Większość wielkopolskich zakładów przetwórstwa mięsnego zdążyło przed 1 maja dostosować się do wymogów Unii Europejskiej. Na ponad 500, 228 uzyskało tzw. zatwierdzenie do handlu w UE.
— 92 wielkopolskie zakłady objęte są okresami przejściowymi, 160 może produkować na rynek lokalny (czyli ogólnopolski), a 63 uzyskało zezwolenie na sprzedaż bezpośrednią na terenie swoich powiatów, poprzez sklepy, albo z przystosowanych do tego celu samochodów — mówi Piotr Kneblewski, zastępca Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii w Poznaniu.
Według niego, na tle innych regionów kraju, wielkopolskie firmy przetwórstwa mięsnego dostosowały się do wymogów Unii Europejskiej o wiele sprawniej.
— Nie doszło do masowego zamykania zakładów. Wielu właścicieli zdążyło je zmodernizować, albo otworzyć nowe — wyjaśnia Piotr Kneblewski.
W efekcie tych inwestycji, znacznie wzrosły moce produkcyjne wielkopolskich zakładów ubojowych i przetwórczych.
— Ta sytuacja stwarza dobry grunt do rozwoju produkcji i eksportu — podkreśla Piotr Kneblewski.