Kolegium Zarządzania i Finansów Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie uruchomiło podyplomowe studia Zarządzanie i marketing w sektorze HoReCa. Mają dostarczać wiedzę i umiejętności, które pozwolą efektywnie zarządzać podmiotami świadczącymi usługi w branży hotelarskiej, restauracyjnej i cateringowej. Dwusemestralny program obejmuje 192 godziny wykładów i warsztatów prowadzonych przez wykładowców SGH (zarządzanie, finanse, marketing) i doświadczonych praktyków (restauratorów i specjalistów od marketingu w branży HoReCa).
— Obserwacja sytuacji w branży i doświadczenia partnerów merytorycznych tych studiów ujawniły pewną lukę wiedzy na rynku w dziedzinie zarządzania biznesem w sektorze HoReCa. Widać to choćby po tym, że powstaje wiele podmiotów, które potem sobie nie radzą — mówi kierownik studiów dr hab. Teresa Taranko, prof. SGH.