Mitsubishi weszło w produkcję mięsa w laboratorium

opublikowano: 05-01-2021, 08:48

Mitsubishi zgodziło się być partnerem izraelskiego Aleph Farms we wprowadzeniu mięsa produkowanego w laboratorium na japoński rynek.

Spółki dostosują do gustu Japończyków i wymagań regulatorów opracowaną przez Aleph wołowinę produkowaną w warunkach laboratoryjnych z komórek pozyskanych z mięśni żywych zwierząt. Mitsubishi ma zapewnić odpowiedną skalę produkcji i dystrybucji dla produktów. Aleph planuje rozpoczęcie sprzedaży w Azji w przyszłym roku.

Blue Horizon, które inwestuje w obszarze alternatywnych protein prognozuje, że w następnej dekadzie rynek mięsa produkowanego laboratoryjnie osiągnie wartość 140 mld USD.

© ℗
Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Podpis: Marek Druś, Bloomberg

Polecane