wdrażanie
pracownika, rozwój, zarządzanie celami, wynagrodzenie i korzyści.
W AMBRA S.A. i spółkach Grupy obowiązują także regulaminy pracy określające w sposób bardziej
szczegółowy zagadnienia związane z zatrudnieniem i wynagrodzeniem.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
S.1. Promowanie umiarkowanego spożycia alkoholu
Opis celu
Działania zwiększające wpływ Grupy AMBRA na budowanie modelu świadomej i odpowiedzialnej konsumpcji
alkoholu.
Miara realizacji celu
Wdrożenie i promocja kampanii wzorca odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu.
Dotarcie z treścią kampanii do 10 mln konsumentów alkoholi do 2025 r.
W ramach realizacji tego celu Grupa inwestuje w promocję wzorca zrównoważonej konsumpcji BE FREE oraz
strategię na rzecz „bezalkoholowych alkoholi”, w tym rozwija dynamicznie rosnące portfolio produktów
bezalkoholowych reprezentowane przez wina spokojne i musujące CIN&CIN Free oraz niskoalkoholowe,
wśród których coraz większą popularnością konsumentów cieszą się wina lekkie WINIARNIA ZAMOJSKA czy
wina FRESCO FRIZZANTE.
Partnerstwa
W lipcu 2021 r. AMBRA S.A. jako jedna z pierwszych polskich organizacji została przyjęta w poczet członków
wspierających Wine In Moderation („WIN”) działającej w kilkunastu krajach od ponad 10 lat.
Wspólnym celem WIN i AMBRA jest promowanie umiarkowanego i odpowiedzialnego spożycia wina.
Członkiem WIN jest także spółka matka AMBRA S.A. - Schloss Wachenheim AG.
S.2. Promocja regionalnych wytwórców i produktów
Opis celu
Zwiększenie udziału produktów regionalnych w ofercie AMBRA i CENTRUM WINA.
Miara realizacji celu
Zwiększenie o 50% udziału wartości sprzedaży produktów AMBRA i CENTRUM WINA pochodzących od
regionalnych wytwórców do 2024/2025 r.
Wprowadzenie regulacji prawnych chroniących producentów wysokojakościowego cydru i wina, chroniących
produkt oraz gwarantujących konsumentowi wysoką jakość.
W ramach realizacji tego celu planowana jest modyfikacja polityki zakupu towarów i stworzenie wytycznych
dla nowo rozwijanych produktów pod kątem kryteriów ESG.
Realizację tego celu wspierają marki WINIARNIA ZAMOJSKA i CYDR LUBELSKI wykorzystujące polskie owoce
do produkcji win, cydru i perry.
Od 2019 r. AMBRA wspiera Fundację Winiarnie Zamojskie, która angażuje się w tworzenie warunków
prawnych, organizacyjnych i inwestycyjnych dla rozwoju winnic i winiarstwa w regionie Roztocza oraz
promocję win z regionu. Obecnie zrzesza ok. 10 lokalnych producentów winiarskich. Od 3 lat jest również
współorganizatorem festiwalu win i produktów regionalnych odbywającego się w Zamościu.
[SIN: S.9.3.] Podejmując decyzje biznesowe spółki Grupy AMBRA uwzględniają dobro społeczności
lokalnych. Ważnym aspektem działalności AMBRA S.A. jest działanie na rzecz rozwoju produkcji i konsumpcji
regionalnych i naturalnych produktów winiarskich poprzez inwestowanie w lokalną produkcję i rozwijanie
produktów regionalnych przy współpracy z dostawcami owoców i soków z Lubelszczyzny. W 2013 r. spółka
AMBRA S.A. wprowadziła na rynek CYDR LUBELSKI tworząc nową kategorię produktów w oparciu o
regionalne surowce, tradycje polskiego winiarstwa i naturalne metody produkcji. W 2019 r. do portfolio
AMBRA dołączyły wina z polskich owoców marki WINIARNIA ZAMOJSKA – zakupy świeżych soków do
produkcji tych win kupowane są od lokalnych dostawców.
Integracji społeczeństwa lokalnego i współpracy z lokalnym samorządem sprzyjają także organizowane w
latach 2014-2019 we wrześniu Lubelskie Święto Młodego Cydru sponsorowane przez AMBRA, a od 2020 r.
festiwal win i produktów regionalnych w Zamościu pod patronatem marki WINIARNIA ZAMOJSKA.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Od 2019 r. AMBRA S.A. wspiera fundację Winiarnie Zamojskie, której cele przedstawione są poniżej:
Ochrona i stworzenie warunków dla rozwoju polskiego winiarstwa - wprowadzenie definicji win
owocowych opartych na świeżym surowcu, zakazie użycia dodatków i koncentratów. Budowanie
świadomości i wizerunku produktów atrakcyjnych dla konsumentów i ważnych dla rolnictwa.
Ułatwienie inwestycji w produkcję win gronowych i owocowych - wsparcie sektora win owocowych dla
rozwoju znaczącej gałęzi przemysłu przetwórczego.
Promocja polskich win z owoców i win gronowych i ich rozpowszechnienie dzięki ułatwieniu producentom
dostępu do rynku.
W 2020 r. Fundacja Winiarnie Zamojskie wraz z AMBRA zainicjowała akcję „Wspieramy polskie winiarstwo”,
w ramach której na półkach sklepów CENTRUM WINA znalazły się produkty z kilkunastu polskich winnic. W
ten sposób wspiera małych lokalnych wytwórców wina, którzy na skutek pandemii COVID-19 i zamknięcia
lokali gastronomicznych utracili dotychczasowy główny rynek zbytu dla swoich wyrobów. Akcja jest
kontynuowana.
S.3. Zwiększanie wartości pracy dla wszystkich
Opis celu
Zwiększenie reprezentacji kobiet na stanowiskach kierowniczych i zarządczych.
Wyrównanie wynagrodzeń kobiet i mężczyzn wykonujących swoje obowiązki na tym samym szczeblu
zarządzania.
