Byd-Meat: zakład za 122 mln zł
Bydgoski Byd-Meat, kosztem ponad 122 mln zł, wybuduje nowy zakład przetwórstwa mięsnego. Ma on być o połowę efektywniejszy od najlepszych zakładów tego typu w kraju. Planowana inwestycja ruszy na wiosnę przyszłego roku.
Zakłady Mięsne Byd-Meat z Bydgoszczy, chcąc sprostać wymogom Unii Europejskiej i silnej krajowej konkurencji, stanęły przed decyzją — modernizować stary czy też budować zupełnie nowy obiekt.
— Po przeprowadzeniu symulacji kosztów okazało się, że bardziej racjonalnym rozwiązaniem jest wybudowanie nowego zakładu. Środki na tę inwestycję Byd-Meat zdobędzie ze sprzedaży posiadanych nieruchomości łącznie z budynkami dotychczasowego zakładu — wyjaśnia Grzegorz Bołdowski, prezes Byd-Meat.
Uruchomienie działalności w nowym zakładzie będzie równoznaczne z likwidacją starego, którego niekorzystne usytuowanie i stara infrastruktura niejako wymuszają taką decyzję.
Wszystko w jednym
Pierwsze prace przy budowie nowego zakładu ruszą na wiosnę 1999 roku. Potrwają kilkanaście miesięcy — zakończenie przewidziano wstępnie na wrzesień 2000 roku.
— Projektowany zakład będzie zintegrowany, czyli prowadzący zarówno działalność rzeźną, jak i przetwórczą — informuje Grzegorz Bołdowski.
Powierzchnia przyszłego zakładu wyniesie 17 tys. mkw. Rzeźnia zostanie wyposażona w linię ubojową o wydajności 300 sztuk na godzinę do której dostosowany będzie rozbiór zasadniczy i wykrawanie mięsa na potrzeby przetwórstwa.
Część przetwórcza zakładu będzie mogła produkować codziennie około 120 ton mięsa pod różnymi postaciami. Obecnie prowadzone są rozmowy nad ustaleniem właściwego profilu produkcji.
Najbardziej wydajny
— W nowym zakładzie zamierzamy prowadzić wyspecjalizowaną produkcję, co pozwoli na osiągnięcie o blisko połowę większej wydajności na jednego zatrudnionego w porównaniu z najlepszymi w branży — przekonuje Grzegorz Bołdowski.
Spółka od kilku lat notuje straty. W pierwszym półroczu bieżącego roku strata wyniosła 267 tys. zł.
Zakłady Mięsne Byd-Meat znajdują się w portfelu 28 firm V NFI. Zarządza nim Polskie Towarzystwo Prywatyzacyjne Kleinwort Benson.