- Chcemy otworzyć 200 do 300 punktów sprzedaży w całych Włoszech. Uważamy, że jest na nie miejsce na rynku – ogłosił Percassi, który wcześniej pomagał w otwarciu w kraju sklepów Zara, Lego Store i Victoria Secret.
Na początek kawiarnie Starbucksa mają powstać w Mediolanie i Rzymie. Otwarcie pierwszego lokalu planowane jest na drugą połowę 2018 roku. Percassi przewiduje, że do 2023 roku w całych Włoszech będą setki Starbucksów „jeśli rynek przyjmie je dobrze”.
Po pierwszych pogłoskach w 2015 roku o wejściu Starbucksa do Włoch wywołało to głosy sprzeciwu wśród właścicieli kawiarni. Jeden z nich twierdził, że Amerykanie nie odniosą sukcesu, bo Włosi zbyt poważnie podchodzą do kawy. Luigi Ordello, szef Instytutu Międzynarodowych Testerów Kawy, promującego włoską kawę na świecie, przewidywał, że Starbucks nie jest zagrożeniem, bo reprezentuje „międzynarodowy standard kawy”, a nie włoski.