W odpowiedzi na oczekiwania konsumentów rozpoczęliśmy pierwszą w Polsce hodowlę indyka w oparciu o wybrane najważniejsze kryteria hodowli ekologicznej. Indykpol od zawsze starał się podążać za trendami i wyznaczać nowe standardy.
Dzięki temu, że mamy własne wylęgarnie i fermy, jako jedyni na polskim rynku, możemy bezpośrednio odpowiadać za cały cykl hodowli ptaków i w ostateczności za jakość mięsa. Jednocześnie doświadczenie pozwala nam na utrzymanie swobody ptaków przy zachowaniu niezbędnych standardów i kontroli bezpieczeństwa stada.
Indyki wolne z natury mają zapewniony swobodny dostęp do zieleni, przestrzeni i słońca. Karmione są specjalnie przygotowanymi paszami — bez konserwantów, chemicznych przeciwutleniaczy, składniki paszy nie zawierają GMO. W karmie, oprócz zbóż i roślin strączkowych, indyki otrzymują warzywa i owoce sezonowe, z paszy oraz wody mogą korzystać przez całą dobę i żyją w zgodzie ze swoim naturalnym rytmem.
Hodowla odbywa się na terenie fermy tradycyjnej, znajdującej się na Mazurach, dysponującej odpowiednio dużą powierzchnią. Opiekę nad stadem sprawuje wykwalifikowany personel, m.in. zootechnik prowadzący stado oraz lekarz weterynarii. Dobrostan zwierząt ma tu kluczowe znaczenie.
Chów drobiu z polskich stad rodzicielskich i polskich jaj zapewnia otrzymanie swojskich indyków, których mięso jest produkowane zgodnie z filozofią „jedzmy lokalnie”.
Wolniejsze tempo przybierania na wadze oraz swobodny dostęp indyków do paszy, wody i wolnego wybiegu wpływają na lepsze umięśnienie ptaków. Dzięki temu mięso ma inną strukturę niż pochodzące z tuczu przemysłowego — włókna są dłuższe i grubsze, przez co mięso ma głębszy smak. Może być wykorzystywane w dowolny sposób i świetnie nadaje się do wszelkich potraw.
Grupa Indykpol specjalizuje się w produkcji mięs i przetworów drobiowych, jest największym polskim producentem wyrobów indyczych. W skali roku przetwarza obecnie ok. 120 tys. ton drobiu. Od ponad 20 lat buduje markę odpowiedzialnego dostawcy mięsa oraz przetworów drobiowych. Podstawą rozwoju jest produkcja wyrobów markowych, o wysokich standardach, dostosowanych do potrzeb klientów.
Materiał przygotowany przez Indykpol