Tworzenie środowiska pracy przyjaznego kobietom.
AMBRA zapewnia swoim pracownicom i pracownikom rozwiązania ułatwiające łączenie obowiązków
zawodowych i rodzinnych, równość w korzystaniu z urlopu rodzicielskiego i/lub opiekuńczego oraz zapewnia
równe traktowanie podczas i po zakończeniu takiego urlopu.
Zapewnienie w AMBRA inkluzywnego środowiska pracy, w którym indywidualne uwarunkowania
pracowników nie stanowią bariery w dostępie do pracy, rozwoju i awansu.
Miara realizacji celu
Zrównanie do 2024/2025 r. wskaźnika udziału kobiet i mężczyzn w strukturze zatrudnienia dla grupy
menedżerów i kierowników oraz dla wyższej kadry zarządzającej w kluczowych spółkach Grupy.
Obniżenie do 2024/2025 r. wskaźnika GPGR (Gender Pay Gap Ratio) do zera dla wszystkich grup
pracowników w kluczowych spółkach Grupy.
Utrzymanie na poziomie 100% odsetka kobiet wracających do firmy na swoje (bądź równorzędne)
stanowisko po okresie urlopu macierzyńskiego, rodzicielskiego lub wychowawczego.
Wzrost do poziomu 100% odsetka mężczyzn korzystających z prawa do urlopu ojcowskiego.
Obniżenie do roku 2024/2025 do 0% odsetka pracowników mających poczucie wykluczenie ze względu na
osobiste cechy i uwarunkowania.
Kodeks Etyki zawierający zagadnienia antydyskryminacyjne został wdrożony w spółkach AMBRA S.A.,
AMBRA Brands Sp. z o.o., Winezja.pl Sp. z o.o. i Premium Service Sp. z o.o. w styczniu 2021 r.
W ramach realizacji celu w 2021/2022 r. opracowano i wdrożono w AMBRA S.A. i AMBRA Brands Sp. z o.o.
zasady ułatwiających godzenie obowiązków zawodowych z funkcjami opiekuńczymi w następujących
obszarach:
Praca zdalna
Praca na część etatu, czasowa lub na stałe
Uelastycznienie czasu pracy
Pierwszeństwo przy planowaniu i wykorzystywaniu urlopów w okresie wakacyjnym
Umożliwienie pracy wyłącznie w trybie zdalnym w okresie konieczności sprawowania dłuższej opieki
nad osobą bliską.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Zatrudnienie, różnorodność, wynagrodzenia
[SIN: S.2.1.] Średnie zatrudnienie w Grupie AMBRA wg wieku i płci przedstawiało się następująco:
2021/2022
2020/2021
zmiana
Kobiety
do 30 lat
58
58
0,0%
30-50 lat
265
271
-2,2%
powyżej 50 lat
63
62
1,6%
Łącznie kobiety
386
391
-1,3%
Meżczyźni
do 30 lat
65
64
1,6%
30-50 lat
298
309
-3,6%
powyżej 50 lat
124
123
0,8%
Łącznie mężczyźni
487
496
-1,8%
Łącznie pracownicy
873
887
-1,6%
Uwaga: w skonsolidowanym i jednostkowym sprawozdaniu finansowym zatrudnienie przedstawione jest na dzień raportowy.
Udział kobiet / mężczyzn w strukturze zatrudnienia
2021/2022
2020/2021
zmiana
Wyższa kadra zarządzająca
32,7% / 67,3%
34,7% / 65,3%
-/+2 p.p.
Menedżerowie i kierownicy
45,2% / 54,8%
48,7% / 51,3%
-/+ 3 p.p.
Pozostali pracownicy
44,9% / 55,1%
44,0% / 56,0%
+/- 0,9 p.p.
Łącznie wszystkie szczeble struktury
44,2% / 55,8%
44,1% / 55,9%
+/-1 p.p.
[SIN: S.2.4.] Zdecydowana większość pracowników spółek Grupy AMBRA zatrudniona jest na podstawie
umowy od pracę (inne formy zatrudnienia, tj. umowy cywilnoprawne obejmują kilka procent łącznej liczby
pracowników). Wskaźnik wynagrodzenia tych osób nie jest prezentowany, ponieważ dotyczy bardzo małej
liczby osób.
[SIN: S.2.2., S.2.3.] Liczba pracowników nowozatrudnionych i kończących pracę (z wyłączeniem
pracowników sezonowych, w przeliczeniu na pełne etaty) w spółkach Grupy AMBRA została przedstawiona
w poniższej tabeli.
2021/2022
2020/2021
zmiana
Liczba pracowników nowozatrudnionych
217
164
32,3%
Liczba pracowników, którzy zakończyli pracę
205
165
24,2%
Wszyscy nowi pracownicy są zatrudnieni na podstawie umów o pracę.
Nowozatrudnione osoby w spółce AMBRA Brands Sp. z o.o. to głównie pracownicy z outsourcingu
zaangażowanych w siłach sprzedaży, wśród których taka forma zatrudnienia stanowi etap wstępny i okres
próbny przed zatrudnieniem w spółce na podstawie umowy o pracę.
[SIN: S.2.5.] Liczba pracowników w outsourcingu wynosiła 48 osób w roku 2021/2022 i w roku 2020/2021.
