Giełdowa cena kawy sięga w ostatnim czasie poziomów najwyższych od 34 lat. Howard Schultz, prezes i założyciel Starbucksa, największej na świecie sieci kawiarni, krytykuje spekulantów i handlarzy, którzy jego zdaniem zawyżają ceny.
Brytyjski dziennik „The Daily Telegraph” przygotował natomiast zestawienie ciekawostek dotyczących kawy. Oto kilka z nich.
- Finowie są światowymi liderami w piciu kawy, każdy mieszkaniec zużywa rocznie średnio 10 kg. Czarny napój zyskał na popularności w latach 1919-31, kiedy zdelegalizowano w Finlandii alkohol. Zakaz usunięto, kawa spodobała się na dobre.
- Z jednego dojrzałego drzewka kawowca można uzyskać w jednym sezonie 0,5-1 kg kawy gotowej do zaparzenia.
- Do produkcji prawidłowo przyrządzonego espresso potrzeba 42 ziaren kawy, a każdego dnia na całym świecie spożywa się około 2 mld filiżanek kawy.
- Cappuccino wzięło swoją nazwę od strojów zakonników Kapucynów, których kolorystyka jest zbliżona do barwy słynnego włoskiego napoju kawowego.
- Najdroższą kawą świata jest Kopi Luwak, która powstaje z ziaren spożytych, strawionych i wydalonych przez cywety, ssaki z Indonezji. Za 450 gram oczyszczonych ziarenek trzeba zapłacić 100-600 USD.