Zwyżki nie są zresztą na tym rynku nowością – długoterminowy trend wzrostowy ma miejsce na tym rynku już od końcówki kwietnia poprzedniego roku, kiedy to ceny cukru w USA po pierwszym uderzeniu pandemii zeszły na chwilę nawet poniżej 10 centów za funt.
W ostatnich dniach zwyżki cen cukru wynikają przede wszystkim z obaw dotyczących jego produkcji w Brazylii, czyli kraju będącym dominującym globalnym producentem tego towaru. W kraju tym pojawiły się bowiem znaczące problemy pogodowe w postaci suszy oraz przymrozków. Uderzyły one ogólnie w produkcję towarów rolnych w Brazylii, a trzcina cukrowa po prostu nie jest wyjątkiem.
Firma tradingowa Czarnikow obniżyła prognozy produkcji cukru w centralno-południowej części Brazylii z poprzednich 34,1 mln ton do obecnych 32,5 mln ton. Nie jest to pierwsza podobna obniżka prognoz produkcji cukru w tym kraju.