35%
Taki odsetek zatrudnionych w branży gastronomicznej w jednym z wojewódzkich miast Polski pracuje nielegalnie — podaje firma SedlaSedlak. W większości to pracownicy sezonowi. Ponad połowa zatrudnionych w szarej strefie jest zadowolona z braku umowy i nie chciałaby tego zmieniać. Jako główny powód podają brak zobowiązań i możliwość zmiany pracy w każdej chwili.