Czekoladowa biografia na 170-te urodziny

DI
opublikowano: 2021-10-27 12:52

27 października ma premierę ma publikacja „Wedlowie. Czekoladowe imperium” autorstwa Łukasza Garbala. To najnowsza pozycja w ofercie Wydawnictwa Czarne, opisująca losy dynastii założycielskiej firmy, która w tym roku obchodzi 170-lecie istnienia. Wedel jest patronem książki.

materiały prasowe

– Jesteśmy dumni z naszej historii, a pamięć o osiągnięciach założycieli dodaje nam skrzydeł i stanowi doskonałą inspirację podczas wytyczania kolejnych celów. Karol, Emil i Jan Wedlowie przez 100 lat tworzyli czekoladowy rynek, wprowadzali produkty świetnie trafiające w gusta konsumentów i sukcesywnie rozwijali rodzinne przedsiębiorstwo. Dziś z dumą piszemy nowe rozdziały tej opowieści, stale inspirując się m.in. ich pomysłowością w tworzeniu oferty i komunikacji reklamowej. Pamiętamy także o tym, jak odnajdywali się w zmieniającej się rzeczywistości społecznej, wprowadzając udogodnienia dla pracowników, często wyprzedzając ówczesne standardy. Książka Łukasza Garbala to fascynująca podróż, do której mamy ogromną przyjemność państwa zaprosić – mówi Aleksandra Kusz vel Sobczuk, kierownik komunikacji korporacyjnej firmy Wedel.

Niewinne początki i Staroświecki Sklep

Szpitalna 8, wejście do sklepu, 1939 r.
Szpitalna 8, wejście do sklepu, 1939 r.
Fotopolska.eu

Biografia Wedlów rozpoczyna się od Karola, imigranta z Niemiec, który w 1851 r. na łamach „Kuriera Warszawskiego” ogłosił otwarcie swojej cukierni przy ul. Miodowej w Warszawie, polecając przy tym Drezdeński Słodowy Syrop i Karmelki piersiowe. Cukiernię następnie przekazał w prezencie ślubnym synowi – Emilowi. Ten z kolei w 1872 r. przeniósł sklep i zakład na ul. Szpitalną 8. Później, w latach 30. XX w., jego syn Jan zorganizował konkurs literacki, którego motywem przewodnim były wspomnienia związane z tą lokalizacją, noszącą magiczną nazwę Staroświecki Sklep. Do roli jurorów zaangażowano cenione w świecie literatury osobistości, a w rezultacie powstała książka o tytule „Staroświecki Sklep”, ze wstępem Juliana Tuwima i wspomnieniem m.in. Jarosława Iwaszkiewicza, ozdobiona dziesięcioma drzeworytami. Dziś przy ul. Szpitalnej 8 w Warszawie mieści się Pijalnia Czekolady E.Wedel Staroświecki Sklep – najstarsza wśród 30 lokali w Polsce, oferujących m.in. ręcznie wykonane praliny i oryginalną wedlowską czekoladę do picia.

Złote lata fabryki

Publikacja „Wedlowie. Czekoladowe imperium” zabiera czytelników nie tylko w świat cukiernictwa i nietuzinkowych pomysłów reklamowych. To także opowieść o tym, jak parowa fabryczka i tylko częściowo zmechanizowana manufaktura stopniowo ustępowały miejsca fabryce z prawdziwego zdarzenia – zakładowi przy ul. Zamoyskiego na warszawskiej Pradze. Fabryka była spełnieniem marzeń Jana Wedla, ostatniego z dynastii, który z rozmachem rozwijał odziedziczone przedsiębiorstwo – poza nowoczesnymi maszynami wprowadził do niej również pionierskie rozwiązania dla pracowników i ich bliskich – działały tam m.in. przyzakładowy żłobek, przedszkole, zakład szewca i fryzjera oraz świetlica.

Serce wedlowskiej produkcji mieści się tu do dziś, tu niezmiennie powstają wymyślone przez Wedlów kultowe produkty – wciąż ręcznie dekorowany Torcik Wedlowski, czekolada Jedyna czy pianki Ptasie Mleczko. Działa także Klub Sportowy Rywal, którego historia sięga lat 30. XX w. – dziś w ramach jego działalności firma m.in. finansuje treningi wedlowskich drużyn sportowych i wspiera organizację zajęć sportowych, w tym wycieczek rowerowych.

Słodko-gorzka historia

Neon przy ul. Szpitalnej
Neon przy ul. Szpitalnej
materiały prasowe

Dzieje czekoladowego przedsiębiorstwa są nierozłącznie związane z historią Polski – założone jeszcze w czasach zaborów, musiało odnaleźć się w trudnych czasach odzyskania niepodległości, by następnie przeżywać złote lata w magicznym, choć burzliwym dwudziestoleciu międzywojennym. A później przyszła wojna, która zmieniła wszystko. Postawa Jana Wedla, konsekwentnie odmawiającego podpisania Volkslisty i organizującego pomoc dla mieszkańców Warszawy, symbolicznie obrazowała, jak głęboko Wedlowie wrośli w krajobraz stolicy, angażując się w polskie sprawy nie tylko biznesowo, ale także społecznie. Książka opisuje również powojenne losy Jana Wedla i dzieła jego życia.

– Przez objęcie publikacji patronatem, pragniemy wyrazić szacunek do historii i pokazać otwartość do poznawania jej wcześniej nieznanych kart. Fakt, że jej premiera odbywa się w roku naszych urodzin, ma dla nas szczególne znaczenie, a zawarte w książce informacje są dla nas niewyczerpanym źródłem wiedzy i inspiracji na przyszłość. Pamiętajmy jednak, że czas spędzony na lekturze to przede wszystkim czas na przyjemność – zanurzmy się w niej, najlepiej w towarzystwie ulubionej słodkości E.Wedel – zachęca Aleksandra Kusz vel Sobczuk.

Książkę „Wedlowie. Czekoladowe imperium” można kupić w księgarniach internetowych i stacjonarnych w całej Polsce, w tym m.in. za pośrednictwem strony Wydawnictwa Czarne.