Marek Sawicki: W tym roku mamy do czynienia ze straszeniem. Są i tacy ekonomiści, którzy mówią, że ceny żywności wzrosną o 10 proc. Nie wzrosną, bo rynek tego nie wytrzyma, takiego wzrostu z pewnością nie będzie. Myślę, że to będzie na poziomie nie więcej niż 5 proc.
minister rolnictwa, Warszawa, 18 lutego 2011 r.
W styczniu ceny zaskoczyły ekonomistów. Inflacja z 3,1 proc. w grudniu wzrosła do 3,8 proc. (prognozy rynkowe wskazywały na 3,4 proc. r/r). Indeks cen konsumpcyjnych wyskoczył poza dopuszczalną przez NBP granicę 3,5 proc. Ceny żywności i napojów bezalkoholowych wzrosły wobec stycznia 2010 r. o 4,8 proc. W porównaniu z grudniem jedzenie podrożało o 1,7 proc.