Gospodarstwo Brødrene Kjeldahl znajduje się na wyspie Samsø, znanej z produkcji ekologicznych i zdrowych warzyw i owoców. Nabywcą 24 kilogramów kartofli za 36 tys. DKK jest Salling Group, właściciel kilku sieci supermarketów, w tym Føtex, Bilka i Netto.
- Myślę, że to naprawdę dobra cena. Ale trzeba było w to włożyć mnóstwo pracy. Ziemniaki były specjalnie podlewane podczas pierwszych dziesięciu, dwunastu dni kwietnia, aby uchronić je przed przymrozkiem. Dlatego kosztowało to trochę więcej, biorąc pod uwagę włożoną pracę – powiedział szef gospodarstwa.
W ubiegłym roku pierwsze ziemniaki pojawiły się w maju i zostały sprzedane z 1,0 tys. DKK za kilogram.
Salling Group zamierza sprzedać pierwsze tegoroczne ziemniaki w trzech sklepach w różnych miastach Danii. Zostały wybrane w konkursie, który miał wyłonić najlepsze w kraju sklepy oferujące warzywa i owoce.