Ceny żywego inwentarza w USA wzrosną do rekordowego poziomu — uważa Société Générale. Przyczynią się do tego spadek pogłowia w USA oraz wzrost chińskiego importu wieprzowiny do poziomu najwyższego od 1992 r.
— Ceny mięsa zaczną przekładać się na inflację — twierdzi Jason Britt, szef firmy brokerskiej Central States Commodities, który trafnie przewidział zwyżki cen wieprzowiny w 2008 r.
Ceny kontraktów terminowych na wieprzowinę w Chicago wzrosły w 2010 r. o 31 proc. Jak wynika z wyliczeń FAO, w 2009 r. ceny żywności na światowych rynkach wzrosły o 28 proc., by w styczniu osiągnąć poziom najwyższy w historii.