Restauratorom najwyraźniej też to odpowiada, ponieważ coraz częściej sięgają po produkty pochodzące z browarów rzemieślniczych. Jak twierdzi Jakub Gutowski, właściciel Qba Pub z Otwocka, jest to szansa na dotarcie do nowej grupy klientów, co może oznaczać wzrost przychodów i zysków. Współpraca z takimi browarami to także szansa na opracowanie oferty, która wyróżni lokal.
200 Co najmniej tyle jest obecnie w Polsce podmiotów warzących piwo…
20 tys. Tyle działa w kraju restauracji.
30 …a tyle było ich zaledwie dekadę temu.
1500 Tyle nowych gatunków piwa pojawiło się na rynku w 2016 r.