[SIN: S.2.7.] Przeciętne wynagrodzenie na pracownika (dane łącznie z premiami) z wyłączeniem
pracowników w outsourcingu zostało przedstawione poniżej:
2021/2022
2020/2021
zmiana
Przeciętne wynagrodzenie pracowników zatrudnionych na podsta-
wie umowy o pracę (zł)
7 027
6 565
7,0%
Spółki Grupy AMBRA zatrudniające pracowników fizycznych: AMBRA S.A., TiM S.A., PH Vinex Slaviantsi
Poland Sp. z o.o., ZAREA S.A.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
[SIN: S.2.9.] Stosunek przeciętnego wynagrodzenia brutto kobiet do przeciętnego wynagrodzenia brutto
mężczyzn
2021/2022
2020/2021
zmiana
Stosunek przeciętnego wynagrodzenia brutto kobiet do przecięt-
nego wynagrodzenia brutto mężczyzn
95,0%
90,2%
5,3%
Stosunek zróżnicowania wynagrodzenia ze względu na
płeć („Gender Pay Gap Ratio” – GPGR)
5,0%
9,8%
-49,0%
Bezpieczeństwo i higiena pracy
Kwestie bezpieczeństwa i higieny pracy zostały zidentyfikowane jako istotne zagadnienia niefinansowe w
badaniu istotności.
Priorytetem polityki Grupy AMBRA w zakresie zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy jest zapewnienie
bezpiecznej organizacji pracy wszystkim pracownikom. Spółki Grupy przestrzegają przepisów prawa pracy i
związanych z bezpieczeństwem miejsca pracy, a procedury obowiązujące w procesach produkcyjnych i
szybka reakcja na zagrożenia mają za zadanie minimalizację ryzyka wystąpienia wypadków. Drugim ważnym
obszarem bezpieczeństwa miejsca pracy jest korzystanie z samochodów służbowych z uwagi na dużą
liczebność pracowników sił sprzedaży i innych pracowników spółek Grupy. Pracownicy odbywają wstępne i
okresowe szkolenia z zasad bezpieczeństwa i higieny pracy.
[SIN: S.4.1., S.4.3., S.4.7.] W poniższej tabeli zaprezentowane zostały wskaźniki związane
z bezpieczeństwem miejsca pracy.
2021/2022
2020/2021
zmiana
Liczba wypadków przy pracy wśród pracowników
1
-
100,0%
Wskaźnik częstości wypadków (wypadki przy pracy na 1000 za-
trudnionych)
-
-
-
Wskaźnik ciężkości wypadków (liczba dni niezdolności do pracy na
jeden wypadek)
27
-
100,0%
Liczba wypadków śmiertelnych wśród pracowników
-
-
-
Liczba stwierdzonych przypadków chorób zawodowych
-
-
-
Liczba pracowników pracujących w warunkach przekroczenia naj-
wyższych dopuszczalnych stężeń (NDS) lub najwyższych dopusz-
czalnych natężeń (NDN).
W zakładzie produkcyjnym spółki AMBRA S.A. występuje po-
tencjalne zagrożenie przekroczenia dopuszczalnego poziomu
hałasu i stężenia CO w powietrzu. Zgodnie z obowiązującymi
przepisami przeprowadzane są coroczne kontrole poziomu
tych czynników, które nie wykazały przekroczeń w 2020/2021
r.
Od marca 2018 r. w celu zwiększenia bezpieczeństwa pracowników i innych uczestników ruchu drogowego
oraz ochronę środowiska naturalnego wśród użytkowników samochodów służbowych w spółce AMBRA S.A.
wdrożony został system monitorowania jazdy ECOLOGIC, którego kluczową wytyczną jest zmniejszenie
dynamiki wybranych manewrów i ograniczenie maksymalnej prędkości. System ECOLOGIC obowiązuje
również pracowników spółki zależnej AMBRA Brands Sp. z o.o. od stycznia 2019 r. Użytkowanie systemu
ECOLOGIC wpłynęło na zmniejszenie zużycia paliwa i liczbę zdarzeń drogowych.
Rozwój i edukacja
Zarządzanie rozwojem w AMBRA ma charakter systemowy w zgodzie z misją pracowniczą opisaną w
rozdziale 3.4. Pracownicy otrzymują możliwość rozwoju i osobistego sukcesu poprzez realizację ambitnych
celów przy wsparciu przełożonego i służb personalnych. Potrzeby rozwojowe pracowników identyfikowane
są przy pomocy oceny okresowej, raportów poszkoleniowych, obserwacji przełożonych i służb personalnych,
samodzielnych zgłoszeń zapotrzebowania szkoleniowego pracowników wynikających z przejęcia nowych
obowiązków i obszarów.
Pracownicy AMBRA mają możliwość rozwoju na dotychczasowych stanowiskach, na stanowiskach o
podobnym zakresie odpowiedzialności i miejscu w hierarchii (awans poziomy) oraz na stanowiskach o
większym niż aktualny zakresie odpowiedzialności i trudności (awans pionowy). Możliwe kierunki rozwoju –
ścieżki kariery – tworzone są indywidualnie w zależności od potrzeb i możliwości organizacji oraz kompetencji
pracownika i mają na celu zapewnienie sukcesji kluczowych stanowisk.
Wśród typów szkoleń najważniejszymi są:
Akademia Dobrego Wina – kilkupoziomowy autorski program szkoleniowy wprowadzający i rozszerzający
wiedzę winiarską pracowników sklepów CENTRUM WINA / DISTILLERS LIMITED,
szkolenia obejmujące standardy obsługi klienta,
szkolenia produktowe zapoznające pracowników z asortymentem.
szkolenia merytoryczne w zakresie specjalności zawodowych,
szkolenia z umiejętności współpracy, komunikacji i podobnych kompetencji.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
[SIN: S.5.2.] Szkolenia odbywają się w godzinach pracy, spółki Grupy AMBRA nie udzielają urlopów
szkoleniowych pracownikom.
[SIN: S.5.1.] Liczba godzin szkoleniowych odbytych przez pracowników w ciągu roku obrotowego jest
zaprezentowana w poniższej tabeli.
2021/2022
2020/2021
zmiana
Łączna liczba godzin szkoleniowych w ciągu roku
5 724
2 726
110,0%
Średnia liczba godzin na jednego pracownika
6,6
3,1
113,3%
Obniżenie wskaźnika liczby godzin szkoleniowych w poprzednim roku obrotowym wynikało głównie z
ograniczeń z uwagi na pandemię COVID-19.
