18 grudnia 2001 r. Rada Ministrów wydała rozporządzenie w sprawie minimalnej ceny ziemniaków. Cenę minimalną 1 tony skrobi płaconą plantatorom przez zakład produkcyjny ustalono na 800 zł. Cena minimalna 1 tony ziemniaków zależeć będzie od zawartości skrobi. Np. przy poziomie skrobiowości 13 proc., cena za tonę wyniesie 104 zł, przy poziomie 18 proc. — 148 zł za tonę ziemniaków.