Tradycyjna polska kuchnia. Bez obrusów, szybko, kolorowo i przyjaźnie.
Magda Gessler otworzyła w środę nowy lokal w wiekowych murach kamienicy na Starym Mieście. Restauracja Polka to początek nowego pomysłu znanej stołecznej restauratorki Magdy Gessler, konceptu polskiego stołu, pokazującego, że nasza kuchnia stanowi wyrafinowaną całość wielokulturowych wpływów.
W restauracji są podawane dania kuchni polskiej z ekologicznych produktów, w dużych porcjach. Goście mogą wybrać z karty menu: dania z blachy (np. kaszankę zawijaną na okrągło) i z pieca (dziesięciocentymetrowy schab pieczony bez przerwy, golonkę damską i męską). Można też zamówić „kasze nasze”, np. z sosem grzybowym, szczawiowym lub oscypkiem, a na deser delektować się smakiem pysznych ciast domowych, wyśmienitym tortem czekoladowym i deserami, np. budyniem utartym z żółtek z sokiem wiśniowym — wspomnieniem niedzielnych obiadów.
Magda Gessler planuje otwarcie kolejnych takich restauracji w kraju, m.in. w Żelazowej Woli. Restauracja Polka mieści się przy ul. Świętojańskiej 2 w Warszawie.