Watykan reprezentowali kanclerz Papieskiej Akademii Nauk biskup Marcelo
Sanchez Sorondo i dziekan wydziału bioetyki Uniwersytetu Regina Apostolorum
ksiądz Gonzalo Miranda. Biskup Sanchez Sorondo zwrócił uwagę, że w czasie
niedawnej wizyty w Afryce Benedykt XVI nie wypowiedział się przeciwko żywności
genetycznie modyfikowanej. Dodał, że rolnictwo powinno być otwarte na nowe
techniki upraw,szczególnie w krajach rozwijających się. Ksiądz
Miranda
stwierdził, że nie ma sensu bezkrytyczne popieranie bądź odrzucanie takiej
żywności, należałoby natomiast uczciwie rozważyć wszystkie "za" i "przeciw".
Biorąca udział w dyskusji laureatka nagrody Nobla w dziedzinie medycyny Rita
Levi Montalcini, która jest członkiem watykańskiej Akademii Nauk, oświadczyła,
że sprzeciw wobec żywności genetycznie modyfikowanej jest przejawem zabobonu, z
którym należałoby walczyć.