Rekordowy spadek konsumpcji mięsa w Szwecji

Marek Druś, thelocal.se
aktualizacja: 02-03-2018, 13:57

Szwedzi jedzą mniej mięsa, a jeśli już się na nie zdecydują, to kupują krajowe.

Najnowsze dane wskazują, że w 2017 roku przeciętna konsumpcja mięsa spadła o 2,6 proc. czyli o 2,2 kilograma. To jej największy roczny spadek od 1990 roku, w którym zaczęto publikować dane.

Zobacz więcej

fot. Grzegorz Kawecki

W podziale na rodzaje mięsa największy spadek zanotowała wołowina. Jej przeciętna konsumpcja spadła w Szwecji o 1,1 kilograma i wynosiła w ubiegłym roku 24,5 kg na osobę. Konsumpcja wieprzowiny spadła o 0,8 kilograma do 32,7 kg, a drobiu o 0,4 kilograma do 23,2 kg. Jagnięcina to jedyny rodzaj mięsa, którego konsumpcja wzrosła. Poszła w górę o 0,1 kilograma do 1,9 kg.

Wśród przyczyn spadku konsumpcji mięsa w Szwecji eksperci wskazują m.in. rosnąca popularność wegetarianizmu, dyskusje dotyczące wpływu hodowli zwierząt  zmiany klimatu, aspekty zdrowotne, a także przyczyny natury etycznej.

© ℗
Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Podpis: Marek Druś, thelocal.se

Polecane

Inspiracje Pulsu Biznesu

Puls Biznesu

Branża spożywcza / Rekordowy spadek konsumpcji mięsa w Szwecji