1. MIEJSCE WOJEWÓDZTWO DOLNOŚLĄSKIE - Botanika Farm
Botanika Farm jest firmą rodzinną powstałą w 2018 r. z inicjatywy braci Rafała i Bartosza Radziszewskich. Przedmiotem podstawowej działalności spółki jest produkcja komponentów do tworzenia żywności z ziaren zbóż bezglutenowych, takich jak kukurydza, ryż, gryka. Komponenty są przeznaczone dla producentów żywności czy dystrybutorów surowców do produkcji bezglutenowej żywności, ale spółka wytwarza również produkty dla klienta końcowego pod własną marką Moncana, takie jak mąki, kasze, płatki, owsianki, mieszanki chlebowe, oleje tłoczone na zimno. Sprzedaż prowadzona jest za pośrednictwem sklepu internetowego.
– W 2018 r. spółka weszła na szybko rozwijający się rynek produktów konopnych z marką Essenz (oleje, suplementy diety i kosmetyki), następnie uruchomiła pierwszy zakład przetwarzający ziarno kukurydzy ekologicznej. Ważnym krokiem w rozwoju firmy stała się inwestycja w Wałbrzyskiej Specjalnej Strefie Gospodarczej, w której ulokowaliśmy zakład produkcji i konfekcjonowania wyrobów pod marką Moncana – wymienia Bartosz Radziszewski, współwłaściciel i prezes Botanika Farm. Jak dodaje, aktualnie realizowana jest inwestycja w miejscowości Mietków, która pozwoli na zwiększenie powierzchni magazynowej oraz mocy produkcyjnych firmy.
– Nasza autorska technologia łączy tradycję przetwórstwa zbóż z rozwiązaniami spotykanymi jedynie w branży farmaceutycznej. Jako jedyni w branży stosujemy proces mikronizacji, dzięki któremu nasze wyroby posiadają unikatowe cechy sensoryczne oraz zwiększoną biodostępność składników odżywczych. Dzięki podejściu procesowemu oraz orientacji na jakość i bezpieczeństwo żywności, stworzyliśmy technologię, która pozwala na przetwórstwo wielu surowców według najwyższych standardów światowych – przekonuje Bartosz Radziszewski.
W planach jest upublicznienie spółki.
– Szybki rozwój firmy i skala naszej działalności wymagają coraz większego zaangażowania kapitału zarówno inwestycyjnego, jak również obrotowego. Aby sprostać zapotrzebowaniu rynku, musimy szybko zwiększać możliwości produkcyjne – ujawnia.
Są też wyzwania. Jedno z najpoważniejszych stanowią ceny energii.
– Nasza branża jest energochłonna, co wymusza na nas przejęcie inicjatywy w tym zakresie. Konieczne są inwestycje w odnawialne źródła energii. W nadchodzących latach będziemy inwestować w farmę fotowoltaiczną i kotłownię na biomasę, w której produkowana będzie energia elektryczna oraz cieplna dla naszego zakładu.
