Realizacja tego ambitnego celu wymagałaby ogromnego wysiłku ze strony przemysłu oraz wsparcia ze strony państwa, powiedziała Anne Lawaetz Arhnung, dyrektor DAFC.
Według Arhnung inwestycje rządowe w tym obszarze są konieczne, w celu wspierania badań i rekompensowania rolników, robiących więcej dla środowiska.
- Chcemy wziąć na siebie odpowiedzialność za globalne wyzwanie, którym jest potrzeba produkcji większej ilości żywności, ale produkowanej w sposób zrównoważony - powiedziała.
Rolnictwo jest obecnie źródłem jednej piątej emisji dwutlenku węgla w Danii.