Kasia i Sylwia zaczynały od foodtrucka z meksykańskim jedzeniem, by później otworzyć Bar Pacyfik w centrum Warszawy. Marianna to z kolei założycielka i twórczyni kultowego lokalu instytucji Prochownia Żoliborz. Wspólnie zarządzają też mieszczącą się w budynku Muzeum Sztuki Nowoczesnej restauracją Paloma nad Wisłą oraz, jak same mówią, perłą w ich gastronomicznej koronie, czyli restauracją Paloma Inn.
Nam opowiadają o swoich początkach, szukaniu inwestora, największych wyzwaniach, planach na przyszłość i o tym, jak prowadzi się biznes gastronomiczny w Polsce.