Łączenie win z potrawami to już wyżyny kulinarnego znawstwa. Tu trzeba koneserów. Jednym z nich jest niewątpliwie ambasador Niemiec w Polsce dr Reinhard Schweppe. Przed paru laty założył Niemiecką Lożę Win w Polsce. Było już szereg spotkań. Tym razem lożę zaprosił na Senatorską Sławomir Lachowski, prezes BRE Banku. Również wielki miłośnik win. Ciekawe dania, no i jak zawsze wina z najwyższej półki. Prosto z Niemiec, i to z samej Mozeli. Na stole w wielu szatach królował riesling — od bardzo dobrego producenta (Weingut Heymann-Loewenstein).
Do glazurowanego pasztetu drobiowego z żurawinowym sosem i marynowanymi borowikami wspaniale wkomponował się Riesling 2004 Uhlen Laubach 1. Lage. Stworzył na podniebieniu nową, niezapomnianą kompozycję smakową. Spateburgunder (niemiecki Pinot Noire) z Weingut Jaan Sodden nie miał już tak łatwego zadania. Zielony pieprz w tournado z polędwicy jak na złość nie pozwalał pokazać mu swoich umiejętności.