Pozostałe aspekty dotyczące pracowników
[SIN: S.2.6., S.2.8., S.2.13., S.2.14.] Inne zagadnienia związane z obszarem pracowniczym zostały
zaprezentowane poniżej.
2021/2022
2020/2021
zmiana
Liczba pracowników niepełnosprawnych oraz ich % udział w ogóle
zatrudnionych
15
15
0,0%
Udział % pracowników z niepełnosprawnościami w ogóle zatrud-
nionych
1,7%
1,7%
Liczba obcokrajowców świadczących pracę na rzecz przedsiębior-
stwa i pod jego nadzorem, pochodzących z krajów znajdujących
się w gorszej od Polski sytuacji ekonomicznej lub krajów w któ-
rych uprawdopodobnione jest łamane praw człowieka wg kraju
pochodzenia.
Spółki Grupy AMBRA nie zatrudniają takich pracowników.
Odsetek kobiet, które po urodzeniu dziecka i powrocie do pracy,
zrezygnowały z pracy w ciągu 12 miesięcy od powrotu do pracy
Nie było takich przypadków.
Pracownicy niepełnosprawni zatrudnieni są w spółkach Vinex Slaviantsi Poland Sp. z o.o. i ZAREA s.a.
Spółki Grupy AMBRA nie są obecnie stroną żadnych postępowań dotyczących roszczeń pracowniczych.
[SIN: S.2.15.] W Grupie AMBRA każda ze spółek ustala samodzielnie dodatkowe świadczenia dla
pracowników.
Pracownicy spółek AMBRA S.A., AMBRA Brands Sp. z o.o., Winezja.pl Sp. z o.o. i Premium Service Sp. z o.o.
poza możliwościami korzystania z dofinansowania do wypoczynku, okularów czy pożyczek mieszkaniowych
mają także do dyspozycji szereg dodatkowych korzyści wynikających z zatrudnienia:
Sportowe: dofinansowanie do kart Multisport,
Z zakresu ochrony zdrowia i profilaktyki zdrowotnej: preferencyjne stawki dla opieki medycznej i
dodatkowych ubezpieczeń dla wszystkich pracowników, bezpłatna opieka medyczna dla pracowników na
najwyższych poziomach,
Stały rabat pracowniczy na produkty firmy, zwiększone rabaty przed świętami i w dniu urodzin
pracownika.
Pracownicy rumuńskiej spółki zależnej ZAREA S.A. mają do dyspozycji następujące korzyści pozapłacowe:
Opieka medyczna,
Dopłaty do transportu publicznego i posiłków w pracy,
Rabaty pracownicze.
Od 2016 r. w spółkach AMBRA S.A., AMBRA Brands Sp. z o.o., Premium Service Sp. z o.o. and Winezja.pl
Sp. z o.o. działa drużyna biegowa zWINNI, która startowała 3 razy w warszawskim charytatywnym
maratonie sztafet EKIDEN wspierając przy tym finansowo organizacje społeczne: Fundację Synapsis i
Komitet Ochrony Praw Dziecka.
Obecnie zWINNI organizują firmowe wirtualne współzawodnictwo biegowe i rowerowe – uczestnicy
konkursu wykonują uzgodnione zadania sportowe i zgłaszają ich wykonanie. Najlepsi zawodnicy są
nagradzani motywującymi gadżetami sportowymi, a ich lista jest ogłaszana cyklicznie w firmowym
Intranecie.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
[SIN: S.6.1.] Obecnie w spółkach AMBRA S.A., AMBRA Brands Sp. z o.o., Winezja.pl Sp. z o.o. i Premium
Service Sp. z o.o. zagadnienia związane z poszanowaniem praw człowieka i różnorodnością są ujęte w
Kodeksie Etyki i w Polityce Personalnej. W spółce ZAREA S.A. wdrożona jest polityka antymobbingowa
i antydyskryminacyjna.
W oświadczeniu na temat stosowania Dobrych Praktyk Spółek Notowanych na GPW obowiązujących od 1
lipca 2021 r. („DPSN 2021”) spółka poinformowała, że nie opracowała i nie stosuje polityki różnorodności w
odniesieniu do władz spółki. Obecnie trwają prace nad jej opracowaniem. Jej przyjęcie będzie miało na celu
utrwalenie i wzmocnienie świadomości pracowników i partnerów biznesowych w zakresie zasad i zachowań
związanych z poszanowaniem praw człowieka w szeroko pojętym znaczeniu obejmującym zagadnienia
różnorodności kulturowej, przeciwdziałania dyskryminacji, pracy przymusowej, pracy dzieci, nadużywania
pozycji służbowej.
W ramach poszanowania praw człowieka w spółkach Grupy przestrzegane są przepisy prawa pracy, zasady
zapewnienia równości szans przy rekrutacji oraz w zatrudnieniu bez względu na wiek, płeć, stan cywilny,
inwalidztwo, religię, narodowość czy kolor skóry, a zatrudnienie, ocena i promocja pracowników może
odbywać się tylko w oparciu o ich kompetencje, doświadczenie i efektywność. Nie dopuszczalne jest
korzystanie z pracy przymusowej i pracy dzieci.
W przypadku zaobserwowania niepożądanych działań pracownicy powinni zgłaszać je do przełożonych i do
działu personalnego z zachowaniem pełnej poufności zgłoszenia, a każdy zgłoszony przypadek powinien być
niezwłocznie zbadany pod kątem ewentualnego naruszenia praw człowieka.
[SIN: S.6.2., S.6.3., S.7.1., S.7.2., S.8.1., S.8.2.] W 2021/2022 r. w spółkach Grupy AMBRA nie
zanotowano zgłoszeń ani nie potwierdzono żadnych przypadków dotyczących łamania praw człowieka,
dyskryminacji, mobbingu, molestowania seksualnego, pracy dzieci, pracy niewolniczej lub pracy
przymusowej w spółkach Grupy lub u dostawców.
