Według prognoz analityków Credit Suisse, rosnące na światowych rynkach ceny zbóż zwiększą stopę inflacji w Polsce o 0,2 pkt proc. na koniec bieżącego roku. Od początku czerwca cena pszenicy na rynkach towarowych wzrosła o ponad 47 proc., a kukurydzy o ponad 44 proc.
Specjaliści uważają, że spośród gospodarek wschodzących najbardziej skutki wzrostu cen odczują Turcja oraz Ukraina. Polska będzie nieco bardziej odporna.
— Wzrost cen zbóż na światowych rynkach przełoży się na wyższe ceny żywności, m.in. nabiału, mięsa oraz paszy zwierzęcych. Może spowodować to wzrost inflacji pod koniec 2012 r. — uważa Ernest Pytlarczyk, główny ekonomista BRE Banku.
W Polsce żywność stanowi znaczną część koszyka podstawowych dóbr i usług stosowanego do obliczania stopy inflacji.