Podobnie jak gospodarstwa ekologiczne, przetwórcy zdrowej żywności, by uzyskać certyfikat, muszą przejść specjalną procedurę prowadzoną przez akredytowaną jednostkę certyfikującą i pozostawać pod jej stałą kontrolą. Produkt oznaczony unijnym certyfikatem „Rolnictwo ekologiczne” musi zawierać co najmniej 95 proc. składników pochodzenia rolniczego i wytworzonych według zasad rolnictwa ekologicznego. Żeby zostać certyfikowanym przetwórcą ekożywności, trzeba spełnić wiele warunków. Unia nie wspiera jednak takich przetwórców tak jak rolników. Więcej w dzisiejszym „PB” oraz tutaj.
Puls Przedsiębiorcy – 22 listopada 2006
Podobnie jak gospodarstwa ekologiczne, przetwórcy zdrowej żywności, by uzyskać certyfikat, muszą przejść specjalną procedurę prowadzoną przez akredytowaną jednostkę certyfikującą i pozostawać pod jej stałą kontrolą. Produkt oznaczony unijnym certyfikatem „Rolnictwo ekologiczne” musi zawierać co najmniej 95 proc.