Nagrodę najlepszego sera na świecie w tym roku zdobył Kraftkar wyprodukowany przez norweską firmę rodzinną Tingvollost. Tak zdecydowało 266 jurorów konkursu, który odbył się w hiszpańskim San Sebastian.
- Brak mi słów. To absolutnie fantastyczne dla małej, rodzinnej firmy jak Tingvollost – powiedział jej szef, Gunnar Waagen.
Tingvollost produkuje tylko 20 ton sera rocznie. Wykorzystuje do tego mleko od własnych krów.
W konkursie uczestniczyło ponad 3 tys. serów wyprodukowanych przez firmy z 31 krajów.