Organizacja ślubu i wesela to poważne przedsięwzięcie logistyczne. Trzeba wybrać salę, ustalić menu, kupić suknię ślubną, garnitur, obrączki i kwiaty, należy załatwić formalności w kościele bądź urzędzie stanu cywilnego, przygotować i rozwieźć zaproszenia... Czy aby to wszystko zrobić, młodzi muszą wziąć kilkumiesięczny urlop? Niekoniecznie. Przygotowanie zarówno ślubu, jak i wesela można powierzyć specjalistom, którzy wiedzą, z kim i jak współpracować, żeby wszystko wyszło zgodnie z planem. Ten plan również mogą opracować w porozumieniu z młodą parą. Z odsieczą przygniecionym przygotowaniami ślubnymi przychodzą wedding plannerzy, czyli konsultanci ślubni.
Popyt przewyższa podaż
W 2006 r. — jako jedne z pierwszych w tym sektorze na polskim rynku — swoją firmę Perfect Day założyły Kamila Kenig i Anna Piwońska. W pierwszym roku budowały i promowały markę oraz tworzyły bazę podwykonawców, z którymi współpracują do dziś.
— Na początku można prowadzić działalność w domu, później jednak trzeba wynająć biuro, które po pewnym czasie staje się niezbędnym miejscem spotkań z klientami — przekonuje Kamila Kenig. Przez osiem lat swoją firmę rozwinęły tak bardzo, że dziś organizują wesela nie tylko w Warszawie, ale mają filie również w Krakowie, Łodzi, Trójmieście i we Wrocławiu.
— Stale poszerzamy swoją działalność i otwieramy nowe oddziały w całej Polsce. Planujemy założyć biura również za granicą, ponieważ od dawna organizujemy wesela dla par Polaków wstępujących w związki małżeńskie z obcokrajowcami. Bazujemy na outsourcingu usług, dlatego w trakcie naszych realizacji ślubnych pracuje nawet 30 osób — opowiada współwłaścicielka Perfect Day.
Ich usługi przybierają różne formy — mogą to być tylko konsultacje udzielane młodej parze, która sama zajmie się realizacją prac, a może to być kompleksowa organizacja ślubu i przyjęcia. Obydwa warianty cieszą się dużym zainteresowaniem.
— W 2013 r. otrzymaliśmy blisko 120 zapytań, jednak ze względu na nasze duże zaangażowanie w każdą realizację zdecydowaliśmy się na współpracę z 28 parami — mówi Kamila Kenig.
Plener na Sycylii
O tym, jak czasochłonne jest przygotowanie wesela z klasą, aby w stu procentach spełniało ono oczekiwania wymagających klientów, doskonale wie również Gabriel Jażdżewski, który od 2009 r. działa na rynku pod szyldem Gustowne Wesele. — Aby dobrze przygotować wesele, potrzeba od ośmiu do dwunastu miesięcy. To odpowiedni czas na spokojny wybór wraz z zainteresowanymi miejsca, fotografa, muzyków itd. Choć zdarza się, że działamy też w trybie ekspresowym. Niejednokrotnie pomagaliśmy zaplanować uroczystość, mając dosłownie kilka tygodni do daty ślubu — mówi Gabriel Jażdżewski. W ofercie większości firm z tej branży znajdziemy cieszące się coraz większą popularnością śluby i wesela w plenerze, Gustowne Wesele poszło krok dalej i swoim klientom oferuje plener wyjątkowy — Sycylię! — Mamy sporo pytań o ten punkt oferty, jednak wiele par rezygnuje z powiedzenia sobie „tak” w tym miejscu po przybliżeniu im cen, jakie obowiązują na tej włoskiej wyspie. A jest to około 3-5 tys. zł za osobę, biorąc pod uwagę, że mówimy nie tylko o parze młodej i świadkach, ale o kilkunastu bądź kilkudziesięciu osobach, które biorą udział w uroczystości — wyjaśnia Gabriel Jażdżewski.
Promocja zawodu
Mimo że organizacja wesel na polskim rynku nie jest usługą nową, nadal wymaga promocji jako zawód, w co aktywnie włączają się zarówno panie z Perfect Day, jak i właściciel Gustownego Wesela.
— Obydwie działamy w Polskim Stowarzyszeniu Konsultantów Ślubnych od początku jego istnienia. Od 2010 r. dzielimy się naszą wiedzą i doświadczeniem z tymi, którzy chcieliby prowadzić własne agencje ślubne. Uruchomiłyśmy w tym celu Polską Akademię Ślubną, w której kursanci mogą uczyć się od najlepszych ekspertów branży — mówi Kamila Kenig.
Jej firma poszerza wachlarz szkoleń dla konsultantów ślubnych oraz wprowadza ofertę zarządzania skierowaną do obiektów hotelarsko-gastronomicznych. Na terenie Trójmiasta swoim doświadczeniem z kandydatami na konsultantów ślubnych dzieli się Gabriel Jażdżewski. Za indywidualny trzydniowy kurs u specjalisty trzeba zapłacić 3500 zł, koszt kursu grupowego mieści się od 1500 zł do 2000 zł od osoby.