Na każdą kawę jest odpowiednia pora — w której jej smak jest jedyny i niepowtarzalny. Latem na salonach króluje kawa mrożona. Kolebką kawy „na zimno” jest Grecja, a przede wszystkim starożytne Ateny. Popularna ice coffee pobudza i orzeźwia. Kawę można serwować z dodatkiem zimnego mleka, lodów, a nawet owocowych soków.