Uno Fresco Tradex, jako pierwszy producent bakalii w Polsce, posiada system wewnętrznej kontroli produkcji HACCP. Audyt certfikujący przeprowadzony został przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji. Wykorzystanie systemu umożliwi firmie eksport produktów na rynki unijne. Aby zapewnić bezpieczeństwo gotowych wyrobów na drodze od producenta do konsumenta, Uno Fresco Tradex opracowało związane z produktami standardy HACCP dla swoich dystrybutorów. Będzie je propagować wśród hurtowników i pomagać przy ich wprowadzaniu. Poza HACCP firma posiada certyfikat ISO 9001: 2000.