[SIN: S.6.4., S.7.4., S.8.4.] Spółki Grupy AMBRA nie przeprowadzały u dostawców audytów pod kątem
dyskryminacji, przestrzegania praw człowieka, pod kątem poszanowania praw człowieka w zakresie
przeciwdziałania pracy dzieci i pracy przymusowej.
[SIN: S.3.1., S.3.2.] W spółkach Grupy AMBRA nie działają związki zawodowe.
[SIN: S.3.5.] Do maja 2018 r. w spółce AMBRA S.A. działała Rada Pracowników. Po zakończeniu jej
kadencji pracownicy nie wybrali kolejnej Rady. W pozostałych spółkach Grupy AMBRA nie funkcjonują rady
pracownicze.
W spółkach Grupy AMBRA nie funkcjonują oficjalne procedury zgłaszania skarg i nieprawidłowości.
Pracownicy mogą jednakże zgłaszać swoje uwagi i zastrzeżenia bezpośrednim przełożonym oraz do działu
personalnego.
[SIN: S.3.6.] W komunikacji z pracownikami spółek AMBRA S.A., AMBRA Brands Sp. z o.o., Winezja.pl Sp.
z o.o. i Premium Service Sp. z o.o. jest wykorzystywany wewnętrzny Intranet, za pośrednictwem którego
udostępniane są regulaminy, dokumenty i inne informacje dotyczące spółki.
S.4. Zwiększenie udziału dostawców/produktów
spełniających kryteria społeczne SZR
Opis celu
Rozwój portfolio produktowego w oparciu o spełnianie kryteriów społecznych przez dostawców i ich produkty
Miara realizacji celu
Wdrożenie zmodyfikowanej polityki zakupów/ wytycznych dla rozwoju nowych produktów.
Podwojenie udziału wartości sprzedaży produktów AMBRA i CW spełniających kryteria społeczne do
2024/2025 r.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Pozostałe kwestie społeczne
Bezpieczeństwo i oznakowanie produktów
Bezpieczeństwo produktów i normy jakościowe zostały zidentyfikowane jako istotne zagadnienie
niefinansowe.
Kluczowym aspektem działalności Grupy AMBRA jest zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego produktów
na każdym etapie produkcji realizowane przez zakupy od zaufanych dostawców, laboratoryjną kontrolę
jakości surowców i produktów, dbałość o higienę produkcji, systematyczne usuwanie odpadów. Wdrożone
procedury bezpieczeństwa w zakładach produkcyjnych mają na celu zapewnienie zgodności produktów z
obowiązującymi normami i zagwarantowanie bezpieczeństwa konsumentów. Stosowane są standardy i
procedury dotyczące jakości (BRCGS, IFC, FSSC 22000). Kontroli jakości podlegają także produkty
importowane.
[SIN: S.14.1.] Grupa AMBRA przykłada dużą wagę do odpowiedniego oznakowania produktów
i stosowania obowiązujących przepisów w tym zakresie. W każdej ze spółek Grupy odpowiedzialność za ten
obszar została przypisana do osób posiadających wymaganą wiedzę i doświadczenie zawodowe. W roku
obrotowym 2021/2022 nie wystąpiły przypadki naruszeń dotyczących oznakowania produktów.
Społeczności lokalne i zaangażowanie społeczne
Spółki Grupy AMBRA wspierają społeczności lokalne i działają na rzecz wyrównywania szans rozwojowych
między innymi poprzez pomoc stypendialną dla uczniów i studentów, uczestnictwo w projektach
kulturalnych, edukacyjnych, turystycznych i ekologicznych.
Pracownicy spółki AMBRA S.A., AMBRA Brands Sp. z o.o., Winezja.pl Sp. z o.o. i Premium Service Sp. z o.o.
angażują się również w działania o charakterze wolontariatu przy organizacji i obsłudze festiwalu win i
produktów regionalnych w Zamościu (od 2020 r.), organizowanego przez kilka lat Lubelskiego Święta
Młodego Cydru i rajdu rowerowego Wzgórze Polak na Roztoczu, któremu od lat patronuje AMBRA S.A.
Wydatki ponoszone na wspieranie kultury, sportu, instytucji charytatywnych, mediów,
organizacji społecznych, związków zawodowych itp.
[SIN: S.9.4.] W roku obrotowym 2021/2022 spółki Grupy AMBRA udzieliły darowizn w łącznej kwocie 443,8
tys. zł (385,5 tys. zł w roku obrotowym 2020/2021) wspierając między innymi następujące instytucje i cele:
Nazwa
Przedmiot działalności
Kwota wspar-
cia w tys. zł
Fundacja Winiarnie Zamojskie, Za-
mość
Ochrona i stworzenie warunków dla rozwoju polskiego winiarstwa - wpro-
wadzenie definicji win owocowych opartych na świeżym surowcu, zakazie
użycia dodatków i koncentratów. Budowanie świadomości i wizerunku pro-
duktów atrakcyjnych dla konsumentów i ważnych dla rolnictwa. Ułatwienie
inwestycji w produkcję win gronowych i owocowych - wsparcie sektora
win owocowych dla rozwoju znaczącej gałęzi przemysłu przetwórczego.
Promocja polskich win z owoców i win gronowych i ich rozpowszechnienie
dzięki ułatwieniu producentom dostępu do rynku.
160,9
Fundacja Polskie Centrum Pomocy
Międzynarodowej, Warszawa
Wsparcie dla Ukrainy
100,0
Fundacja Kresy 2000, Biłgoraj
Ochrona historycznego dziedzictwa kulturowego współczesnych Kresów
Rzeczypospolitej.
36,0
Fundacja Biłgoraj XXI, Biłgoraj
Realizacja projektu Miasto na Szlaku Kultur Kresowych.
36,0
Towarzystwo Opieki Nad Niepełno-
sprawnymi, Ustroń
Organizowanie pomocy i opieki osobom z niepełnosprawnością w każdym
wieku oraz organizowanie różnorodnych form kształcenia i wychowania
dzieci i młodzieży z niepełnosprawnością lub nieharmonijnie rozwijającej
się oraz pomoc ich rodzinom.
