W tym sezonie w Quebecku zebrano 118 mln funtów (53,5 tys. ton) syropu klonowego, aż o 22 proc. mniej niż w poprzednim, poinformowała organizacja zrzeszająca producentów. Zimniejsza niż przeciętnie wiosna spowodowała, że zbiory są najniższe od 2015 roku.
Dobra wiadomość dla wielbicieli syropu klonowego jest taka, że w reakcji na niższe zbiory autoryzowana przez rząd agencja ustalająca ceny i kontrolująca produkcję zdecydowała o uzupełnieniu deficytu z rezerwy strategicznej, wynoszącej ponad 96 mln funtów. Z rezerwy nie korzystano od 2015 roku.