– Jesteśmy zaszczyceni, że Europejska Akademia Gastronomiczna, przyznając po raz pierwszy tytuł Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej 2019, wybrała właśnie Kraków. Na ostatniej prostej, w ścisłym finale, udało nam się pokonać Lizbonę – mówi Jacek Majchrowski, prezydent miasta.
Dodaje, że Kraków jest miastem wielu imprez, które doceniają wartość dobrego jedzenia, organizuje, m.in., Festiwal Pierogów, Krakowskie Zapusty i Święto Obwarzanka.
W przyszłym roku, w związku z przyznaniem miastu tytułu Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej, odbędzie się w nim kilka wydarzeń z udziałem specjalistów dobrej kuchni i gwiazd gastronomii, m.in., Kongres Gastronomiczny, w którym udział wezmą szefowie kuchni wyróżnieni gwiazdką Michelin.
– Chcemy też stworzyć nowe projekty i oprócz wspomnianych pierogów czy obwarzanka promować przepisy związane z kuchnią dworu królewskiego, Krakowa mieszczańskiego czy akademickiego – mówi Jacek Majchrowski.
26 restauracji w Krakowie otrzymało wyróżnienia aktualnego przewodnika Michelin, ponad dwa razy więcej krakowskich lokali uhonorował Gaullt et Millau, a 8 rekomendował Slow Food Polska.