Dzisiaj zwyżki cen cukru są wspierane przez kolejne prognozy pokazujące mniejszą produkcję cukru i, w związku z tym, mniejszą globalną nadwyżkę na rynku tego surowca. Według Międzynarodowej Organizacji Cukru (International Sugar Organization, ISO), w sezonie 2022/2023 (październik-wrzesień) nadwyżka na światowym rynku cukru ma wynieść 850 tysięcy ton. To znacząca korekta wobec wcześniejszej prognozy, zakładającej 4,15 mln ton nadwyżki.
Rewizja wynika z oczekiwań mniejszej produkcji cukru w niektórych krajach, w tym w Indiach (spadek z 34,3 mln ton do 32,8 mln ton) oraz Tajlandii (spadek z 12,3 mln ton do 11 mln ton). Według ISO, obecne uwaga inwestorów rynku przerzucić się na sytuację w Brazylii, będącej kluczowym producentem i eksporterem cukru na świecie.
