Szef kuchni w Clove Club Isaac McHale powiedział, że klienci regularnie albo nie realizują swoich rezerwacji, albo przyjeżdżają w mniejszej ilości osób niż zapowiadali. Dlatego też w przyszłości goście będą płacić za posiłki już przy rezerwacji i to oni będą tracić, jeśli nie przyjdą z niej skorzystać.
- Wszyscy mają problem z nierealizowanymi rezerwacjami - powiedział.
Clove Club wprowadza zmiany od kwietnia. Klienci restauracji będą mogli kupić bilety poprzez stronę internetową restauracji. W ofercie są dwa rodzaje menu, za 65 GBP i za 95 GBP. Restauracja może pochwalić się gwiazdką Michelin za sezonowe brytyjskie menu i nie ma problemu z brakiem gości.
