Według najnowszych danych opublikowanych właśnie przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa światowe spożycie ryb w latach 2011-12 wyniosło 19 kg na głowę. W latach wcześniejszych liczba ta wynosiła jedynie 17 kg.

Do tego po raz pierwszy w historii światowa produkcja ryb była zdominowana przez hodowle, a nie przez odłów wolno żyjących osobników. Według danych FAO w badanych latach złowiono 80 mln ton "dzikich" ryb i owoców morza oraz 90 mln ton z tych stworzeń pochodzących z hodowli.

- Połowy w ramach zasad zrównoważonego rolnictwa stanowiły już 71,2 proc. wszystkich połowów, co oznacza odwrócenie trendu obserwowanego w latach ubiegłych. To znaczący postęp w dobrym kierunku - napisano w raporcie FAO.

Polacy nie zawyżają światowej średniej, choć spożycie w ostatnich latach lekko drgnęło. Według danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ) spożycie ryb w Polsce wyniosło w 2013 r. 12,5 kg na głowę.