- W sumie skradziono 15 tys. kręgów sera – informuje Riccardo Deserti, dyrektor włoskiego Konsorcjum Parmezanu.

Fabryka parmezanu w Fidenza
Według Desertiego, hurtownie parmezanu stanowią łatwy cel dla przestępców, którzy z łatwością są w stanie zdobyć łup wart tysiące euro przy jednorazowym skoku. Jeden 24-miesięczny krąg sera o wadze 40 kg jest wart 500 EUR.
