Tymczasem włoska pasta coraz częściej jest produkowana z pszenicy durum z… USA i Kanady — poinformował Bloomberg.
Eksport mąki z obu krajów kwitnie. To głównie efekt słabych zbiorów pszenicy w Europie — jej produkcja po tegorocznym lecie spadła r/r o 10 proc., do 7,7 mln ton. Jednocześnie import pszenicy z Kanady do Włoch tylko za dwa miesiące wzrósł r/r trzykrotnie — do 156,5 ton (dane Canadian Grain Commission).
Wygląda na to, że włoscy producenci spaghetti mają za nic rządowe wysiłki ochrony rolników dzięki przyjęciu w 2017 r. przepisów dotyczących etykietowania kraju pochodzenia, które skutecznie do tej pory tłumiły import.