O 8 proc. wzrósł w tym roku popyt na mięso w Rosji. Popyt na ten produkt będzie rósł w ciągu najbliższych 3-5 lat - szacuje Związek Mięsny Rosji.
Jak poinformował w piątek rosyjski portal product.ru, powołując się na wypowiedź przewodniczącego tego związku Muszega Mamikonjana, gospodarstwa domowe w Rosji wydają coraz więcej pieniędzy na mięso. Ponieważ produkcja nie rośnie tak szybko jak spożycie, w 2006 roku import mięsa do Rosji wzrośnie o 5 proc.
Według szefa tej organizacji branżowej, Rosjanie stale jeszcze konsumują mniej mięsa i jego przetworów niż zalecają dietetycy. Według lekarzy, przeciętnie obywatel tego kraju powinien zjadać 74- 80 kg mięsa rocznie, a obecnie spożywa 62 kg rocznie.
W opinii Mamikonjana, obecne limity importu mięsa nie wystarczają do zaspokojenia popytu i stymulują rozwój produkcji mięsa w Rosji. W tej chwili produkcja mięsa drobiowego rocznie wzrasta o 15 proc., odnotowano także po raz pierwszy wzrost produkcji wieprzowiny o 4 proc.
Na niskim poziomie jest natomiast produkcja wołowiny (portal nie podaje jej wielkości) ze względu na niewielkie zapotrzebowanie na to mięso z powodu relatywnie wysokiej jego ceny