Żywność: nowe wymogi

Jutro wchodzi w życie rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie kwalifikacji w zakresie przestrzegania zasad higieny w produkcji lub obrocie żywnością (DzU nr 27, poz. 233). Przewiduje ono obowiązek uzyskania odpowiednich kwalifikacji przez osoby biorące udział w procesie produkcji lub w obrocie żywnością. Będą one musiały ukończyć szkolenia dotyczące m.in. regulacji zagadnień bezpieczeństwa i jakości zdrowotnej żywności.