72,6
PTTK O/Biłgoraj, gmina Tereszpol i
Roztoczański Park Narodowy
XVII Ogólnopolski Gwiaździsty Rajd Rowerowy Wzgórze Polak
9,0
Polska Fundacja Apiterapii, Katowice
Wspieranie, inspirowanie i finansowanie rozwoju apiterapii i apitoksynote-
rapii w zakresie badań naukowych, oraz opracowywanie i wdrażanie no-
wych technologii i receptur biopreparatów otrzymywanych z produktów
pszczelich.
6,0
Pozostałe (jednostkowo poniżej 5
tys. zł)
23,3
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Bezpieczeństwo danych osobowych
Poza standardowymi obszarami przetwarzania danych osobowych największym zbiorem danych osobowych
są dane programu konsumenckiego Kocham Wino, który oferuje uczestnikom szereg korzyści obejmujących
korzystne rabaty, promocje produktowe, uczestnictwo w imprezach winiarskich. Warunkiem przystąpienia
do programu jest podanie danych osobowych i wyrażenie pisemnej zgody na otrzymywanie informacji
dotyczących Programu.
Dane osobowe w spółkach Grupy AMBRA są przechowywane, przetwarzane, zabezpieczane i chronione
zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa.
[SIN: S.13.1., S.13.2.] W 2021/2022 r. nie odnotowano przypadków dotyczących wycieku lub
nieuprawnionego wykorzystania danych osobowych, nie prowadzone były także postępowania
administracyjne w kwestiach związanych z ochroną danych osobowych.
[SIN: S.12.2.] W 2021/2022 r. przeciwko spółkom Grupy AMBRA nie były prowadzone postępowania
administracyjne związane z zachowaniami antykonkurencyjnymi i antyrynkowymi.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Ład zarządczy
G.1. Zarządzanie Grupą AMBRA na rzecz zrównoważonego
rozwoju
Opis celu
Zintegrowanie zrównoważonego rozwoju ze strategią biznesową Grupy AMBRA poprzez wdrożenie
właściwych procesów zarządczych.
Miara realizacji celu
Ocena wszystkich projektów biznesowych pod kątem zgodności z SZR od roku obrotowego 2021/2022.
G.2. Implementacja celów Strategii Zrównoważonego
Rozwoju w spółkach Grupy AMBRA
Opis celu
Implementacja celów Strategii Zrównoważonego Rozwoju z spółkach należących do Grupy Kapitałowej
AMBRA.
Miara realizacji celu
Cele SZR zmapowane do spółek zależnych do końca 2021 r.
Wprowadzenie systemu wsparcia spółek Grupy AMBRA w realizacji SZR.
Ustalenie i zatwierdzenie do realizacji celów SZR w spółkach.
Monitoring realizacji celów SZR w spółkach.
Zarządzanie etyką
[SIN: G.4.1.] Z uwagi na strukturę właścicielską w znaczących spółkach Grupy (51% udziału AMBRA S.A.
w trzech największych jednostkach zależnych) i autonomiczność operacyjną poszczególnych spółek w Grupie
zarządzanie etyką obecnie nie jest scentralizowane i skodyfikowane wspólnie dla całej Grupy AMBRA.
Do połowy roku obrotowego 2020/2021 r. w AMBRA funkcjonował Kodeks Etyczny określający zbiór norm,
wartości i przekonań wspólnych dla wszystkich pracowników i zarządu AMBRA. Od stycznia 2021 r. w
spółkach AMBRA S.A., AMBRA Brands Sp. z o.o., Winezja.pl Sp. z o.o. i Premium Service Sp. z o.o.
obowiązuje przyjęty uchwałami zarządów Kodeks Etyki, który jest podstawowym dokumentem w zakresie
zarządzania etyką w AMBRA. Określa podstawowe zasady postępowania i jest integralnym elementem
codziennej pracy. Zapisy Kodeksu Etyki określają postępowanie w następujących kwestiach i obszarach w
relacjach wewnętrznych i zewnętrznych:
1) Miejsce pracy i pracownicy
Bezpieczeństwo i zdrowie w miejscu pracy
Poszanowanie godności osobistej
Równe szanse zatrudnienia i rozwoju
Konflikt interesów
Działalność konkurencyjna
Rzetelność w postępowaniu z informacjami w organizacji
Komunikacja wewnętrzna
Ochrona informacji
Dbałość o majątek spółki
2) Relacje zewnętrzne
Jakość i bezpieczeństwo produktów
Komunikacja marketingowa
Odpowiedzialna i umiarkowana konsumpcja
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Środowisko naturalne
Społeczeństwo
Rynek i konkurenci
Wybór dostawców i partnerów biznesowych
Relacje z kontrahentami
Korupcja
Akcjonariusze
Pracownicy i Zarząd są zobowiązani do zapoznania się i przestrzegania Kodeksu Etyki AMBRA. W przypadku
niejasności co do treści Kodeksu, wątpliwości, niejasności i sytuacji trudnych należy kontaktować się ze
swoim bezpośrednim przełożonym, Działem HR lub Działem Prawnym. Każdy przypadek naruszenia zasad
zawartych w Kodeksie Etyki, w tym możliwość zaistnienia konfliktu interesów należy zgłaszać do Dyrektora
Działu HR, który jest zobowiązany do reagowania na zgłaszane przypadki. Dyrektor Działu HR jest również
zobowiązany do informowania o pracowników o treści kodeksu oraz szkoleń pracowników w tym zakresie.
Wszystkie zgłoszone przypadki nieprzestrzegania tego dokumentu są analizowane i wyjaśniane.
Treść obowiązującego Kodeksu Etyki jest dostępna na stronie korporacyjnej w zakładce Nasza
firma/Zrównoważony rozwój.
