A. Blikle walczy o drugą młodość

Szefowie producenta słynnych pączków, spółki A. Blikle, wielokrotnie zapowiadali nowe otwarcie i wielkie zmiany. W 2011 r. mówili o szerokim wejściu do sieci handlowych. Rok później o nowym pomyśle na kawiarnie dla coraz bardziej zagonionych rodaków. Kilka miesięcy potem pokazał się w firmie inwestor finansowy — fundusz Vertigo.

Zmiany zaczynają być widoczne — liczba lokali rośnie, choć jeszcze nie jak na drożdżach.

— W tym roku kolejne sześć nowych lokalizacji to absolutne minimum, choć mam nadzieję, że będzie ich dwa razy więcej. Obecnie sieć liczy 28 placówek — pięć o wyspy w galeriach handlowych. W perspektywie czterech lat powinniśmy być trzy razy większą siecią niż dzisiaj — mówi Renata Maroszek, prezes A. Blikle, piastująca to stanowisko od kilku miesięcy, wcześniej pracująca m.in. w Coty, Sephorze i BZ WBK.

Nie każdemu po drodze

Zdaniem Agnieszki Górnickiej, prezesa firmy badawczej Inquiry, Blikle zasługuje na drugą młodość.

— Potencjał marki jest ogromny. W dużych miastach istnieje grupa ludzi, dla których ważna jest niestarzejąca się klasyka — taka, jaką reprezentuje Blikle. Zakupy w tej sieci to też dla nich kwestia spełnienia aspiracji. Jeśli chcę podkreślić pewne wartości, umawiam się na kawę ze znajomymi czy w interesach właśnie u Bliklego. Nie każdemu po drodze jest jednak na ul. Nowy Świat — komentuje Agnieszka Górnicka. Renata Maroszek nie ukrywa, że jej głównym celem jest poszerzenie obecności marki.

— Blikle to świetna, rozpoznawalna w całej Polsce marka z prawdziwą legendą. Jej problemem jest bardzo mała dostępność. Dlatego to zmieniamy — twierdzi prezes A. Blikle. Ostatnie lokale spółka otwierała sama, ale wciąż poszukuje partnerów.

— Zmieniliśmy model współpracy. Dzisiaj partnerzy inwestują w placówkę, zarządzają nią, a my odpowiadamy za dostawy towaru, marketing, szkolenia i całą resztę. Później dzielimy się zyskiem. Koszt uruchomienia lokalu waha się w przedziale 150-250 tys. zł. Jeśli jest w trafionej lokalizacji, może się zwrócić nawet w ciągu jednego roku — opowiada Renata Maroszek.

Spółka finansuje działalność z kredytu i pieniędzy wspólników. W Krajowym Rejestrze Sądowym widoczni są dwaj, którzy nie mają jednak 100 proc. udziałów — to Andrzej Blikle i spółka Rubin (należąca do funduszu Vertigo).

Sieci i sieć

W grudniu firma rozpoczęła sprzedaż w internetowych delikatesach Frisco.pl.

— To duże wyzwanie logistyczne, bo produkty dostarczamy tam trzy razy dziennie. Uczymy się więc tej formy sprzedaży. Wygląda bardzo obiecująco. Równocześnie rozwijamy ją też przez nasz własny sklep internetowy — mówi Renata Maroszek. Od roku A. Blikle sprzedaje też część asortymentu w delikatesach Alma.

— Wejście do sieci daje możliwość ogromnego poszerzenia dystrybucji. Na razie nie będzie jednak wchodzić do kolejnych delikatesów. Najpierw musimy dokładnie dopracować ten model współpracy — zaznacza prezes A. Blikle. Spółka nie chce ujawnić wyników finansowych. Podaje, że obroty w 2012 r. wyniosły 22 mln zł.