AMPK ma odpowiadać u ludzi za prawidłowy metabolizm, więc i spalanie kalorii.
Nestle szuka obecnie owocu lub ekstraktu roślinnego zawierającego związek chemiczny o nazwie C13, aktywujący enzym AMPK.
– 20-minutowy jogging lub 40 minut jazdy na rowerze będzie można zastąpić porcją naszego napoju – przekonuje w rozmowie z Bloombergiem Kei Sakamoto, naukowiec pracujący dla Nestle.
Naukowcy różnych firm szukali rośliny aktywującej AMPK przez lata i tylko niewielu się to udało. Żadnna z nich jednak nie przekuła odkrycia w biznes. Jeśli uda się Nestle, napój jednak będzie musiał przejść wiele testów na zwierzętach zanim trafi na rynek.