W roku obrotowym 2022/2023 planowane jest powołanie komisji ds. etyki oraz stworzenie kanału do
anonimowego zgłaszania przypadków naruszeń Kodeksu Etyki.
Jak wspomniano powyżej, zarządzanie etyką w spółkach zależnych nie jest sformalizowane i odbywa się na
poziomie danej jednostki.
[SIN: G.4.2., G.4.3., G.4.6., G.4.7.] W roku 2021/2022 spółki Grupy nie były przedmiotem audytów
etycznych i nie przeprowadzały takich audytów u dostawców, nie zostały zobowiązane i nie zobowiązały
formalnie dostawców do przestrzegania standardów etycznych, nie przeprowadzały szkoleń z zakresu etyki,
a w liczba umów z dostawcami zawierających klauzule odnoszące się do etyki jest nieznacząca.
[SIN: G.4.5.] W roku 2021/2022 w spółkach Grupy AMBRA nie zgłoszono skarg potencjalnych naruszeń
standardów etycznych.
Przeciwdziałanie korupcji i łapownictwu
[SIN: G.3.1., G.3.2., S.10.1.] Obecnie w spółkach Grupy AMBRA nie funkcjonują sformalizowane i
skodyfikowane zasady przeciwdziałania korupcji i łapownictwu. W AMBRA kwestie związane z tym obszarem
są zapisane w Kodeksie Etycznym w części opisującej przyjmowanie upominków i oferowanie korzyści.
Zgodnie z tymi zasadami pracownicy nie oferują łapówek żadnej osobie, nie żądają i nie obiecują
wartościowych przedmiotów lub świadczeń, bezpośrednio lub pośrednio, od dowolnej osoby z zamiarem
niewłaściwego wypełnienia funkcji lub działania przez siebie lub inną osobę. Nie angażują się w korupcję i
inne niewłaściwe zachowania w relacjach z urzędnikami. Nie oferują, nie obiecują, nie przekazują ani nie
zatwierdzają korzyści finansowych ani innych żadnym osobom (w tym członkom rodziny, krewnym lub
osobom powiązanym z kontrahentami lub urzędnikami).
Obszarami szczególnie narażonymi na możliwość wystąpienia incydentów korupcyjnych są działy zakupów,
sprzedaży i obszar związany z uzyskiwaniem zezwoleń na sprzedaż napojów alkoholowych (urzędy
administracji państwowej).
Z uwagi na specyficzne uregulowania dotyczące działalności spółek Grupy AMBRA, przede wszystkim w
Polsce, obejmujące konieczność uzyskania koncesji i zezwoleń na obrót napojami alkoholowymi,
ograniczenia w dystrybucji, lokalizacji sklepów, sprzedaży ściśle określonym osobom proces uzyskiwania
zezwoleń może być narażony na potencjalne zachowania korupcyjne. Postępowanie pracowników w
kontakcie z przedstawicielami organów administracji państwowej jest określone w Kodeksie Etyki, którego
zapisy zaznaczają zachowanie szczególnej czujności w tych relacjach.
[SIN: S.10.2., S.10.3.] W 2021/2022 r. nie wystąpiły zgłoszenia jak również potwierdzone przypadki
incydentów noszących znamiona korupcji z udziałem spółek Grupy AMBRA.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Zgodność z taksonomią UE
Taksonomia UE (dalej: „Taksonomia”) jest systemem klasyfikacji ustanawiającym wykaz działalności
gospodarczej zrównoważonej środowiskowo. Jej zadaniem jest wspieranie UE w zwiększaniu
zrównoważonych inwestycji i wdrażaniu europejskiego zielonego ładu. Taksonomia UE dostarcza firmom,
inwestorom i decydentom odpowiednich definicji, dla których działalność gospodarczą można uznać za
zrównoważoną środowiskowo. Taksonomia UE zapewnia bezpieczeństwo inwestorom i chroni ich przed
„greenwashingiem”.
Grupa AMBRA po raz pierwszy ujawnia w niniejszym raporcie informacje wynikające z wymogów przepisów
dotyczących Taksonomii działalności zrównoważonej środowiskowo. Obowiązki raportowe zostały
wprowadzone Rozporządzeniem Parlamentu i Rady (UE) 2020/852 z 18 czerwca 2020 r.
Zgodnie z przepisami Rozporządzenia Delegowanego Komisji (UE) 2021/2178 w pierwszym roku
obowiązywania Grupa AMBRA ujawnia odsetek obrotu, nakładów inwestycyjnych i wydatków operacyjnych
kwalifikujących się do Taksonomii bez konieczności weryfikacji Technicznych Kryteriów Kwalifikacji, czyli
ustalenia, jaki odsetek tych wartości jest związany z działalnością zrównoważoną środowiskowo.
Zasady rachunkowości
W celu obliczenia odsetka obrotu, nakładów inwestycyjnych (CapEx) i wydatków operacyjnych (OpEx)
kwalifikujących się do Taksonomii zastosowano następujące zasady.
Obrót
W odniesieniu do obrotu podstawę stanowiły całkowite skonsolidowane przychody Grupy AMBRA za rok
obrotowy 2021/2022 ujawnione w skonsolidowanym sprawozdaniu finansowym w pozycji Przychody netto
ze sprzedaży. Do licznika zostały przypisane przychody z działalności kwalifikującej się do Taksonomii.
Nakłady inwestycyjne (CapEx)
W odniesieniu do nakładów inwestycyjnych podstawę stanowiły nakłady inwestycyjne na działania związane
związane z redukcją emisji gazów cieplarnianych, zużycia wody, ilości odpadów. Łączna wartość nakładów
inwestycyjnych jest zaprezentowana w skonsolidowanym sprawozdaniu finansowym w pozycji „Nabycie
aktywów trwałych” skonsolidowanego sprawozdania z przepływów pieniężnych. Do licznika została
przypisana ta część nakładów inwestycyjnych, która dotyczy rodzajów działalności kwalifikujących się do
Taksonomii.
