Oprócz wartości duchowych, w tym roku Wielkanoc zyskuje bardzo konkretny wymiar ekonomiczny.
Pisankowe święta jak zawsze ożywiły koniunkturę w branży drobiarskiej, co się jej wyjątkowo przyda, albowiem zaczęła już poważnie odczuwać straty wywołane psychozą ptasiej grypy. Przynajmniej takie są wnioski z zorganizowanej w Wielkim Tygodniu w Warszawie konferencji „Przyszłość rynku drobiarskiego w Polsce i Europie”.
Między innymi przypomniano, że drób drobiowi nierówny. W Polsce największą popularnością nadal cieszy się chude mięsko z kurczaka, kury i indyka. Tłuste kaczki i gęsi też smakują, ale posiadają znacznie mniej walorów dietetycznych. Właśnie trwa szczyt przyrządzania świątecznych potraw, warto zatem przypomnieć, iż najlepszą obróbką drobiu — gwarantującą nam pełne bezpieczeństwo — jest gotowanie na parze, duszenie lub pieczenie w rękawie bądź folii.
W Lany Poniedziałek jak kraj długi i szeroki będą się rozchodziły zapachy z rodzinnego grillowania. To także sposób smakowitego przyrządzania drobiu, ale pod warunkiem że nie będzie on wcześniej obsmażony, ponieważ traci wtedy walory zdrowotne.