Przeciętne francuskie gospodarstwo domowe kupiło w ubiegłym roku łącznie 70,7 litrów alkoholu, ogłosiła Avec Modération!, organizacja promująca bezpieczne spożycie trunków. To mniej o 1,8 litra w porównaniu z 2015 rokiem, kiedy zakupy spadły o 0,7 litra w porównaniu z 2014 rokiem. W porównaniu z 2007 rokiem zakupy alkoholu przez gospodarstwa domowe spadły o 10 litrów.
Spadek zakupów alkoholu we Francji wiąże się ze zmianą zwyczajów Francuzów. Odsetek takich, którzy piją go codziennie, spadł poniżej 9 proc. Są to głównie mężczyźni powyżej 60 roku życia. Tylko 2 proc. Francuzów w wieku 18-25 lat codziennie spożywa alkohol. Z danych wynika, że większość dorosłych Francuzów pije alkohol rzadziej niż raz na tydzień. 18 proc. to abstynenci.
Zmiana zachowań Francuzów spowodowała spadek liczby barów i kawiarni w kraju o 13,4 proc. od 2008 roku. W 2016 roku doszło do pewnej stabilizacji sytuacji, ale tłumaczono ją ożywieniem turystyki w ostatnim kwartale 2016 roku.