Sytuacja na rynku mięsa wieprzowego jest zadowalająca - uważa wiceminister rolnictwa Józef Śliwa. Według notowań z ostatniego tygodnia, średnia cena żywca wieprzowego w Polsce wynosi 4,08 zł/kg wobec 3,67 zł/kg z połowy czerwca.
Jak poinformował w czwartek podczas posiedzenia sejmowej komisji rolnictwa wiceprezes Agencji Rynku Rolnego Stanisław Stańko, obecnie polski rynek wieprzowiny znajduje się w końcowej fazie spadku pogłowia. Wzrost pogłowia świń wystąpi już w IV kwartale, a "świńska górka" spodziewana jest w I połowie 2006 roku, gdy podaż żywca będzie o 10 proc. wyższa niż obecnie.
Od czasu wejścia do UE ceny wieprzowiny w Polsce kształtowały się podobnie jak w Unii. W momencie przystąpienia do UE cena referencyjna (cena poubojowa wyrażona w euro) była jedną z najniższych w Unii, ale już w sierpniu 2004 r. ceny na tyle wzrosły, że były wyższe niż w innych krajach UE. W tym okresie ceny w Polsce wzrosły o 25 proc.
Wzrost cen wieprzowiny spowodował spadek eksportu mięsa. W 2004 roku eksport wieprzowiny wyniósł 147 tys. ton i był o 26,5 proc. niższy niż w 2003 roku. W pierwszych czterech miesiącach tego roku wywóz wieprzowiny wyniósł 37,8 tys. ton i był o ponad połowę niższy niż w podobnym okresie 2004 roku.
Jak wyjaśnił Stańko, na spadek eksportu miało wpływ ograniczenie skali subsydiowania - po wstąpieniu do UE sprzedawane były głównie półtusze wieprzowe z dopłatą ARR, umocnienie się złotego wobec euro oraz ograniczenie możliwości wywozu mięsa do Rosji.
Po wstąpieniu do Unii zmieniły się kierunki eksportu tego mięsa. W okresie I-IV 2004 r. głównym odbiorcą wieprzowiny była Rosja, Białoruś i Ukraina (na te trzy kraje przypadało 69 proc. wolumenu). Obecnie kierunki są bardziej zróżnicowane, co zdaniem resortu rolnictwa jest korzystne. W okresie I-IV 2005 roku 2/3 eksportu wieprzowiny trafiało do siedmiu krajów: Białorusi, Rosji, Łotwy, Ukrainy, Rumunii, Korei i Niemiec.
Eksperci prognozują, że eksport wieprzowiny z Polski w III i w IV kwartale tego roku powinien wzrastać.
W kwietniu 2005 roku Komisja Europejska zaprezentowała ceny dla wspólnego rynku na ten rok. Według Komisji, w 2005 roku średni poziom cen w UE będzie nieznacznie wyższy niż w 2004 roku i wyniesie 142,1 euro/100 kg wobec 138,4 euro/100 kg.
Według tej prognozy średnia cena unijna w III kwartale ma osiągnąć poziom 148,77 euro/100 kg, a w IV kwartale - 139,16 euro/100 kg. W tym samym czasie ceny w Polsce mają być odpowiednio niższe o 9,3 proc. i 12,3 proc. Ceny w Polsce będą jednak wyższe od ceny wieprzowiny w Danii o blisko 5 proc.
Zgodnie z prognozami opracowanymi przez ARR pod koniec czerwca br., cena żywca wieprzowego we wrześniu br. będzie na poziomie 3,8-4,0 zł/kg, a w grudniu wyniesie - 3,5-3,8 zł/kg. Stańko zaznaczył, że obecnie w razie spadku cen, jedyną możliwą interwencją jest dopłata do prywatnego przechowywania mięsa. Dodał, że Polska w związku ze zbliżającą się dużą podażą mięsa zamierza wystąpić do KE o podjęcie interwencji np. w formie dopłat do eksportu mięsa.