Ranking prowadzi od 12 lat znany degustator whisky Jim Murray, a o tegorocznym zwycięzcy napisał, że "jest bliska nieopisywalnego geniuszu". "Leżakowana w beczkach po sherry oloroso posiada nos wyśmienitej śmiałości i jest gęsta, wytrawna i zaokrąglona jak piłeczka do snoockera" - napisał Murray o Yamazaki Single Malt Sherry 2013.
Destylarnia Yamazaki - najstarsza w Japonii - wypuściła jedynie 18 tys. butelek tej whisky i sprzedaje je tylko w specjalistycznych sklepach online po 165 USD za sztukę. Można przypuszczać, że po obecnym zwycięstwie wszystkie zostaną wyprzedane na pniu z nadziejami na wysokie ceny na rynku kolekcjonerskim.
To pierwszy raz kiedy ranking wygrywa whisky z Japonii, choć te trunki z kraju Kwitnącej Wiśni cieszą się rosnącą popularnością i uznaniem już od kilku lat. Sensacją jest jednak fakt, że żadna whisky ze Szkocji, gdzie ją wymyślono nie zmieściła się w pierwszej piątce wyróżnionych w prestiżowym zestawieniu Jima Murraya.
W Szkocji działa dziś ponad 100 destylarnii, zaś w Japonii jedynie dziewięć.
Tajemnicę produkcji whisky wśród wzgórz Szkocji zgłębił chemik Masataka Taketsuru, który po powrocie do kraju brał udział w założeniu pierwszej destylarni w Kraju Kwitnącej Wiśni. Była rok 1924, a destylarnia nazywała się Yamazaki. W tym miejscu skrzętnie skopiował technologię poznaną w ojczyźnie whisky, a za nim poszli kolejni producenci. Obecnie uważa się, że pośród wszystkich trunków produkowanych na świecie są one najbardziej zbliżone pod względem smaku do swoich szkockich pierwowzorów.
Najlepsze whisky świata World Whisky Bible 2015:
1. The Yamazaki Single Malt Sherry 2013
2. William Larue Weller 2013
3. Sazerac Rye 18yo 2013
4. Single Cask Roku: Four Roses Single Barrel Limited Edition #3-4P
Zobacz inne teksty PB o inwestycyjnych walorach i popularności japońskiej whisky
>>Zainwestuj w whisky z Japonii
2015 World Whisky of the Year: The Yamazaki Single Malt Sherry 2013
Second Finest Whisky in the World: William Larue Weller 2013
Third Finest World Whisky in the World: Sazerac Rye 18yo 2013
Single Cask of the Year: Four Roses Single Barrel Limited Edition #3-4P
- See more at: http://blog.thewhiskyexchange.com/2014/11/jim-murrays-whisky-bible-2015-the-winners/#sthash.4YkJYIow.dpuf2015 World Whisky of the Year: The Yamazaki Single Malt Sherry 2013
Second Finest Whisky in the World: William Larue Weller 2013
Third Finest World Whisky in the World: Sazerac Rye 18yo 2013
Single Cask of the Year: Four Roses Single Barrel Limited Edition #3-4P
2015 World Whisky of the Year: The Yamazaki Single Malt Sherry 2013
Second Finest Whisky in the World: William Larue Weller 2013
Third Finest World Whisky in the World: Sazerac Rye 18yo 2013
Single Cask of the Year: Four Roses Single Barrel Limited Edition #3-4P
- See more at: http://blog.thewhiskyexchange.com/2014/11/jim-murrays-whisky-bible-2015-the-winners/#sthash.4YkJYIow.dpuf
2015 World Whisky of the Year: The Yamazaki Single Malt Sherry 2013
Second Finest Whisky in the World: William Larue Weller 2013
Third Finest World Whisky in the World: Sazerac Rye 18yo 2013
Single Cask of the Year: Four Roses Single Barrel Limited Edition #3-4P
- See more at: http://blog.thewhiskyexchange.com/2014/11/jim-murrays-whisky-bible-2015-the-winners/#sthash.4YkJYIow.dpuf