W stolicy nowa restauracja: Folk Gospoda. Wszyscy spragnieni rodzimej kuchni powinni się tam wybrać. Skromne, surowe wnętrze ma nas przenieść w zamierzchłe czasy, kiedy to Kościuszko doceniał już dania kuchni polskiej. W środku gospody: piec chlebowy, ławy, kamionkowa zastawa i haftowane poduchy. Tradycja i prostota — te słowa towarzyszyły układaniu menu. Chleb ze smalcem, kaszanka, śledzie i miód pitny — typowe polskie jadło. Piotr Popiński i Andrzej Dudek, właściciele Folk Gospody wymarzyli sobie, by łączyć tradycję z nowoczesnością. Dlatego wnętrza i kuchnia wywodzą się z tradycji polskiej, ale muzyka folkowa, jaka towarzyszyć będzie przy stole gościom, pochodzi z czterech stron świata.
