Zwyżka notowań cukru w ostatnim czasie ma istotny związek ze wzrostem notowań paliw oraz zbóż. Cukier używany jest bowiem do produkcji etanolu, który z kolei jest wykorzystywany na rynku biopaliw. Wzrost cen tradycyjnych paliw, jak również zwyżka notowań kukurydzy (z której także produkuje się etanol) sprawiły, że pojawiły się uzasadnione oczekiwania dotyczące wzrostu popytu na cukier.
Dodatkowo, w tym roku widać już podwyższone zapotrzebowanie na cukier w Indiach. Tamtejsi producenci słodkich napojów i lodów w ostatnim czasie składali więcej zamówień na cukier, co wynika z ich oczekiwań większego popytu na te produkty w okresie letnim – chociażby ze względu na fakt, że zniesiono już wiele restrykcji pandemicznych.
.