Selen to pierwiastek śladowy o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Spowalnia proces starzenia się tkanek i pomaga w utrzymaniu ich elastyczności. Ponadto neutralizuje i usuwa z organizmu różne substancje toksyczne i chroni organizm przed rakotwórczym działaniem aflatoksyn. Wykazano również, że przyjmowanie preparatów selenu w jego naturalnej formie zmniejsza objawy niepożądane chemioterapii.
Read-Gene opatentuje serek topiony z selenem
Read-Gene, notowana na NewConnect spółka z branży biotechnologicznej, złożyła do Urzędu Patentowego wniosek o uzyskanie ochrony patentowej sposobu otrzymywania sera topionego o podwyższonej zawartości selenu.