Akademia piwa

AST
opublikowano: 2005-08-05 00:00

W sopockim Jazz Art Club Kawiareton odbyło się spotkanie Akademii Degustacji Pilsner Urquell. Inauguruje ono ogólnopolski cykl imprez, podczas których uczestnicy akademii wezmą udział w testowaniu piwa. Sopockie spotkanie prowadził doświadczony degustator, który w ciągu ośmiu lat pracy spróbował około 28 tysięcy różnych próbek piwa.

Każdy z uczestników akademii mógł na bieżąco weryfikować podawane przez degustatora informacje, degustując piwo Pilsner Urquell. Spotkanie zakończył konkurs sensoryczny, podczas którego uczestnicy sprawdzali świeżo nabyte umiejętności. Prowadzący spotkanie przybliżył także tajniki szkolenia degustatorów piwa: trwa ono 18 miesięcy i wymaga nauczenia się 40 wzorców smakowych i degustacji około 3000 próbek.