Wydatki operacyjne (OpEx)
W odniesieniu do wydatków operacyjnych podstawę stanowiły wszystkie koszty służące do bieżącej obsługi
aktywów spółki i utrzymywania ich we właściwej kondycji. Do licznika została przypisana ta część wydatków
operacyjnych, która dotyczy rodzajów działalności kwalifikujących się do Taksonomii.
W celu obliczenia proporcji obrotu, nakładów inwestycyjnych i wydatków operacyjnych kwalifikujących się
do Taksonomii zastosowano te same zasady rachunkowości, które mają zastosowanie do sporządzania
skonsolidowanych rocznych sprawozdań finansowych Grupy AMBRA. Przy kalkulacji wskaźników dla Grupy
uwzględniono odpowiednie wyłączenia konsolidacyjne stosowane w ramach sporządzania sprawozdania
finansowego. W prezentacji kluczowych wskaźników wyłączono sprzedaż wewnątrzgrupową. Żadna część
przychodów, nakładów inwestycyjnych i wydatków operacyjnych nie została policzona podwójnie. Lista
działań kwalifikujących się do Taksonomii została określona w wyniku kompleksowego przeglądu działalności
Grupy AMBRA.
Z uwagi na fakt, że w pierwszym roku raportowania ujawniane są tylko informacje o odsetku obrotu,
nakładów inwestycyjnych i wydatków operacyjnych kwalifikujących się do Taksonomii (a nie zgodnych lub
niezgodnych z Taksonomią), nie identyfikowano rodzajów działalności przyczyniających się do więcej niż
jednego celu środowiskowego. Nie istniała w związku z tym potrzeba stosowania specjalnych procedur w
celu uniknięcia podwójnego liczenia.
Nie dokonywano ponadto dezagregacji kluczowych wskaźników wyników pomiędzy poszczególne jednostki
operacyjne Grupy. Jednocześnie Grupa identyfikuje konieczność dokonania takiej dezagregacji w kolejnym
roku, gdy weryfikowane będzie spełnienie technicznych kryteriów kwalifikacji.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Obrót Grupy AMBRA z działalności kwalifikującej się do Taksonomii w 2021/2022 r.
Działalność gospodarcza
Kod lub kody
Obrót (wartość
bezwzględna) w
tys. zł
Część obrotu w %
A. Działalność kwalifikująca się do Taksonomii
---
---
-
0,0%
Razem (A)
Działalność nie kwalifikująca się do Taksonomii
Obrót z działalności nie kwalifikującej się do Taksonomii (B)
775 648
100,0%
Razem (A+B)
775 648
100,0%
Grupa AMBRA uzyskuje przychody głównie z produkcji i sprzedaży win i napojów alkoholowych i
bezalkoholowych. Działalność ta nie jest ujęta w Taksonomii w załącznikach do Rozporządzenia
delegowanego Komisji (UE) 2021/2139. Grupa oczekuje, że jej podstawowe rodzaje działalności zostaną
ujęte w Taksonomii w ramach wydawania kolejnych aktów delegowanych do Rozporządzenia 2020/852.
Odsetek nakładów inwestycyjnych (CapEx) Grupy AMBRA z działalności kwalifikującej się do
Taksonomii w 2021/2022 r.
Działalność gospodarcza
Kod lub kody
Nakłady inwesty-
cyjne (wartość
bezwzględna) w
tys. zł
Część nakładów
inwestycyjnych w
%
A. Działalność kwalifikująca się do Taksonomii
Roboty budowlane związane ze wznoszeniem budynków miesz-
kalnych i niemieszkalnych
41.20
2 494
8,6%
Wytwarzanie energii elektrycznej
35.11
1 573
5,4%
Transport lądowy pasażerski pozostały, gdzie indziej niesklasyfi-
kowany
49.39
1 078
3,7%
Roboty budowlane specjalistyczne pozostałe, gdzie indziej nie-
sklasyfikowane
43.99
211
0,7%
Odprowadzanie i oczyszczanie ścieków
37.00
44
0,2%
Renowacja istniejących budynków
43.22
33
0,1%
Razem (A)
5 433
18,7%
Działalność nie kwalifikująca się do Taksonomii
Nakłady inwestycyjne na działalność nie kwalifikującą się do Taksonomii (B)
23 615
81,3%
Razem (A+B)
29 048
100,0%
Nakłady inwestycyjne kwalifikujące się do Taksonomii są związane z realizacją przyszłych zadań
inwestycyjnych wynikających z przyjętej strategii. Większość wykazanych nakładów inwestycyjnych dotyczy
projektów, których celem jest redukcja emisji gazów cieplarnianych i zużycia wody, poprawa efektywności
energetycznej budynków, maszyn i urządzeń.
Sprawozdanie Grupy AMBRA na temat informacji niefinansowych
za rok obrotowy 2021/2022
Odsetek wydatków operacyjnych (OpEx) Grupy AMBRA na działalność kwalifikującą się do
Taksonomii w 2021/2022 r
Działalność gospodarcza
Kod lub kody
Wydatki opera-
cyjne (wartość
bezwzględna) w
tys. zł
Część wydatków
operacyjnych w %
A. Działalność kwalifikująca się do Taksonomii
345
2,0%
Razem (A)
345
2,0%
Działalność nie kwalifikująca się do Taksonomii
Wydatki operacyjne na działalność nie kwalifikującą się do Taksonomii (B)
17 230
98,0%
Razem (A+B)
17 575
100,0%
Wydatki operacyjne kwalifikujące się do Taksonomii obejmowały działania związane z remontami i
naprawami urządzeń na rzecz poprawy efektywności energetycznej procesów operacyjnych i ograniczaniem
emisji gazów cieplarnianych.
Podpisy członków Zarządu AMBRA S.A.:
Robert Ogór
Prezes Zarządu
Grzegorz Nowak
Wiceprezes Zarządu
Piotr Kaźmierczak
Wiceprezes Zarządu
Warszawa, dnia 13 września 2022 roku