1. Niedawno przejęliście obsługę Makro — jednej z większych sieci handlowych. Jakie to jest wyzwanie dla operatora?
Odpowiadamy za logistykę produktów świeżych. Ze względu na specyfikę klienta, projekt dla Makro wymaga od nas zapewnienia usług spełniających najwyższe standardy jakości. Makro to sklep dla sklepów więc świeżość produktów na półkach ma ogromne znaczenie. Wiąże się to z koniecznością realizacji dostaw już nie w ciągu 24 godzin lub następnego dnia, ale w ciągu maksymalnie kilkunastu godzin. Warzywa zbierane z upraw o godzinie 11:00 w tym samym dniu muszą być na półkach sklepowych w całej Polsce.
2. Czy, w ostatnich czasach, wymagania sieci handlowych stawiane operatorom zmieniły się znacząco?
Przede wszystkim sieci intensywnie rozwijają współpracę z zewnętrznymi operatorami. Ci z kolei musza spełnić bardzo restrykcyjne warunki. Innymi słowy zmiana polega na jeszcze większym zaostrzeniu wymagań.
3 Jakimi klientami są sieci handlowe?
Bardzo dobrymi. Ale tylko wtedy, kiedy podchodzą do współpracy z operatorem z długoterminową perspektywą. Wdrożenie nowego projektu wiąże się z dużymi inwestycjami. Dlatego rozpoczęcie współpracy z siecią handlową zawsze jest kosztowne. Przy niskich marżach tylko dzięki nieustannym wysiłkom w podejmowaniu działań naprawczych w ramach poszczególnych procesów logistycznych rentowność wzrasta. Ale w momencie, w którym pożądany stan zostanie osiągnięty, współpraca staje się w pełni satysfakcjonująca dla wszystkich stron, także dla producentów którzy są dostawcami sieci handlowych.